Bioquímica

Question 1

Oq caracteriza o comportamento anômalo da H2O?

Answer 1

Quanti maior a temporada maior deveria ser o volume
(Não acontece de 0°a 4°)

Question 2

Quais são as três formas que os sais minerais são encontrados no organismo?

Answer 2

Mineralizados
Dissolvidos
Conjugados a moléculas orgânicas

Question 3

Qual a função do ferro?

Answer 3

Presente na estrutura da hemoglobina: tranportando O2
Formar a mioglobina (proteína das células musculares)

Question 4

Em quais alimentos o ferro é encontrado?

Answer 4

Carne
Beterraba
Fígado

Question 5

O cálcio é regulado pela ação de qual vitamina?

Answer 5

Vitamina D
(Auxilia na regulação da fisiologia osteomineral e influencia o sistema imunológico)

Question 6

Qual é a importância do iodo?

Answer 6

Fundamental na estrutura dos hormônios tireoidianos T3 eT4

Question 7

Qual é a doença causada pela falta de iodo?

Answer 7

Bócio e hipotireoidismo

Question 8

Qual é a função do fosfato?

Answer 8

Constituinte do DNA, RNA e ATP(moeda energética)
Presente nos fosfolipidios, ossos e dentes na forma de fosfato (PO4/3-)

Question 9

Quais são as principais funções do cloro?

Answer 9

Compor o HCl
Função imunológica no sist. respiratório

Question 10

Como obter ácido ascórbico?

Answer 10

A vitamina C é obtida em frutas cítricas, couve e espinafre

Question 11

Quais são as vitaminas que atuam como antioxidantes?

Answer 11

Vit A, C e K
(Combatem radicais livres e evitam o envelhecimento celular)

Question 12

Quais são as vitaminas lipossoluveis?

Answer 12

A
D
E
K

Question 13

Quais são as vitaminas hidrossoluveis?

Answer 13

Vitaminas do complexo B
Vit C

Question 14

A anemia megaloblastica pode ser causada pela falta de quais vitaminas?

Answer 14

B(9)ácido fólico
B(12)cobalamina

Question 15

Qual é a doença relacionada a falta de vit K?

Answer 15

Hemorragia

Question 16

Como é obtida a vit K?

Answer 16

Na forma de filoquinona, a partir da microbiana intestinal

Question 17

A falta de vit C causa qual doença? Sintomas:

Answer 17

Escorbuto
-perda de cabelo
-sangramento gengival
-unhas quebradiças

Question 18

Qual a função do sódio e do potássio?

Answer 18

Equilíbrio hídrico da célula e transmissão do impulso nervoso
Sodio=controle da pressão arterial
Potássio=controle dos estomatos(estrutura da folha)

Question 19

Qual é a função do cálcio no organismo?

Answer 19

Controle muscular
Estrutural nos ossos e dentes
Coagulação sanguinea (+vit K)

Question 20

Qual a doença causada pela falta de Vitamina D?
Obtida através de quais alimentos?

Answer 20

Raquitismo em crianças e osteomalacia em adultos
Peixes, Nozes, fígado, ovo, leite e exposição solar(UVB)

Question 21

Qual a hipovitaminose da Vit A?

Answer 21

Xeroftalmia e cegueira noturna (retinol)

Question 22

Como os vitaminas B1 B2 e B3 podem ser obtidas?

Answer 22

Frutas
Cereais
Fígado
Ovo
Leite

Question 23

Hipovitaminoses da vit B1, B2 e B3

Answer 23

Tiamina: beriberi (neurite grave)
Riboflavina: arriboflavinose (lesões na boca)
Niacina: pelagra (diarreia, demência, dermatite)

Question 24

Quais as doenças causadas pela falta de vit E(tocoferol)?

Answer 24

Esterilidade
Problemas de coordenação
Fraqueza muscular

Question 25

Como a vit E(tocoferol)pode ser obtida?

Answer 25

Peixes Nozes Ovo Fígado Leite

Question 26

Onde a vitamina A pode ser obtida?

Answer 26

Cenoura Abóbora Fígado Ovo Leite

Question 27

Quais são as funções bioquímicas dos carboidratos?

Answer 27

Fonte de energia Reserva de energia Estrutural

Question 28

Oq sao glicidios?

Answer 28

Carboidratos ou hidratos de C São açúcares hidrossolúveis

Question 29

Oq sao os monossacarideos?

Answer 29

Carboidratos que possuem de 3 a 7 carbonos Formados por apenas uma estrutura

Question 30

Formula dos monossacarideos?

Answer 30

CnH2nOn

Question 31

Quais são os dois principais monossacarideos ?

Answer 31

Pentose Hexose

Question 32

Quais são as pentoses importantes?

Answer 32

Ribose Desoxirribose

Question 33

Quais são as hexoses importantes?

Answer 33

Glicose Frutose Galactose

Question 34

Oq sao os dissacarideos?

Answer 34

Carboidratos formados pela junção de dois monossacarideos (Por ligação glicosidica, síntese por desidratação)

Question 35

Quais são os dissacarideos importantes?

Answer 35

Maltose:gli+gli Sacarose:gli+fru Lactose:gli+galac

Question 36

Em qual tipo de alimento a maltose está presente?

Answer 36

Cereais

Question 37

Em qual tipo de alimento a sacarose está presente?

Answer 37

Frutas

Question 38

Em qual tipo de alimento a lactose está presente?

Answer 38

Leite

Question 39

Oq sao polissacarideos?

Answer 39

Polímeros de monossacarideos

Question 40

Exemplos de polissacarideos?

Answer 40

Glicogenio Amido Celulose Ac. Hialurônico Quitina

Question 41

Características dos polissacarideos?

