Bioquímica Flashcards
Porque a água é solvente universal?
Água é polar (O é -)
(H é +)
Pela sua conformação angular
Nacl(Na é+ ) (CL é -)
O cloreto se solta do sódio e liga com o hidrogênio quando se mistura água com sal, a água se aderi aos átomos do sal ( por fazer isso com toda substância polar ela se torna solvente universal)
Lípidos e gorduras são apolares por isso não se dissolvem na agua (hidrofóbicas)
Substâncias apolares interagem com a água mas é uma interação fraca
Hidrofilas (filia é gostar)}
Porque um inseto flutua na água ?
Por causa das pontes de hidrogênio que as moléculas de água formam, essas pontes se fazem e desfazem quando a água está em estado líquido
Desidratação
Desidratação: quando eu tenho a união de duas moléculas e essa união solta uma moléculas de agua
Hidrose
Hidrose: separação de duas moléculas pela adição de uma molécula de e água
Funções dos carboidratos
Funções do carboidratos
Energetica, estrutural, comunicação celulares
Funções dos lipídios
{Armazenamento de energia, parte estrutural (fosfolipídios), fotosintese,isolante térmico e impermeabilização
}
Gorduras saturadas e insaturadas
Gorduras saturadas animais ( artérias). Insaturada vegetal (óleos)
Colesterol
Colesterol é lipídios
Colesterol é fabricado pelo fígado no retículo endoplasmático liso. Colesterol forma a manbrana plasmática
Colesterol ajuda nos hormônios sexuais
Colesterol ajuda nas vitaminas
Colesterol está presente na formação da bile
Colesterol é embrulhado pela liproteina pois o Plasma sanguíneo é água quase pura e o colesterol é célula Apolar
Lipoproteína é formada por
Lipoproteína tem gordura e proteínas
LDL
LDL (mais abundante que o HDL)
Low deseni lipídios
Baixa densidade (boia na água) tem muito lipídios e carrega mais costero
Triglicéridos
(gorduras) se for de origem animal as chances de se presentemente nas artérias ê maior (ateloscrose)
Cálculo na visicula é causada por
Execesso de colesterol se cristaliza na visicula biliar , cálculo na visicula
Proteínas
Proteínas são polímeros de aminoácidos
Proteínas funções {
Estrutural,imunológica (anticorpos), catalisadores (enzimas)[ catalizadores aceleram as reações químicas],contrátil e transporte (hemoglobina)
}
Cálcio
Sal mineral mais abundante, formação e manutenção dos ossos e dentes Contração muscular Coagulação sanguínea Transmissão de impulsos nervosos
Sais minerais
Elementos químicos eletricamente carregado (íons)
Elementos traços ou oligoelementos
Sais minerais essenciais
Fósforo
formação e manutenção dos ossos e dentes
Formação dos ácidos nucléicos e ato
Indispensável para o sistema nerv
Potássio
Contração muscular
Transmissão de impulsos nervosos
Metabolismo energético
Equilíbrio hídrico
Sódio
Relaxamento muscular
Transmissão de impulsos nervoso
Equilíbrio hídrico
Cloro
Cloro
Equilíbrio hídrico
Composição do suco gástrico
Magnésio
Contração muscular
Formação e manutenção de ossos e dentes
Metabolismo dos carboidratos
Composição da clorofila
Ferro e zinco
Ferro
Composição da hemoglobina
Zinco metabolismo de carboidratos e proteínas Carboidratos e proteínas Cicatrização Memorização
Cobre,iodo e selênio
Cobre formação da hemoglobina
Iodo
Funcionamento da tireóide
Selênio
Funcionamento da vitamina E
Maganes e fórmula dos monossacaridios
Maganes
Absorção de nutrientes
Metabolismo energético
Monossacaridios
(CH2O)n. N= 3 a 7
Acidificação dos oceanos
Causa:aumento do CO2 atmosférico Redução de carbonato na água Prejuízo as espécies calcificadoras Acidose (redução de PH corporal) Hipercapnia (aumento de CO2 no plasma)
Lipídios
Grupo de moléculas orgânicas insolúveis em água
Hidrocarbonetos apolares
Soluveis em solventes polares
Não são polímeros verdadeiros
Glicerideos
Gordura e óleos Glicerol + ácidos graxos Gordura saturada Gordura I saturada Gordura hidrogenada Gorduras trans
Esteirodes
Cadeia carbônica com 4 anéis fusionados Colesterol composição da membrana plasmática Sais biliares Percursos dos hormônios sexuais Estigmaesterol (plantas) Ercoesterol(fungos)
Carotenóides
Familia de pigmentos
A absorção de luz solar
Beta caroteno ( vitamina A)
Cerideos
Ácidos graxos+ álcool
Impermeabilizantes
Reserva de energia fitoplâncton
Proteção contra ressecamento
Outros lipídeos
