Bioquímica Flashcards
Água, Carboidratos, Lipídios, Proteínas(amnoácidos, enzimas e proteínas-macromoléculas), Ácidos nucleicos
As ligações de hidrogênio(união entre moléculas de água)são possíveis graças a que característica da água?
Polaridade
As moléculas de água ficam fortemente unidas, mantendo a água fluida e estável em condições normais de temperatura e pressão, essa forte atração é denominada?
Coesão
Animais e pequenos insetos podem andar sobre a água graças a que propriedade?
Tensão superficial
Como é denominada a atração entre água e outras moléculas polares?
Adesão
Porque a água forma gotinhas em superfícies oleosas ou enceradas?
Porque a água, sendo polar, não adere a substâncias apolares
Nos animais depois da água as proteínas são mais abundantes na composição, nos vegetais o que ocupa essa posição?
Carboidratos
O que é calor latente?
Quantidade de energia necessária para alterar o estado de uma substância
Qual a importância da água ter um alto calor latente?
A necessidade de muita energia para variar seu estado físico protege o corpo, que é 70% água, de alterações drásticas instantâneas
O solvente universal das substâncias polares é a água, quais os principais solvente usados em substâncias apolares?
Éter e Acetona
As substâncias que se dissolvem e não se dissolvem na água são, respectivamente:
Hidrofílicas e hidrofóbicas
Quais as 2 maneiras em que a água atua nas reações químicas?
Síntese por desidratação e quebra por hidrólise
Como se chama a tendência da água em subir tubos e atravessar corpos porosos causada pela tensão superficial?
Capilaridade
Qual as principais funções do íon de cálcio?
Coagulação sanguínea
Transmissão de impulsos nervosos
Regulação da contração muscular
Quais as principais funções do íon de potássio?
Síntese do glicogênio
Síntese de proteínas
Metabolismo energético(bomba)
Quais as principais funções do íon de sódio?
Transmissão de impulsos nervosos
Relaxamento muscular
Quais a principal função do íon de ferro?
Componente da hemoglobina e mioglobina na relação com o oxigênio
substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para as atividades metabólicas que atuam principalmente como cofatores enzimáticos
Vitaminas
A xeroftalmia (ressecamento das córneas) é causada pela carência de qual vitamina?
Vitamina A
Lugar de armazenamento das vitaminas lipossolúveis
Fígado
Qual tipo de vitamina permanece por mais tempo no organismo?
Lipossolúvel
O beribéri, causado pela carência de vitamina B1 possui quais sintomas?
Paralisia e distúrbios circulatórios
Quais as principais fontes de vitaminas do complexo B?
Carne e cereais integrais
Quais as funções dos carboidratos?
Energética e estrutural
Quais as 3 principais hexoses?
Glicose
Frutose
Galactose
