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biologia > Bioquímica > Flashcards

Bioquímica Flashcards

1
Q

Quais são os monossacarídeos?

A

Ribose, Desoxirribose, Glicose, Frutose e Galactose

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Q

Quais são os dissacarídeos e de quais monossacarídeos são formados?

A

Maltose (G+G), Sacarose (G+F), Lactose (G+Ga), Celobiose (G+G)?

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3
Q

Cite polissacarídeos

A

Glicogênio, Amido, Celulose, Quitina

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4
Q

Quais são as funções dos glicídios/carboidratos?

A

1-Energética (fornecimento e armazenamento), 2-Estrutural, 3-

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5
Q

De quais funções orgânicas consistem os carboidratos?

A

Álcool e Cetona

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6
Q

Glicídios são polares ou apolares?

A

Polares

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7
Q

Quais são os tipos de monossacarídeos e qual pertence a cada tipo?

A

Pentoses (5 carbonos): Ribose e Desoxirribose
Hexoses (6 carbonos): Glicose, Frutose e Galactose

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8
Q

Qual é o tipo de ligação entre carboidratos? Quais são os tipos? Desenvolva características desses tipos

A

Ligação glicosídica.
Ligação alfa e ligação beta.
a: digerida pelos humanos (amido e glicogênio)
B: não digerida por humanos (celulose)

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9
Q

Quais são os carboidratos de reserva energética dos animais? E dos vegetais? Onde eles ficam nesses seres?

A

Glicogênio (Fígado e Músculo -que não pode ser convertido a glicose novamente para o organismo, somente para ele-;
Amido (Raízes, caule —+++?—)

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10
Q

De que é feita a parede celular dos fungos e dos artrópodes?

A

Quitina (polissacarídeo)

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11
Q

Cite polissacarídeos com função estrutural e o que eles formam

A

Celulose: parede celular de vegetais
Quitina: parede celular de fungos e exoesqueleto de artrópodes

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12
Q

Quais são os tipos de lipidios? Cite exemplo(s) de cada um

A

Glicerídios- Triglicerídeos; óleos e gorduras,
Cerídeos- cera de ouvido, cera de abelha, cutina
Esteróides- colesterol (precursor), estrogênio, progesterona, testosterona, cortisol, aldosterona
Fosfolipídeos - fosfatidilcolina; presentes na membrana plasmática
Carotenoides- betacaroteno—> vit A

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13
Q

Quais são as funções dos lipídios?

A

Reserva energética, hormonal, estrutural, isolante térmico, elétrico e mecânico, impermeabilização–aves marinhas–, composição da bile (emulsificante), composição de vitaminas (ADEK)

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14
Q

Os lipídios são polares ou apolares?

A

Apolares

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15
Q

De que são feitos os lipídios?

A

Ésteres (Álcool + Ácidos graxos)(exceto carotenoides e esteroides, que são álcoois)

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16
Q

Detalhe a composição de cada tipo de lipídio

A

Glicerídeos- glicerol + ác. carb.
Esteroides- álcool
Fosfolipídios - glicerolol + ác. carb. + fosfato
Cerídeos- álcoois longos e ramificados
Carotenoides- álcool

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17
Q

Cite exemplos de cada tipo de lipídio (não necessariamente específicos)

A

-Glicerídeos: óleos e gorduras
-Carotenoides: betacaroteno
-Cerídeos: cutina das folhas, ceras de abelha e de ouvido
-Fosfolipídios: membrana plasmática de células e de organelas membranosas
-Esteroides: derivados do colesterol

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18
Q

Quais são as diferenças entre lipídios saturados e insaturados?

A

-Saturados: não há insaturações entre carbonos de sua cadeia
Gorduras (sólidos a temperatura ambiente)
Maior rigidez
-Insaturados: há insaturações entre carbonos na cadeia
Óleos (líquidos em temperatura ambiente)
Maior fluidez

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19
Q

O que são lipoproteínas?

