BIOQUÍMICA METABÓLICA Flashcards
Define metabolismo
Conjunto de transformaciones químicas que ocurren en el oranismo
Utilidad del metabolismo
Movimiento, obtención de nutrientes, transporte de moléculas y iones y síntesis de macromoleculas y precursores
Características del metabolismo
Reacciones interconectadas, vias metabólicas coordinadas, reguladas, flexibles y se adaptan al medio.
TIPOS DE RUTAS METABÓLICAS
Catabolismo - degradación - libera energía
Anabolismo - construcción - necesita energía
Anfobolismo - ambas (ciclo krebs)
INTERMEDIARIOS METABÓLICOS
ATP, NADH, FADH, NADPH, Acetyl-CoA
(OXIDACIÓN) ( REDUCCIÓN)
PRECURSOR DEL ATP
ADP + Pi
Qué es un metabolito
Cualquier molécula utilizada o producida durante el metabolismo.
Tipos de metabolitos
Sutrato, intermediadio y productos
¿Qué son las enzimas?
Moléculas orgánicas generadas en el organismo con funciones vitales.
Características de las enzimas
- Son de origen proteico
- Son catalizadores
- No se consumen
- Concentración pequeña para la reacción
- Altamente específicas
- No modifican el sentido de rxn
¿Todas las enzimas son proteínas ero no todas las proteínas son enzimas? (V/F)
Verdadero
Enzimas son proteínas globulares excepto la
Ribozimas - ARN con act. catabólica
TIPOS DE ENZIMAS X SU CONFORMACIÓN
ENZIMAS: 1 O VARIAS CADENAS PROTEICAS
HOLOENZIMAS: PARTE PROTEICA (APOE) Y NO PROTEICA (CO FACTOR)
Conformación de una holoenzima
Apoenzima + cofactor = holoenzima
LA APOENZIMA DE QUE PUEDE CONFORMARSE
molécula orgánica que se une por enlaces covalentes (gpo. prostético) o no covalente (coenzima)
El cofactor de que puede conformarse
Molécula inórganiza, como un metal ZN, MG, CU MN
QUE ES UNA COENZIMA
Son cofactores orgánicoas que se unen a la apoenzima formando enlaces débiles
Una misma coenzima peude unirse a distintas apoenzimas
Si
La union de la coenzima es temporal
Si
La union apo-coenzima es específica
No
EJEMPLOS DE COENZIMAS
Acetyl-CoA y NADP
La apoenzima determina la especificidad de la reacción
Si
¿Cuáles son diferentes tipos de a.a. que pueden encontrarse en una apoenzima?
- NO ESENCIALES
- ESTRUCTURALES
- DE UNIÓN O FIJACIÓN
- CATALÍTICOS
El 3 y 4 dan el sitio activo de la enzima
¿Qué es el sitio o centro activo de una enzima?
Lugar done el sustrato y la enzima se unen perfectamente
¿Cuáles son las características del sitio activo de una enzima?
- Se conforman por a.a. de unión y catalíticos
- Estructura 3D en forma de hueco
- Formación de enlaces débiles para la recuperación de la enzima
¿Cuándo se forma el complejo ES?
Cuando el sustrato se une a la enzima se genera lo que se conoce como complejo ES
¿Cuál es el modelo llave cerradura?
Tal cual una sola llave abre una cerradura. Un solo tipo de sustrato se une de forma específica a la enzima y se libera una vez que haya formación de producto
Recuerdame las características de las enzimas
- Origen proteico
- Catalizadores biológicos
- No se consumen en la reacción
- Cantidades pequeñas son necesarias para la rxn.
- No Cambian el sentido de la reacción
- Son específicas
Clasificación de las enzimas de acuerdo a su acción catalítica
- Oxidoreductasas
- Transferasas
- Hidrolasas
- Liasas
- Isomerasas
- Ligasas
¿Qué hacen las oxidorreductasas?
Rxns de oxido-reducción. La oxidasa oxida y la deshidrogenasa reduce
Qué hacen las transferasas
Transfieren grupos funcionales
Que hacen las hidrolasas
Hidrolisis o sea agregan agua
Liasas
AGREGAN O REMUEVEN ENLACES DOBLES
Isomerasas
Forman isómeros
Que hacen las ligasas
Unen sustratos
¿qué es el estado de activación?
Es el momento en el que el sustrato posee energía suficiente para alcanzar un estado activado , donde hay alta probabiliadad de ruptura o establecimiento de enlaces para la formación de producto
¿Qué es la energía de activación?
Cantidad de energía necesaria para llevar todas las moléculas de un mol de sustancia al edo. de transición
En una reacción exergónica el Delta Gibbs es
MENOR A 0 Y SE GENERA UNA REACCIÓN ESPONTÁNEA. Se libera energía
En una reacción endergónica el DELTA GIBBS ES
Mayor a 0 y se genera una reacción NO ESPONTÁNEA. se añade energía
¿Cómo se calcula la energía libre de Gibbs?
Se calcula multiplicando la constante fundamental R por la Temperatura en Kelvin Por signo negativo, esto por el Ln de la constante de equilibrio Ke.
SINTETIZA LA FÓRMULA DE LA DELTA GIBBS
(-RT)Ln(Ke)
¿CÓMO SE CALCULA LA Ke?
Es la división de la concentración molar de los Productos entre la concentración molar de lo reactivos
Sintetiza el cálculo de Ke
Ke = [PRODUCTOS]/[REACTIVOS]
¿Cuáles son los factores que regulan la actividad enzimática?
Concentración del sustrato: mayor concentración de sustrato mayor velocidad de reacción
Temperatura: cada enzima posee una temperatura óptima, temperaturas mayores a 50 °C pueden desnaturalizar la enzima
pH: Cada enzima poseee un pH óptimo es de 5 - 9.