Bioquímica Flashcards
As moléculas são formadas por átomos. Nos seres vivos, 98% da molécula é formada de:
Nitrogênio, Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, Fósforo e Enxofre.
TIP: NCHOPS (lembrar de chop)/CHONPS
O que é a bioquímica?
Estudo das substâncias químicas dos seres vivos.
A bioquímica é dividida em:
Compostos inorgânicos e compostos orgânicos.
Quais são os compostos inorgânicos?
Água e sais minerais.
O que são compostos orgânicos?
Proteínas, carboidratos, lipídios, ácido nucléico, vitaminas.
Qual o nome da ligação entre duas moléculas de água?
Ponte de hidrogênio.
ex: H — O O
| / \
H H H
\ /
O
/ \
H H
No estado sólido, a ponte de hidrogênio na molécula de água é ___________.
Mais firme. Por isso, não há muita energia cinética.
No estado líquido, a ponte de hidrogênio na molécula de água _____________.
Uma molécula se solta da outra e depois liga de novo. A energia cinética é alta.
No estado gasoso, a ponte de hidrogênio ______________.
Se solta e as moléculas ficam sozinhas.
O que é uma solução hidrofílica?
Se dissolve na água (maioria das vezes é polar).
O que é uma substância hidrofóbica?
Não se dissolve na água.
ex: óleo
Por que a água pode ser considerada um meio para reações químicas?
Por apresentarem maior mobilidade, as moléculas em solução (soluto + solvente) têm sua energia cinética aumentada, isso favorece a ocorrência de choques entre as partículas e, portanto, colabora para a realização de reações químicas.
Reações químicas ________ da ocorrência de choques efetivos entre os reagentes. Dessa maneira, a água funciona como meio para reações.
a) não dependem
b) dependem
Letra b.
Por atuar como solvente, a água pode:
Pode atuar no transporte de substâncias (partículas dissolvidas em si).
A água tem grande contribuição no controle da temperatura devido à sua ação na _______________ e pelo fato de ter __________________.
Dissipação de calor; Alto calor específico.
Como o calor específico da água está relacionado com a moderação de temperatura?
A água pode absorver muita energia térmica sem elevar consideravelmente sua temperatura.
Tip: por isso a gente não congela quando exposto por pouco tempo no frio.
Dê um exemplo em que a água regula a temperatura por dissipação de calor.
O suor eliminado na superfície da pele regula a temperatura do ser humano.
O que é um solvente?
Substância que dissolve outras substâncias
O que é um soluto?
Substância que é dissolvida
Quando uma substância se ______, passa a ter suas partículas mais ______, formando uma solução
Quando uma substância se dissolve, passa a ter suas partículas mais afastadas, formando uma solução
Qual a importância do Cálcio no organismo?
Dá rigidez às estruturas esqueléticas (ossos, dentes, etc.).
Além disso, em sua forma iônica, participa de algumas reações metabólicas como a coagulação sanguínea, transmissão de impulso nervoso e a contração muscular.
Quais dessas doenças estão relacionadas ao sal mineral Cálcio?
a) anemia ferropriva
b) fluorose e cárie dental
c) hipotireoidismo e raquitismo
d) raquitismo e osteoporose
Letra d.
Qual a importância do Fósforo (P) no organismo?
Participa da formação de estruturas ósseas juntamente com o cálcio (fosfato de cálcio).
Na forma ionizada, participa na formação de moléculas dos ácidos nucléicos (DNA/RNA) e do ATP.
Qual a importância do Ferro (Fe) no organismo?
Entra na constituição de importantes moléculas proteicas, como os citocromos (respiração celular) e a hemoglobina.
