Bioquimica Flashcards

1
Q

Diferencie os sais minerais dos íons

A

o sais è na forma insolúvel e sem carga, e os íons são sais na forma dissolvida e com carga e eles participam do metabolismo

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2
Q

Importância do sódio (Na+)

A
  • impulsos nervosos
  • principal cátion fora da célula
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3
Q

O excesso do sódio ocasiona oq

A

Hipertensão

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4
Q

Qual a principal fonte do sódio?

A

Sal de cozinha

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5
Q

Qual a importância do potássio (k+) ?

A
  • impulsos nervosos
  • principal cation intracelular
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6
Q

Qual a principal fonte do potássio?

A

Carne, leite e frutas

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7
Q

O que è o equilíbrio osmótico?

A

O potássio presente na célula evita danos do sódio na celula repondo água para que ela não morra

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8
Q

Qual importância do cálcio (CL-) ?

A
  • para dentes e ossos
  • coagulação sanguínea
  • nervos e músculos (contração)
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9
Q

Qual a relação do cálcio com a vitamina D?

A

pois è através da vitamina D que se absorve cálcio

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10
Q

Quais as fontes do cálcio?

A

Vegetais, laticínios

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11
Q

Explique a osteoporose?

A

doença relacionada a perda da massa óssea pela falta de cálcio, fazendo com que os ossos fiquem frágeis e porosos

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12
Q

Importância do fluor e onde se encontra

A
  • ossos e dentes (esmalte ) evita cáries
  • peixes, água fluorada
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13
Q

Importância e fontes dos fósforo (p) ?

A
  • componente do ATP, DNA, RNA, fosfolipídios
  • ossos e dentes

Fontes: laticínios, cereais, carnes

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14
Q

cite a importância do ferro (Fe+2)

A

-Componente da hemoglobina ( proteína dentro da nossa hemácia)

  • afinidade com gases (02)
  • fundamental para respiração celular
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15
Q

Cite fontes do ferro

A

Fígado, carnes, vegetais, gema de ovo, feijão

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16
Q

Importância do cloro

A

balanço de líquidos
Está fora da célula
HCL - ácido clorídrico

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17
Q

importância do iodo

A
  • Componente de hormônios (t3, t4)
  • Fundamental para tireoide
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18
Q

Consequências da falta do iodo

A

causa o bócio (aumento da glândula tireoide)

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19
Q

Qual foi a solução para que as pessoas possa inserir o iodo

A

O sal iodado

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20
Q

Proporção da água no corpo

A

Quanto mais velha menos água ela tem

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21
Q

Por que a água è uma molécula polar

A

Possui cargas diferentes nos polos da molécula

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22
Q

O que são ligação ou fontes de hidrogênio

A

São as ligações de moléculas da água (+ com -)

Temperatura: sólido, líquido( se faz e desfaz) e gasoso (elas se disperçam)

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23
Q

Importância da Água como solvente (hidrofílica, hidrofóbicas)

A

Ela é um solvente universal
Hidrofílica 👍🏻 dissolvem
Hidrofóbicas 👎🏻 dissolvem

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24
Q

Água nas reações químicas

A

Água pode ser reagente e pode ser produto

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25
Q

Reação por Hidrólise

A

A água é reagente

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26
Q

Reação por síntese por desidratação

A

Água é produto

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27
Q

Água como moderador de temperatura

A
  • alto calor específico
  • pouca variação de temperatura
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28
Q

Explique adesão e coesão

A

Adesão: as moléculas se unem a outras moléculas polares

Coesão: forte ligação entre moléculas de h20 (gera tensão superficial)

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29
Q

Explique capilaridade

A

Junção da adesão e coesão - uma certa tendência da água de descerem ou subirem ou até se deslocar por curtos espaços

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30
Q

quais são os principais átomos do carboidratos?

A

Carbono, hidrogênio e oxigênio

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31
Q

Onde encontro carboidratos?

A

Pão, massa, leite, frutas

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32
Q

Quais funções do carboidratos

A

Energética e estrutural

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33
Q

O que são monossacarídeo e dissacarídeo e polissacarídeo?

A

1- açúcares simples e n reage com a água

2-união de 2 até 10 monossacarídio

3-união de mais de 10 mono

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34
Q

Quais são os principais dissacarídeo (2 mono)?