A

Proteínas que transportam lipídios no sangue e na linfa

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20
Q

Diferencie LDL do HDL

A

-LDL: lipoproteína de baixa densidade
Transporte do lipídios do FÍGADO aos TECIDOS
Considerado “colesterol” “ruim”, pois distribui gorduras
-HDL: lipoproteína de alta densidade
Transporte do lipídios do SANGUE ao FÍGADO
Considerado “colesterol” “bom”, pois evita excesso de gordura no sangue

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21
Q

*Indique como ocorre a aterosclerose

A

Pelo acúmulo de LDL entre a túnica íntima e a média dos vasos sanguíneos, há resposta inflamatória que causa endurecimento e obstrução dos vasos

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22
Q

O que são os quilomícrons? Onde são formados?

A

-Lipoproteínas que transportam lipídios da linfa ao corpo
-No intestino após absorção de lipídios na digestão

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23
Q

Indique a função da vitamina B1, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A

-Evita inflamação no nervo
-Grãos integrais, levedo de Cenoura, FOL
-Béri Béri (neurite grave)
-Tiamina

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24
Q

Indique como é formada a vitamina K, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A

-Produzida por bactérias da microbiota intestinal
-Hemorragias
-Naftoquinona ou Filoquino

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25
Q

Quais são as vitaminas hidrossolúveis?

A

B e C

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26
Q

Quais são as vitaminas lipossolúveis?

A

A D E K

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27
Q

Indique a função da vitamina A, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose, de que é formada e o seu outro nome

A

-Manter visão;Hidratação da superfície ocular
-Cenoura, FOL, abóbora
-Cegueira noturna e Xeroftolmina
-É formada por carotenoides
-Retinol

28
Q

Indique a função da vitamina B9, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A
  • Hemácia??????
    -Grãos integrais, levedo de Cenoura, FOL
    -Anemia megaloblástica
    -Ácido fólico
29
Q

Indique a função da vitamina B12, onde ela pode ser encontrada e sua hipovitaminose

A

???Hemácia
- Peixe, carne, ovo e leite
-Anemia perniciosa

30
Q

Indique a função da vitamina B6, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A

-Forma sistema nervoso do feto
-Grãos integrais, levedo de Cenoura, FOL
-Pelazora (3 Ds: Diarreia, Dermatite, Demência)
-Piridoxina

31
Q

Indique a função da vitamina C, onde ela pode ser encontrada e sua hipovitaminose

A

-Formação de colágeno/antioxidante
-Frutos cítricos
-Escorbuto (queda de dente, cabelo)

32
Q

Indique a função da vitamina D, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A

-
-Peixes, FOL, sol
- Raquitismo (ossos Frágeis - infância)
Osteomalícia ( ossos Frágeis - adulto)

33
Q

Indique a função da vitamina E, onde ela pode ser encontrada, sua hipovitaminose e o seu outro nome

A

-????
-Peixes, nozes, amendoim
-Baixa fertilidade
-Tocoferol

34
Q

O que são vitaminas?
(Cite características gerais)

A

Micromoléculas, que podem ser absorvidas diretamente pela membrana (sem necessidade de digestão)

35
Q

O que fazem as vitaminas no organismo?

A

São reguladoras do metabolismo (ligam-se a enzimas: cofatores enzimáticos)

36
Q

Que vitamina é somente animal?

A

Vit D, cujo precursor é animal

37
Q

Por que são colocadas vitaminas C e E em alimentos?

A

Pois possuem ação antioxidante (conservação)

38
Q
A
39
Q
A
40
Q
A
41
Q
A
42
Q

M8

A
43
Q

Qual é a composição dos aminoácidos?

A

Amina + Carboxila + Carbono central (geralmente assimétrico) + Hidrogênio + Radical

44
Q

O que são as proteínas?

A

Polímeros de aminoácidos (mais de 100)

45
Q

Qual é o tipo de ligação entre aminoácidos? Qual é o produto formado?

A

-Ligação peptídica
-Água (Síntese por desidratação)

46
Q

Quais são as funções das proteínas?

A

Estrutural(!!)
Hormonal (insulina, GH… hormônios proteicos)
Motora/contrátil (miosina no músculo)
Transporte (canal de sódio) (hemoglobina)
Defesa (todos os anticorpos!!!!)
Catalisadora (enzimas)
*Energética (apenas em situação de estresse)
Coaguladora (fibrina)
Pigmentação (melanina)

47
Q

O que diferencia os aminoácidos e quantos existem?

