Bioquímica Flashcards
As moléculas são formadas por átomos. Nos seres vivos, 98% da molécula é formada de:
Nitrogênio, Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, Fósforo e Enxofre.
TIP: NCHOPS (lembrar de chop)/CHONPS
O que é a bioquímica?
Estudo das substâncias químicas dos seres vivos.
A bioquímica é dividida em:
Compostos inorgânicos e compostos orgânicos.
Quais são os compostos inorgânicos?
Água e sais minerais.
O que são compostos orgânicos?
Proteínas, carboidratos, lipídios, ácido nucléico, vitaminas.
Qual o nome da ligação entre duas moléculas de água?
Ponte de hidrogênio.
ex: H — O O
| / \
H H H
\ /
O
/ \
H H
No estado sólido, a ponte de hidrogênio na molécula de água é ___________.
Mais firme. Por isso, não há muita energia cinética.
No estado líquido, a ponte de hidrogênio na molécula de água _____________.
Uma molécula se solta da outra e depois liga de novo. A energia cinética é alta.
No estado gasoso, a ponte de hidrogênio ______________.
Se solta e as moléculas ficam sozinhas.
O que é uma solução hidrofílica?
Se dissolve na água (maioria das vezes é polar).
O que é uma substância hidrofóbica?
Não se dissolve na água.
ex: óleo
Por que a água pode ser considerada um meio para reações químicas?
Por apresentarem maior mobilidade, as moléculas em solução (soluto + solvente) têm sua energia cinética aumentada, isso favorece a ocorrência de choques entre as partículas e, portanto, colabora para a realização de reações químicas.
Reações químicas ________ da ocorrência de choques efetivos entre os reagentes. Dessa maneira, a água funciona como meio para reações.
a) não dependem
b) dependem
Letra b.
Por atuar como solvente, a água pode:
Pode atuar no transporte de substâncias (partículas dissolvidas em si).
A água tem grande contribuição no controle da temperatura devido à sua ação na _______________ e pelo fato de ter __________________.
Dissipação de calor; Alto calor específico.
