Bioquímica Flashcards
Qual a porcentagem aproximada (em massa) de água presente no corpo humano ? E quais os fatores que levam
a variação no corpo de indivíduos diferentes ?
± 65%
O que leva a mudança é a idade e o metabolismo
→ quanto mais joven mais água.
Quais os elementos inorgânicos mais abundantes nos seres
vivos?
hidrogênio, nitrogênio e o oxigênio
(H²O)
defina metabolismo
conjunto de reações químicas que ocorrem
no organismo. Envolvem a sintese e degradação de moléculas.
Quais são as principais propriedades da água?
Solvente universal
Alto calor especifico → regulador térmico
Grande tensão superficial
Ligação de Hidrogênio H-0-H ( H+) (O+)
Capilaridade
Adesão e coesão
defina a propriedade de adesão e coesão da água
Coesão → atração das moléculas de água entre si.
Adesão → aderência (atração) a moléculas polares diferentes.
Diferencie o crescimento do seres vivos Unicelulares dos pluricelulares
Os seres Unicelulares crescem por aumento de volume devido ao metabolismo. Já nos Pluricelulares ocorre pelo aumento do
número de células. Mitose
O que são os monossacarídeos
São açúcares simples. De 3 ate 7
carbonos.
CnH2nOn.
mais importantes pentose e hexose.
O que são Carboidratos?
classificados como alimentos
energéticos. Por meio deles temos acesso à glicose, molécula fundamental para funcionamento da célula.
molécula fundamental para o funcionamento da célula
glicose
C⁵H¹⁰O⁵ é a fórmula do(a)?
ribose
qual a fórmula da Dessoxirribose
C⁵H¹⁰0⁴ DNA
as principais hexoes são…
glicose, sacarose e galactose
Os ácidos nucleicos são constituídos por[ ]
e cada [ ]é formado por três componentes
característicos [ ] [ ] e [ ]
Nucleotideos(×2)
Base nitrogenada, pentose e fosfato
Função das hexoses
●fonte de energia
●formação de outros glicídeos
● função plástica
● estrutural
Glicose+ Glicose
Maltose
Glicose + frutose
Sacarose
Glicose+Galactose
Lactose
Oligossacarídeos.Fale sobre o processo de formação e quebra
Quebra- hidrólise
Formação- ligação glicosídica, que é uma síntese de desidratação
Políssacarídeos
Glicídeos de cadeias longas, constituídos pela reunião de muitos monossacarídos
Principais funções: estrutural e reserva energética
Especifique as funções dos polisacarrideos
Reserva energética
•animal- gliogênio
•vegetal- amido
Estrutural
• plantas - celulose
• animal - quitina
Quais são as bases pirimidicas
Citosina
Timina
Uracila
Quais são as bases purinicas
Adenina
Guanina
Defina Lipidios
Macromoléculas orgânicas, esteres de ácidos graxos.
Natureza apolar— insolúvel em água
Oq são esteres
Ácido carboxilico + álcool
R–C=O
|
O–R
Principais funções dos lipidios
•reserva energética.
• isolante térmico.
•impermeabilizante.
•estrutural ( constituinte da membrana plasmática).
•hormonal.
–proteção contra impacto
Gliceridios
1) óleos
• ácidos graxos instaurados
•líquidos em temp. Ambiente
• geralmente origem vegetal
—é melhor
Gliceridios
2)gorduras
•ácidos graxos saturados
•sólidos em temo. Ambiente
• geralmente de origem vegetal
●manteiga de cacau é uma gordura de origem vegetal.
– é pior
Fosfolipidios
Formam a membrana plasmática
Glicocalix
Envoltório externo à membrana plasmática presente em células animais e de alguns protozoários
Ceridios
Altamente insolúveis
•cera de carnaúba
• cera de orelha
• cera de abelha
•glândula uropigial (aves)
Esteroides
Colesterol
Exclusivos em animais– produzidos no fígado
• precursor na formação de hormônios, vitamina D e sais biliares
• transportado por lipoproteinas no sangue
LDL
“Logo Deus leva”
Favorece o depósito
- baixa densidade
HDL
“Hoje Deus livra”
Dificulta o depósito
- alta densidade
Os carotenoides são lipidios que ajudam as plantas a captura energias solar?
verdadeiro ou falso
Verdadeiro
os lipidios são catalizadores biológicos?
Não. Catalizadores biológicos são enzimas/ proteínas
Defina proteínas
Macromoléculas orgânicas resultantes da condensação de aminoácidos por meio da **ligação peptidica*
Principais funções das proteínas
•papel estrutural ( ou plastica)
•energética
•atuam na defesa (anticorpos)
• função enzimática (na digestão de subst.)
•controle da glicemia através da insulina e glucagon
Classificação dos aminoácidos
● essências (8) –necessitam ser ingeridos (dieta alimentar)
●aminoácidos naturais (12) – produzidos pelo organismo
• histidina — crianças não produzem em quantidades suficientes e precisam obtê-la por meio de alimentação
Kwashiorkor (doença do desmame)
Insuficiência proteica
Deficiência de aminoácidos essenciais
°edema
°retardo mental
° retardado físico
° baixa resistência imunológico
- criança magra e barrigudinha
Número de ligações peptidicas
N° de ligações = n° de aminoácidos–1
• ou seja um tripeptídio possui 2 ligações
