Bioquímica, água, sais minerais e carboidratos Flashcards
Cite os principais componentes orgânicos e inorgânicos.
Inorgânicos: água, sais minerais e dióxido de carbono (CO2).
Orgânicos: carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos.
Cite as sete propriedades da água.
Tensão superficial (película), capilaridade (água sobe), solvente universal, reações químicas, calor específico elevado (regulação da temperatura corporal), fotossíntese e fatores (idade, espécie e metabolismo).
Cite as funções dos sais minerais.
Ativadores enzimáticos, controle do pH e equilíbrio hídrico.
O que o Sódio (Na+) e o Potássio (K+) fazem no organismo?
Estão presentes nos impulso nervosos, síntese de proteínas e respiração celular.
Qual o papel do Cálcio (Ca++) no organismo.
Envolvidos na contração muscular, coagulação sanguínea e formação e fortificação dos ossos.
Qual ferro (Fe) é digerível sozinho e de maior aproveitamento para humanos?
Fe++, o ferro ferroso.
Qual o papel do ferro (Fe)?
Faz parte da hemoglobina (dentro da hemácia) e no citocrano (respiração celular).
Qual tipo de anemia é causada pela alimentação?
Ferropriva.
Qual tipo de anemia é genética?
Fosfórica.
Por que o Iodo (I) é importante?
Regula a tireóide e impede o bócio (tireóide inchada por falta de I).
Onde está presente o Flúor (F)?
Esmalte dentário.
Onde está presente o Magnésio (Mg)?
Clorofila (fotossíntese).
Onde está presente o Cloro (Cl)?
Ácido clorídico, que ajuda na digestão.
Onde está presente o Nitrogênio (N)?
ATP, DNA, RNA e proteínas.
Onde está presente o Fósforo (F)?
ATP, DNA, RNA e fosfolipídio (controla o que entra e sai das células).
Quais as funções dos carboidratos?
Energética, estrutural e constituição de ácidos nucleicos e ATP.
Qual a fórmula da glicose, frutose e galactose?
C6H12O6.
Cite as principais pentoses e hexoses.
Pentoses: ribose e dexorribose.
Hexose: glicose, frutose e galactose.
Cite os principais dissacarídeos.
Maltose, sacarose e lactose.
Cite os polissacarídeos de reserva e estruturais.
Reserva: amido e glicogênio.
Estruturais: celulose, quitina e ácido hialurônico.
O que faz o DNA ser o mais estável dos ácidos nucleicos?
O DNA tem um oxigênio a menos que a fórmula geral.
