Bioquímica Flashcards
A carência de qual nutriente ocasiona a osteoporose?
Cálcio
Quais são as vitaminas lipossolúveis e as hidrossolúveis
Lipossolúveis: Vitamina A, D, E, K
Hidrossolúveis: Vitamina B1, B9, B12, C
A carência de vitamina D ocasiona quais doenças?
Raquitismo(infância) e osteomalácia, já que a vitamina D é responsável por metabolizar CÁLCIO e FÓSFORO
Quais são os principais dissacarídeos?
Sacarose (glic + glic)
Lactose (glic + galac)
Maltose (glic +frut)
A carência da vitamina C pode desencadear qual doença?
Escorbuto
Quais são os principais sais minerais presentes no organismo?
Cálcio, Iodo, Potássio, Sódio, Ferro, Fósforo
Qual é a diferença entre óleos e gorduras?
Óleos são ácidos graxos insaturados e se encontram no estado líquido a temperatura ambiente.
Já as gorduras são ácidos graxo saturados e se encontram no estado sólido a temperatura ambiente.
Qual é a principal função da vitamina A?
Manutenção dos bastonetes e dos cones (associado a visão) + Antioxidante
Qual é a principal função da vitamina E no organismo e a sua carência pode causar o que?
Antioxidante, sua carência pode causar anemia
A filoquinona é uma vitamina lipossolúvei, cite a sua principal função no organismo
A sua principal função é a coagulação sanguínea, evitando o desenvolvimento de hemorragias
A beribéri é causada pela carência de qual vitamina?
B1
Para que serve a vitamina B9(ácido fólico)?
Sua principal função está relacionada ao desenvolvimento e crescimento celular. Além disso, est[a associada à formação do tubo neural
Pra que serve a vitamina B12?
Maturação das hemácias, sendo que a sua carência pode desencadear uma anemia perniciosa ( falta de hemácias para o transporte de nutrientes)
Para que serve a vitamina C (ácido ascórbico)?
Função antioxidante, sendo que a sua carência pode desencadear o escorbuto
Cite três funções dos lipídeos no organismo humano
Isolamento térmico
Isolamento elétrico
Reserva energética
Composição da estrutura celular
Quais são as unidades formadoras das proteínas?
Aminoácidos
Quais são os principais tipos de carboidratos nos animais e vegetais? ( estruturais e de reserva)
Animais: Glicogênio e quitina
Vegetais: Amido e celulose
Do que são formados os ácidos nucléicos?
De nucleotídeos que são unidades formadas por uma base nitrogenada, uma pentose e um fosfato
Quais são as principais propriedades da água?
Coesão, adesão e capilaridade
Qual é a vitamina que precisa ser suplementada pelos veganos?
B12, já que ela não esta presente nos vegetais
Qual é a única vitamina que o próprio indivíduo consegue produzir?
Vitamina D (radiação UV transforma o lipídeo da pele em vitamina D)
