Bioquimica Flashcards
O que é um esteroide
Aumenta a estabilidade da membrana plasmática, dando rigidez aos fosfolipídios
Função dos carboidratos
Energética
Reserva
Estrutural
Quais os polissacarídeos e suas funções
Glicogênio: RESERVA animal, ramificada
Amido: RESERVA vegetal, pouco ramificada
Celulose: ESTRUTURAL parede celular
Quitina: ESTRUTURAL parece celular dos fungos
O que são carotenoides
Pigmento (vermelho laranja amarelo)
Ex: retinol (vitamina A)
Descreva o processo de saturação industrial
Por aquecimento, gordura vegetal líquida é transformada em sólida, quebrando suas ligações duplas a saturando. Forma também a GORDURA TRANS que o corpo não consegue quebrar
Ex: óleo de milho —> margarina
Hidrólise
Quebrar alguma ligação com h2o
Explique: tensão superficial da água
Difícil penetração, “película”
Explique: adesão da água
“Gruda”nas superfícies
Explique: capilaridade da água
Escala paredes de vasos muito finos: atração entre as moléculas de água é tão forte (pontes de hidrogênio) que quando muito próximas às moléculas se “puxam”
Explique: alto calor específico da água
Ela precisa de muito calor pra esquentar, funcionando como termorregulador, mantendo a vida
Sinônimos para carboidratos
Açúcar
Glicidio
Hidrato de carbono
Síntese por desidratação
Juntar moléculas retirando seu h2o
Em que ordem de energia ocorre o uso da energia no corpo?
1º: ATP (dinheiro do bolso)
2º glicose (bolsa)
3º glicogênio (casa)
4º lipídeos (banco)
O que é gordura marrom
Em filhotes, termogênica para gerar calor para o corpo
Explique: coesão da água
Forte união interna das moléculas de água
O que é Colesterol bom e ruim
Bom: HDL leva células para o fígado quebrar os esteroides (alta densidade)
Ruim: LDL leva colesterol para as células (baixa densidade) gera ARTEROSCLEROSE
O que são fosfolipídios
Formam a membrana plasmática,
O cabeça hidrofílica,para o h2o
/ \ corpo hidrofóbico, voltado para outra parte também hidrofóbica
Quais os Monossacarídeos?
Pentoses: (5 carbonos) DNA e RNA
Hexoses: (6 carbonos) glicose frutose galactose
De acordo com que aspectos a água no corpo de um ser vivo varia?
Espécie
Idade (mais novos têm mais água-desidratação Pele idosos)
Metabolismo do órgão (nervoso>muscular>ósseo)
Diferencie: gordura saturada e gordura insaturada
Saturada: animal, sólida é ruim para o corpo (saturada de Hs, mais difícil de quebrar=fosfolipídio RÍGIDO) o
||
Insaturada: vegetal, líquida e boa para o corpo (faz ligação dupla, mais fácil do corpo quebrar= fosfolipídio COM PERNA DOBRADA) o
| \
Qual o papel das vitaminas B2 e B3?
NAD+ FAD+
Função: respiração celular
Falta: 3Ds: demência diarreias dermatite
Quais os oligossacarídeos?
Lactose: glicose + galactose
Sacarose: glicose + frutose
Maltose: glicose + glicose
O que é um lipídeo polinsaturado?
Ômega, varias ligações duplas, fácil para o corpo quebrar
Funções dos lipídeos
Amortecimento
Isolante térmico
Reserva energética
O que são cerideos
Ceras, impermeabilizantes
Música das vitaminas
Sem vitamina C Escorbuto pega você E o raquitismo acontece por quê? Falta vitamina D Quando há cegueira noturna Falta vitamina A Quando há hemorragia Falta vitamina K Sem vitamina E Rato não vai ter nenê E o beribéri acontece por quê? Falta vitamina B (b1)
Quais as funções das proteínas?
ESTRUTURAL: como Lego, se encaixa (Ex:queratina (reveste e impermeabiliza a pele) e colágeno (firmeza a pele)
TRANSPORTE DE OXIGÊNIO: hemácias
▪️hemoglobina: leva O2 para o pulmão
▪️mioglobina: captura O2 para o músculo
CATÁLISE ENZIMÁTICA: enzimas: diminui a energia de ativação da reação
Ex: lactase, quebra galactose e glicose
Ex: chave fechadura: enzimas específicas para cada ação
DEFESA: anticorpos, específico para cada doença (vacina)
ENERGÉTICA: última opção energética, se o resto acabar, fígado converte proteína em glicose
Difira o papel da água e das proteínas na reação
Água: participa da reação química
Proteína: estimula a reação química
Diferenças entre aminoácidos essenciais e naturais
Essenciais: o corpo não produz, precisa ser incluído na dieta
Naturais: corpo produz
Defina: aminoácido primário
Sequência de aminoácidos, em linha reta
Defina: aminoácidos secundários
Forma delta hélices (espiral de aminoácidos) ou beta folhas (aminoácidos em linha curva)
Defina: aminoácidos terciários e fase final
3ª: interação entre a “parte especial, diferente” dos aminoácidos
Final: delta hélices e beta folhas: unidos por pontes dissulfeto
Defina: aminoácidos quartenarios
São a exceção: varias tercearias se juntam em uma (HEMOGLOBINA)
Explique: desnaturação de proteínas/enzimas
Cada enzima tem seu ponto ótimo a uma certa temperatura e pH. Quando varia disso, ela pode perder sua função e morrer
O que são sais minerais?
