Biotechnologie Flashcards
définition de biotechnologie
utilise des organisme vivants pour obtenir ou modifier des produits, améliorer des espèces, ou développer de nouveaux microorganismes. Avoir des produit basée sur des organismes vivants utiles aux humains.
biotechnologie traditionelle
produits fabriqués anciennement sans utilisées les méthodes scientifiques, ne sont pas basées sur des concepts scientifiques (organisme vivants, génétiques), résultat aux hasards
ex: fromage, yogourt, pain, vin
biotechnologie moderne
produits fabriquer avec des méthodes scientifiques, basées sur des connaissances scientifiques, manipulent les gènes, des cellules et tissus
ex: OGM, vaccins
biotechnologie environnement (jaune)
protection de l’environnement, élimination de pollutions, l’eau
biotechnologie industriel (blanc)
valoriser la biomasse, faire des produits de consommation (bioéthanol, gas, biocarburants)
biotechnologie santé (rouge)
thérapeutique, vaccins, guérir des maladies, antibiotiques, manipulations, génomiques
biotechnologie agriculture et agroalimentaire (vert)
agriculture et alimentation (riz), pantes résistance ou insectes, plantes avec vitamines
cellule
structure du fonctionnement des êtres vivants
structure des êtres vivants
cellule < tissus< organes < systèmes < organisme
information génétique
dirige la structure et le fonctionnement des cellules, indiquent comment fabriquer leurs protéines
protéines
groupe de molécules, servent à construire les cellules qui assurent l’ensemble de leurs fonctions
rôles des protéines
accélère les réactions chimiques - enzymes
permettre le transport de substances - hémoglobines
transport de messages chimiques entre cellules - hormones
composantes dans la structure du corps - kératine, collagène
identification des cellules - antigènes
défense contres les cellules étrangères - anticorps
structure des protéines
grosses molécules composées d’une série de molécules petites de acides aminés, se lie ensemble par liaisons chimiques
liaisons peptidiques
unissent deux acides
liaisons polypeptidiques
un ensemble de plusieurs aides aminés
organisations de protéines
primaire: séquences des acides aminés
secondaire, tertiaire, quartenaire: donne une forme tridimensionnelle - permet une fonctions biens précise
acides nucléiques ( 2 types )
contiennent l’informations génétiques
types: ADN et ARN
structures des acides nucléiques
nucléotides (série de molécules)
3 types de nucléotides
sucre
groupement phosphate
base azotée
sucre dans l’ADN et ARN
ADN: sucre désoxyribose
ARN: sucre ribose
composé de 5 atomes de carbone
base azotées dans l’ADN et ARN
ADN : adénine, thymine, cytosine, guanine
ARN : adénine, uracile, cytosine, guanine
atomes de carbones
les liaisons covalentes (2 nucléotides) qui unissent les nucléotides ensemble dans la chaine polynucléotides se font entre le groupement phosphate d’un nucléotide et le carbone 3’ du sucre du nucléotide suivant