Bioquimica Flashcards

1
Q

O que é anabolismo?

A

Reações de síntese ou união

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2
Q

O que é catabolismo?

A

Reações de quebra ou análise

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3
Q

Quais as características da água?

A

Molécula polar, solvente universal, possui tensão superficial, possui alto calor específico, transporta substâncias

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4
Q

Reações de hidrólise, como ocorrem?

A

Quebra pela água

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5
Q

Reações de síntese por desidratação, como ocorre?

A

União das moléculas com perda de água

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6
Q

Quais as características gerais do minerais

A

São substâncias inorgânicas, necessários em pequenas doses diárias, função estrutural ou plástica e reguladora, podem estar dissolvidas ou em cristais

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7
Q

Qual o papel biológico do cálcio

A

Formação de ossos e dentes, contração muscular, coagulação do sangue

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8
Q

Qual o papel biológico do fosfato

A

Formação de ossos e dentes, estrutura da membrana plasmática, estrutura do ATP, estrutura do DNA

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9
Q

Qual o Papel biológico do ferro e consequência de sua falta

A

Integrante da hemoglobina e dos citocromos, sua falta gera anemia ferropriva e fraqueza

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10
Q

Qual o papel biológico do sódio, potássio e cloro

A

Atuam na polarização da célula, formação dos impulsos nervosos, regulação do ph
Sua falta gera desequilíbrio osmótico, fraqueza e fadiga muscular

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11
Q

Qual o papel biológico do flúor

A

Formação dos ossos e dentes(esmalte)

Evita cáries dentárias

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12
Q

Qual o papel biológico do iodo

A

Compõe os hormônios da tireoide e evita o bócio endêmico

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13
Q

Qual o papel biológico do magnésio?

A

Componente da clorofila, cofator de muitas enzimas, ajuda no crescimento vegetal

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14
Q

Qual o papel biológico dos carboidratos ?

A

Energético estrutural ou plástico

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15
Q

Qual as funções biológicas dos lipídios ?

A

Reserva energética, isolante térmico, impermeabilizante, estrutural ou plástico

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16
Q

O que são glicerídeos

A

Conhecidos como óleos e gorduras
Feitos de ácidos graxos e glicerol(álcool)
Reserva energética
Óleo é diferente de gordura

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17
Q

O que são ceridios

A

Conhecidos como ceras
Feitos de ac graxos e grupo álcool
Ipermeabilizantes- plantas adoram

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18
Q

O que são fosfolipídios

A

Presentes na membrana plasmática

São anfipáticos ou anfifilicos (solúveis em meio aquoso)

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19
Q

Esteroides

A

Lipídios especiais

Ex colesterol e ergosterol

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20
Q

Quais as características da lipoproteína VLDL

A

Transporta triglicerídeos e um pouco de colesterol

Seu excesso pode formar placas de gordura nos vasos sanguíneos ( placas de ateroma)

21
Q

Características da lipoproteína LDL

A

Baixa densidade
Colesterol ruim
Presente em alimentos com gordura saturada e trans
O excesso forma as placas de ateroma
Principal forma de transporte de colesterol no plasma

22
Q

Características lipoproteína HDL

A

Colesterol bom
Alta densidade
Retira o excesso de colesterol dos tecidos e leva ao fígado, que produz a bile
Produzido através do consumo de gordura insaturada

23
Q

O que é dislipidemia?

A

Situação clínica nem que o indivíduo apresenta alta concentração de LDL de baixa de HDL no plasma sanguíneo

24
Q

Qual a função das vitaminas?

A

Regulam o metabolismo

Não sofrem digestão

25
Q

Vitaminas hidrossolúveis

A

Vitaminas do complexo B e vitamina C

Solúveis em água

26
Q

Vitaminas lipossolúveis

A

K,E,D,A

Solúveis em lipídios

27
Q

Função da vitamina A e doenças de sua carência

A

Formação dos pigmentos visuais, mamute dos epitelios

Sua falta gera cegueira noturna, xeroftalmia e ressecamento dos epitélios

28
Q

Função vitaminas B1,B6,B8,B9,B12

A

Coenzimas do metabolismo de proteínas, lipídios e ácidos nucleicos

29
Q

Falta da vit B1 gera o quê ?

A

Beribéri
Comprometimento cardíaco
Diminuição da força muscular
Carne cereais e feijão são encontrados B1

30
Q

Falta da vit B6, B9, B12, gera o quê?

A

Causa anemia

31
Q

Falta de vit B8 gera o quê?

A

Dermatite

32
Q

Falta da vit B3 niacina, gera o quê?

A

Pelagra doença dos 3D*s

Dermatite diarreia e demência

33
Q

Vit C, sua falta causa o quê

A

Escorbuto
Sangramento nas gengivas
Fraqueza e fadiga

34
Q

Falta de vit D gera o quê

A

Raquitismo afeta o desenvolvimento dos ossos
Perninhas em crianças
Osteomalacia em adultos

35
Q

Falta de vit E gera o quê

A

Alterações neurológicas, esterilidade

36
Q

Qual a função da vitC?

A

Antioxidante ajuda na absorção de ferro, fortalece a imunidade, formação de colágeno

37
Q

Qual a função da vitamina d?

A

Favorece a absorção de cálcio

38
Q

Função vit E

A

Antioxidante

39
Q

Função vit K

A

Metabolismo e coagulação sanguínea

40
Q

Falta de vit K gera o quê

A

Hemorragias

41
Q

O que são proteínas?

A

Substâncias orgânicas
Macromolecules formadas por aminoácidos
Fazem ligação peptidica
Possuem grupo amina e carboxila

42
Q

Proteínas estruturais

A

Colágeno e queratina

43
Q

Proteínas transportadoras

A

Hemoglobina e mioglobina

44
Q

Proteínas motoras

A

Miosina e actina

45
Q

Proteínas de defesa

A

Imunoglobulina (anticorpo)

46
Q

Proteínas hormonais

A

Insulina e glucagon

47
Q

Proteínas catalisadoras

A

Amilase pepsina e tripsina

48
Q

Proteínas nutricionais

A

Caseína e ovoalbumina

49
Q

O que são enzimas

A
Catalisador biológico 
Modelo chave feichadura com o substrato
Reutilizáveis 
Reversibilidade( reagente em produto)
Podem ser atingidas por alteração de ph
Temperatura e concentração e presença de inibidores