Cofatores enzimáticos (coenzimas que mudam o formato da substância para que se ligue melhor a enzima)
Qual o papel do ferro ?
Presente na hemoglobina, participa do transporte de gases
Qual o papel do cálcio?
Nos ossos: precisa de vitamina D para ser absorvido no intestino
Deficiência: raquitismo/osteoporose
Corpo retira cálcio dos ossos
Como ocorre a síntese de proteínas no ribossomo?
Ribossomo percorre o RNA transportador até achar AUG, onde começa a copiar.
Vai copiando os anticódons (geram 1aminoacdo) que se unem por ligações peptídicas, formando a proteína
Qual o papel do fosfato?
Usa ATP: ligações energéticas
Qual o papel do iodo?
Produz hormônios da tireoide
Deficiência: bócio endêmico
Bomba sódio potássio
Na+ k+
Impulsos nervosos
Classifique as vitaminas: quais são hidrossolúveis e quais são lipossolúveies??
Hidro: C e B
Lipo: A, D, E, K
Qual o papel do magnésio?
Presente na clorofila
Qual o papel do zinco?
Proteína “dedos de zinco”
Qual o papel da vitamina B6?
Piredoxina
Função: metabolismo da proteína
Falta: deficiência metabólica
Qual o papel da vitamina B1?
Tiamina:
Função; obter ATP
Deficiência: Beribéri
Qual o papel da vitamina B5?
Ácido pantotênico
Função: coenzima A
Falta: fadiga
Sobre o complexo B, de B1 a B6
Qual seu papel e o que gera sua deficiência?
Papel: gerar energia
Deficiência: fraqueza
Qual o papel da vitamina B9?
Ácido fólico
Função: divisão celular, produção de hemácias. Importante em gestantes
Falta: anemia megaloblastica
Gestantes: anencefalia
Quais são as características do código genético?
UNIVERSAL: todos os seres tem a mesma interpretação
NÃO AMBÍGUO: 1 códon só gera 1 aminoácido
DEGENERADO: 1 mesmo aminoácido pode ter composições diferentes
Qual o papel do cobre?
Hemocianina: transporta gás
Qual o papel da vitamina B12?
Fonte: carnes —> falta para vegetarianos
Falta: anemia perniciosa
Qual o papel da vitamina c?
Ácido ascórbico Papel: antioxidante,colágeno Falta: escorbuto Excesso: oxidação do corpo Fonte: frutas cítricas
Qual o papel da vitamina A?
Retinol —> visão
Fonte: betacaroteno
Falta: cegueira noturna, córnea seca
Qual o papel da vitamina E?
Fonte: óleos e vegetais
Falta: rara mas gera deficiências musculares
Como ocorre a replicação do DNA?
DNA se divide em 2: molde para duas novas fitas, complementares às outras. (DNA polimerase)
SEMICONCERVATIVA cada molécula de DNA tem uma fita antiga é uma nova
Qual é o papel da vitamina K?
Quinona
Função: coagulação do sangue
Falta: hemorragia
Veneno para ratos: hemorragia espontânea
Qual a composição dos ácidos nucleicos?
MONOMERO:
FOSFATO: liga-se no 5’ e 3’ (nessa ordem) e é o que faz ser ácido
PENTOSE: açúcar, 5 carbonos
BASES NITROGENADAS: liga-se ao C1, pode ser A, T, G, C e U
POLÍMERO
Ácido desoxirribonucleico
Ácido ribonucleico
Diferencie: bases nitrogenadas puricas e pirimidícas e qual base se liga com qual (e como liga)
A=T
G_=(ligação tripla) C
Unidas por pontes de hidrogênio
Pirimidica: C e T (U no RNA)
Puricas: A e G
Como ocorre a ligação entre blocos de DNA?
FOSFODIESTER
Ligação entre o fosfato e o açúcar. Muito forte, liga o carbono 5 ao 3
Como ocorre a transcrição?
RNA mensageiro vai até o DNA, que se abre, e copia a sequência de uma determinada proteína(posta a que precisa)
São fitas longas, então começa a copiar quando encontra o códon de início AUG, e para quando encontra o terminador: UGA,UAG,UAA
Explique dogma central da biologia molecular
DNA é transcrito pelo RNA que, por tradução, origina PROTEÍNAS
O que são triglicerídeos?
Ácidos graxos + glicerol, unidos por síntese por desidratação
Como ocorre a tradução?
RNA transportador liga-se ao mensageiro, e o leva para o ribossomo
Diferencie DNA de RNA
DNA: dupla hélice (antiparalelas e complementares (uma se deduz pela outra, pelas bases) tem a informação genética, duplicado para a célula filha
RNA: cadeia polipeptídica, copia a informação genética complementarmente e leva para o ribossomo
O que é 5’ 3’?
Sentido em que os nucleotídeos de ácido nucleicos vão se juntando as para formar o DNA ou RNA, do carbono 5 do de cima ao 3 do de baixo SEMPRE NESSA ORDEM E SENTIDO
Qual o papel do sódio?
Equilíbrio hidrostático: precisa ser eliminado com água
Qual o papel da vitamina D?
Colesterol —> sol
Função: absorver cálcio no intestino
Falta: corpo não absorve calço e pega dos ossos: raquitismo e osteoporose
Como é a estrutura de uma proteína?
Monômetro: aminoácido
Juntos por LIGAÇÕES PEPTIDICAS (síntese por desidratação)
Polímero: polipeptídeo, que ao receber função vira uma proteína
