Bioquimica 3 - Carbohidratos Flashcards
Ubicación OH de Glucosa, Galactosa y Manosa
Glucosa: Derecha, izquierda, derecha, derecha.
Galactosa: Derecha, izquierda, izquierda, derecha
Manosa: Izquierda, izquierda, derecha, derecha
Acido glucoronico
Importante en el hígado, por allí pasa todo lo que entra por boca. Viene de una molécula de glucosa
Aldónico, Aldárico y Urónico
- Ácido en el primero
- Ácido en el primero y sexto
- Ácido en el sexto
Izquierda y derecha en cadena
I - Arriba
D - Abajo
¿Qué se forma del glutárico?
Glutamico, quien posee un grupo amino
Glutamico + Piruvico = Glutarico + Alanina
Gira hacia la izquierda, quien y como se dice
Levulosa, la fructosa
izq, dere, izq
Gluconolactona
En el primer OH de la glucopiranosa hay solo O con enlace doble
Disacaridos
Puentes glucosidicos
Lactosa: Glucosa y Galactosa
Sacarosa: Glucosa y Fructosa
Por puentes glucosidicos
Maltosa: Dos glucosas
Se unen: R - OH y R’ - OH
R - O - R + H2O
Puentes glucosidicos entre primero y cuarto
Metabolismo de carbohidratos
TGI - Glucosa - Sodio facilita entrada al intestino - Microvellosidades (arteria va a musculo, linfatico y vena, va a la reserva del higado llamado sistema porta)
VENA: Va al hepatocito, entra y se encuentra con ATP que lo fosforila quedando glucosa 6P para que no salga de la celula - Glucocinasa
Enzimas
Lactosa - Lactasa
Sacarosa - Sacarasa
Maltosa - Maltasa
Almidón - Amilasa
¿Qué es un epímero?
Solo tiene la diferencia en 1 carbono
Otro nombre de azucares
Sacáridos
Celulosa
No tenemos capacidad de absorcion, porque es betaglucopiranosa, es vegetales
Peptidoglicanos
Paredes de las bacterias
Gramnegativo - Doble
Grampositivo - Una
Glucoproteinas
Grupos sangre
A - N.acetilgalactosamina
B - D.galactosa
AB - Ambas
O - ninguno
Cuando no hay glucosa
Glucostato - Lee glicemia
Si no se come, se manda señal a la hipofisis, que manda una señal a la suprarrenal, manda señal para que en la medula se produzca adrenalina y en la corteza, cortisol. El pancreas tambien lee la señal y mnada señal al glucagon
Todo esto va al higado y realiza la glucogenolisis
Insulina
Transportadora de glucosa, llega a los receptores en la celula y hace que la glucosa entre porque los abre
Diabetes tipo I
Alteración páncreas, no hay insulina, alta glicemia y debe aplicarse insulina
Diabetes tipo II
Si los receptores se dañan, sube glucosa e insulina, al no abrirse.
Glucosilación
Glucosa se pega a grasas o proteinas
Se puede unir a la hemoglobina, manera de saber diabetes. Normal es menor al 5,7%
Esto puede tapar los canales
Acido en carbono 1
Aldónico
Acido en carbono 6
Urónico
Acido en carbono 1 y 6
Aldárico