Protagadinas (inflamação)
Tromboxanas (coagulação)
Leucotrienos (respiração)
Aminoácidos
Células orgânicas com tendo grupo carboxila (COO-) + grupo amina (NH+)
20 aminoácidos formam milhares de proteínas
Aminoácidos naturais o organismo produz
Aminoácidos essenciais alimentação
Ligações peptídicas
Cisteína ( ponte dissulfeto)
Enzimas
Macromoleculas orgânicas que atuam acelerando as reações químicas (catálise)
Energia de atividade necessária para ativar uma reação química
Mscromoleculas orgânicas que atuam acelerando as reações químicas (catálise)
Energia de atividade necessária para ativar uma reação química
baixam a energia de ativação
São altamente específica
Posicionamento correto do substrato
Deformação do substrato
Microambiente favorável
Participa da reação
Fatores que influenciam a ação enzimatica, temperatura e ph
Moleculas auxiliares inorgânicas (sais minerais) cofatores
orgânicas vitaminas coenzimas
Moléculas inibidoras inibidores competitivos limitam o substrato
Não competitivos mudam o formato da enzima
Ácidos nucléicos
Ácidos nucléicos compostos orgânicos
,(C H O N P)
Polimetros de nucleótidos
Nucleótidos
Monômeros
Fosfato, açúcar (5C) e base nitrogenada
DNa
Polímeros de nucleótidos
Material genético
Encontrado no núcleo,mitocondrias e coloropastos
Informação para execução de todas as atividades metabólicas
RNA
Polímeros de nucleótidos (polinucleotideos)
Síntese protéica
Encontrado no núcleo,mitocondrias
Cloroplastos e citoplasma
Estrutura do RNA
Formado por uma cadeia de nucleótidos
Grupo fosfato
Ribose
Adenina,guanina,citocina e uracila
Tipos de RNA
Mensageiro Transportador Ribossomo o Interferência Roboenzimas
Vitaminas (hidrossolúveis e lipossoouveis)
Moléculas orgânicas Diversas funções 13 vitaminas essenciais Hidrossolúveis (B e C) Lipossoouveisd (A D E e K)
Timina (B1)
Coenzima utilizas na remoção de CO2 de compostos orgânicos
Riboflavina (b2)
Coenzima FAD e FMN
Lesões na pele e rachadura nos cantos da boca
Niacina (b3)
Niacina (b3)
Coenzimas NAD+, e FAD+
Pelagra lesões na pele disturbios nervosos
Ácido pantotênico (b5)
Ácido pantotênico (b5)
Coenzima A
Fadiga, formigamento nos pés e mão
Piridoxina(B6)
Coenzimas no metabolismo dos aminoácidos
Biotina(b8)
Cor zona na síntese de gordura glicogênio e aminoácidos
Pele escamosas,inflamoes doenças neuromusculares
Ácido fólico (b9)
Ácido fólico (b9)
Coenzimas envolvidas no metabolismo de ácido nucléicos e aminoácidos
Sabemos megaloblástica, problemas congênitos
Ácido fólico (b9)
Ácido fólico (b9)
Coenzimas envolvidas no metabolismo de ácidos nucléicos e aminoácidos
Anemia megaloblástica problemas congênitos
Cobalamina (B12)
Cobalamina (B12)
Coenzimas na síntese de ácidos nucléicos maturação das células sanguíneas
Ácido ascórbico ( vitamina C)
Ácido ascórbico ( vitamina C) Síntese de colágeno Antioxidantes Desintoxica Absorção de ferro Imunidade problemas de cicatrização Fraqueza
Retinol(A)
Betacaroteno O ponente de pigmentos visuais Manutenção dos tecidos epiteliais Antioxidantes Manutenção das membranas celulares Cegueira noturna Xeroftalmia
Vitamina D
Absorção e utilização de cálcio e fósforo
Crescimento dos ossos
Tocoferol (E)
Antioxidantes
Proteção das membranas celulares
Gamatogenese masculina
Segue reação do sistema nervoso
Filoquinona (K)
Coagulação do sangue
Problemas de coagulação
Subnutrição e desnutrição
Subnutrição
Deficiência calórica anorexa
Destruição
Deficiência de sais minerais e vitaminas
O que esteróide é e onde o colesterol é metabolizado
Esteroides é lipídios
Colesterol é metabolizado no fígado
Maleável, metais AMEtais e semi metais
Maleável consegue mudar de forma
Metais - doadores de elétrons
Ametais - isolantes
Semi metais
Esquentam- características de metal
Frio - característica de ametais
Polaridade das ligações
Eletronegatividade alta atrai todos elétrons
E a baixa repele todos
Ligações covalente afetas pela ELETRONEGATIVIDADE dos átomos ligados entre si
Dois átomos de eletronegatividade igual formam ligações covalente NÃO-POLARES (como H-H)
Uma ligação entre átomos de eletronegatividade diferentes Cria ligações covalentes polares como (H-CL) cloro tem 7 eletrons esse para eletrônico vai ficar mais direcionado para o cloro