A

-Os diferentes radicais
-20

48
Q

Qual é o nome dado a dois aminoácidos ligados?

A

Dipeptídeo

49
Q

O que diferencia as proteínas?

A

Sua estrutura primária (cada aminoácido e a sequência de sua disposição)
Ex: LEU ALA PHE ≠ ALA PHE LEU

50
Q

O que é a estrutura primária da proteína?

A

Sequência dos aminoácidos (linearmente)

51
Q

O que são aminoácidos essenciais e não essenciais?

A

Essenciais: Obtidos apenas pela alimentação
Não essenciais: Produzidos pelo organismo

52
Q

O que é a estrutura secundária da proteína?
*Qual tipo de ligação permite que ela ocorra?
*Por que ela ocorre? *Quais são os seus dois tipos?

A

-Dobramento da sua estrutura primária
-Lig de hidrogênio
-Pela afinidade entre radicais de aminoácidos, que causam a dobra põe conta da ligação
- Alfa-hélice e beta-
pregueada

53
Q

O que é a estrutura terciária da proteína? A partir de que ligações/interações ela pode ser formada?

A

-Dobramento da estrutura secundária
- Lig. de hidrogênio, pontes dissulfeto (entre cistinas), interações hidrofóbicas, interações iônicas

54
Q

O que é a estrutura quaternária da proteína? A partir de que ligações/interações ela pode ser formada?

A

-União de proteínas terciária
-Pela afinidade entre os radicais dos aminoácidos

55
Q

** ————————-
-Como são chamadas as regiões não proteicas de certas proteínas?
-Classifique as proteínas quanto à presença ou ausência desse grupamento.
-Cite exemplo(s)

A

-Grupamento prostético
-Apoproteína: sem grupamento prostético (incompleta)
Holoproteína: com grupamento prostético (completa)
-Apolipoproteína: sem lipídio
Lipoproteína: com lipídio
Apotransferrina: sem ferro
Transferrina: com ferro

56
Q

***Qual o nome dado à versão inativa de uma proteína? Cite exemplo.

A
  • Zimogênio
  • Pepsinogênio é a versão inativa da pepsina
57
Q

-O que é desnaturação proteica?
-Quais são as possíveis causas?
-É um processo reversível?

A
  • Perda da forma da proteína e, consequentemente, da função
  • Alta temperatura, pH extremo (muito alto ou muito baixo), adição de solventes
  • Muito dificilmente.
    OBS: Quando ocorre, é chamado renaturação
58
Q

**Explique por que o processo de renaturação da proteína é muito improvável

A

-Possíveis motivos:
1)As chaperonas que auxiliam na formação da estrutura tridimensional da proteína dificilmente se encontrarão no mesmo local para remontá-la após a desnaturação
2)A forma tridimensional da proteína é adquirida enquanto ela é formada. Logo, não pode voltar a esse estado, somente dobrar-se “aleatoriamente”

59
Q

O que são as enzimas?
Qual é a sua função?

A

Proteínas que atuam como catalisadoras de reações
Acelerar reações; diminuir a energia de ativação

60
Q

A enzima é reagente?

A

Não. Ela não se altera nem é consumida durante as reações em que atua:

A ———————> B + C + D
enzima

61
Q

*(Bioquímica + fisiologia)
Explique a atuação uma de enzima no sangue humano.

A

A anidrase carbônica acelera a reação de dissociação do ácido carbônico no sangue, evitando a sua acidose. Sem ela, essa reação seria muito lenta, inviabilizando a vida.
H2CO3 —————————> CO2 + H2O
anidrase
carbônica

62
Q

——– cofator e coenzima——-

A

Cofator: Inorgânico
Coenzima: Orgânico

63
Q

Indique as etapas da reação enzimática

A

1a) Substrato encaixa-se no sítio ativo da enzima

64
Q

Por que as enzimas são consideradas específicas?
Qual é o nome do mecanismo que corresponde a essa característica das enzimas?

A

Pois seu sítio ativo é complementar ao substrato; há encaixe perfeito do substrato na enzima, por conta do mecanismo chave-fechadura

65
Q
A

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