Bioquímica Flashcards
Qual é a distribuição geral da bioquímica?
Água - proteína - carboidrato/ lipídios- ácidos nucleicos - sais minerais - vitaminas
Qual é a diferença da distribuição de carboidratos e lipídios nos animais e nos vegetais?
Animais: carb < lip.
Vegetais: carb > lip.
funções da água
solvente reações químicas (hidrólise) transporte controle térmico tensão superficial materia prima da fotossíntese
relação da agua com os processos metabólicos do organismo
+ água
+ rápido são os processos metabólicos
fórmula geral dos carboidratos
CxH2xOx
Classificação dos carboidratos
Monossacarídeo, dissacarídeo, polissacarídeo
Classificação dos monossacarídeos
triose, pentose, hexose
exemplo de 2 trioses + função
piruvato/ lactato -> energia
exemplo de 2 pentoses + função
ribose (RNA/ ATP)
Desoxirribose (DNA)
–> estrutural molecular
exemplo de 3 hexoses + função
glicose, frutose, galactose –> energia
como os polissacarídeos são sintetizados e degradados?
Desidratação; hidrólise
exemplo de 3 dissacarídeos + função
maltose (glicose+glicose)
sacarose (glicose+frutose)
lactose (glicose+galactose)
–> energia
explique a intolerância à lactose
organismo não tem lactase
a macromolécula (lactose) não consegue sofrer hidrólise
bactérias se proliferam -> gases e inchaço
quais são os tipos de polissacarídeos? + função
Peptídeoglicano, quitina, celulose, glicocalix, amido, glicogênio, ácido hialurônico, heparina
Características dos lipídeos
longas cadeias carbônicas + são apolares
tipos de lipídios
Glicerídeos, cerideos, fosfolipideos