Answer 41

Todos são insolúveis em H2O

Question 42

Oq sao proteínas?

Answer 42

Macromoleculas obtidas a partir do encadeamento de aminoácidos unidos por meio de ligações peptidicas Produzidas pelos ribossomos

Question 43

Quais são as funções biológicas das proteínas?

Answer 43

Estrutural Transporte Hormonal Defesa Coagulação

Question 44

Qual a diferença de aminoácidos naturais e essenciais?

Answer 44

Naturais: ser humana produz naturalmente (sintetizados no fígado) Essenciais: obtidos através da alimentação

Question 45

Exemplos de proteínas com função estrutural?

Answer 45

Colageno Queratina

Question 46

Quais são as causas da desnaturação proteica?

Answer 46

Elevação brusca de temperatura pHs extremos

Question 47

Quais sao as consequências da desnaturação proteica?

Answer 47

Perda da estrutura 3D Perda de função

Question 48

Alimentos ricos em aminoácidos:

Answer 48

Leite Queijo Carne Soja

Question 49

Qual é a estrutura do aminoácido?

Answer 49

Átomo de carbono + Carboxila + Amiga + Hidrogênio + Radical

Question 50

Como se da a ligação peptidica nas proteínas?

Answer 50

O grupo carboxila de um aminoácido reage com o hidrogênio do grupo aminoácidos de outro, o carbono do primeiro aminoácido se une ao hidrogênio do segundo, liberando uma molécula de água

Question 51

Exemplos de proteínas com função de transporte:

Answer 51

Hemoglobina Mioglobina

Question 52

Oq sao enzimas?

Answer 52

Substâncias do grupo das proteínas que atuam como catalisadores biológicos

Question 53

Exemplos de proteínas com função de contração

Answer 53

Actina Miosina

Question 54

Qual é a função de uma enzima:

Answer 54

Participam de reações aumentando sua velocidade e diminuindo sua energia de ativação Não são consumidas durante a reação

Question 55

Quais são os inibidores enzimáticos?

Answer 55

Competitivo (age no sítio ativo) Não Competitivo (age no sítio alosterico, irreversível)

Question 56

Quais são os três tipos de enzimas?

Answer 56

Simples (100% composta de aminoácidos) Conjugadas (holoenzima) Tiboenzimas (enzimas de Rna)

Question 57

O que é uma holoenzima ?

Answer 57

Holoenzima é uma enzima conjugada que é formada pela associação de uma parte proteica (apoenzima) com uma parte não proteica (coenzima)

Question 58

Qual é o nome da parte proteica da holoenzima?

Answer 58

Apoenzima

Question 59

Qual o nome da parte não proteica da holoenzima?

Answer 59

Coenzima (se for orgânica) Cofator (se for inorgânica)

Question 60

Qual o nome do local onde o substrato se encontra com a enzima?

Answer 60

Sítio ativo

Question 61

Qual a diferença do modelo chave-fechadura para o modelo de encaixe induzido na ação enzimática?

Answer 61

Nos dois modelos a enzima não é consumida e possuem alta especificidade enzimática, porém o modelo de encaixe induzido é responsável por explicar o aumento da vol da reação devido sua instabilidade

Question 62

Oq sao zimogenios?

Answer 62

Precursor inativo de uma enzima, para virar uma enzima ativa e exercer função, o zimogenio precisa passar por uma reação de hidrólise ou uma mudança de configuração para revelar o sítio ativo

Question 63

Qual outro nome pode ser dado para o zimogenio?

Answer 63

Proenzima

Question 64

Exemplo de zimogenio: Importância

Answer 64

Pepsinogenio (enzima ativa=pepsina) Fundamental para que a enzima atue apenas quando necessário

Question 65

Oq sao enzimas alostericas?

Answer 65

Enzimas com várias subunidades de sítios ativos, um sítio alosterico; que vai permitir a entrada de ativadores alostericos (maior eficiência) ou inibidores alostericos (menor eficiência)

Question 66

Quais são as funções biológicas dos lipidios?

Answer 66

Estrutural Fonte energética Isolamento:mecânico, térmico e elétrico Hormonal Impermeabilização

Question 67

O que são lipidios?

Answer 67

Moléculas orgânicas apolares

Question 68

Oq sao glicerideos?

Answer 68

Tipos de glicerol (Glicerol+acidos graxos)

Question 69

Quais são os tipos de glicerideos?

Answer 69

Gorduras saturadas (sem insaturação) Gorduras trans (instaurados trans) Óleos (instaurados cis)

Question 70

Gorduras estão em quão estado?

Answer 70

Sólido

Question 71

Óleos estão em qual estado?

Answer 71

Líquido

Question 72

Como se transforma um óleo em gordura?

Answer 72

Fazendo a hidrogenação da gordura (gordura hidrogenada)

Question 73

Oq sao fosfogliceridios?

Answer 73

Glirecol + ac. graxo + fosfato Formadores da membrana plasmática

Question 74

Quais são as principais funções dos fosfogliceridios?

Answer 74

Manter a estrutura da membrana plasmática

Question 75

Oq é ser anfifílica?

Answer 75

É ser polar(hidrofóbica) e apolar(hidrofílica) ao mesmo tempo

Question 76

Oq sao os esteroides anabolizantes?

Answer 76

Os esteroides anabolizantes são formas sintéticas (artificiais) da testosterona Efeito desejado: hipertrofia muscular

Question 77

Principais colaterais do uso de esteroides anabolizantes:

Answer 77

Diminuição da produção natural de testo Atrofia testicular Diminuição da libido Disfunção erétil Calvície Ginecosmastia