Bioteknologi

Question 1

Apa itu fermentasi?

Answer 1

Proses mikroorganisme mengubah bahan organik (seperti gula) menjadi produk lain seperti alkohol, dalam kondisi anaerob.

Question 2

Apa perbedaan bioteknologi konvensional dan modern?

Answer 2

Konvensional mengandalkan mikroorganisme tanpa intervensi manusia. Modern menggunakan rekayasa genetika dan instrumen canggih.

Question 3

Sebutkan produk bioteknologi modern pada bidang kesehatan!

Answer 3

Insulin dan vaksin.

Question 4

Mikroorganisme tempe:

Answer 4

Rhizopus oligosporus, rhizopus oryzae.

Question 5

Mikroorganisme kecap:

Answer 5

Aspergillus oryzae, aspergillus sojae.

Question 6

Mikroorganisme tape:

Answer 6

Saccharomyces cerevisiae.

Question 7

Mikroorganisme roti:

Answer 7

Saccharomyces cerevisiae.

Question 8

Mikroorganisme wine:

Answer 8

Saccharomyces cerevisiae.

Question 9

Mikroorganisme yoghurt:

Answer 9

Lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus.

Question 10

Mikroorganisme keju:

Answer 10

Lactobacillus sp.

Question 11

Mikroorganisme oncom:

Answer 11

Neurospora sitophila.

Question 12

Mikroorganisme nata de coco:

Answer 12

Acetobacter xylinum.