A
  • lactose = galactose + glicose
  • maltose = glicose + glicose
  • sacarose = glicose + frutose
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35
Q

Ligação entre dois monossacarídeo?

A

Ligação glicosídica

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36
Q

Fale sobre os principais polissacarídeo

A

Glicogênio, amido, celulose, quitina

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37
Q

Principal função do glicogênio e amido

A

Reserva energética

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38
Q

Principal função da celulose e quitina

A

Função estrutural

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39
Q

Característica principal dos lipídeos?

A

São insolúveis em água

40
Q

Funções dos lipídios

A
  • isolante térmico
  • constituintes da membrana plasmática (fosfolipídios)
  • reserva de energia
  • hormonal
41
Q

Quais são os tipos de lipídeos que existem?

A

Gliceridios, esteroides, cerideos, fosfolipídios, carotenoides

42
Q

Qual a molécula mais importante entre os gliceridios

A

Triglicerídeos ( formado por três moléculas de ácidos graxos, ligado a uma molécula de glicerol (álcool)

43
Q

Função dos glicerídeo

A
  • armazenamento de energia
  • proteção mecânica
  • isolante térmico
44
Q

Oq é uma gordura hidrogenada

A

Insaturada -> + hidrogênio -> saturada

45
Q

Oq são e Quais são os ácidos graxos essenciais ?

A

Aqueles que o corpo não produz
- omega 3
- omega 6

46
Q

Qual principal esteroide? E suas funções

A

O colesterol
- constituinte da membrana plasmática
- regula a fluidez da M.P
- precursor da vitamina D

47
Q

Quais são os tipos de colesterol

A

LDL = ruim
HDL = bom

48
Q

Os derivados do colesterol produzem quais hormônios?

A

Hormônios sexuais

49
Q

Esteroides anabolizantes pra que serve

A

Repor a falta dos hormônios, eles são fabricados em laboratório

50
Q

O excesso dos anabolizantes faz oq

A

os testiculos param de produzir os hormônio, como também vai detonar o teu fígado

51
Q

Qual a característica mais importante dos fosfolipídios ( estrutura)

A

Cabeça polar (hidrofílica) calda apolar (hidrofóbica)

52
Q

Qual função dos fosfolipídios

A

Formam a M.P de todas as células

53
Q

Características principais do ceridios (estrutura)

A
  • álcool + 1 até 16 Ac graxos ( por isso tem repulsa por água)
54
Q

Funções do cerideos

A
  • evita a perda de h2o nas plantas
  • proteger estruturas ( cera do ouvido)
  • impermeabilização das penas em aves
  • cera das abelhas ( construção das suas comeias)
55
Q

O que são carotenoides

A

Pigmentos em vegetais ( vermelho, laranja e amarelo)

56
Q

Funções dos carotenoides

A

Matéria prima para vitamina A ( produção de melanina e retina)

  • importante para a fotossíntese ( presentes nas célula das plantas)
  • antioxidante (alimentos saudável)
57
Q

São elementos químicos dos seres vivos :

A

CHONPS

58
Q

O que são proteínas

A

São formadas por várias moléculas de aminoácidos, ou seja átomos de C,O,N,H,S

59
Q

Quais são as funções da proteína

A

Estrutural: unhas, cabelos (exemplo a queratina)
Defesa: anticorpos
Energética: 3º fonte
Enzimática: ela é a enzima
Hormonal: insulina e glucagon ( regulam o açúcar no nosso corpo)

60
Q

Porque a proteína é um polímero

A

Por que é uma grande molécula formada por moléculas menores (monômeros)

61
Q

Oq são os monômeros de uma proteína

A

São os aminoácidos (20 tipos)

62
Q

Quais são as classificações dos aminoácidos

A

Essenciais - não produzimos
Naturais - produzidos
Semi-essenciais - produzimos pouco

63
Q

O que é ligação peptidica

A

Ligação entre os aminoácidos

DOIS AA = DIpeptidicas
TRÊS A= TRIpeptidica
Esses aqui são proteínas em formação

64
Q

Uma proteína é um polipeptídeo pq

A

São muitos aminoácidos

65
Q

Como ocorre a ligação peptidica

A

É sempre um grupo de ácido carboxílico de um aminoácido, com outro grupo amina de outro aminoácido

66
Q

Oq é a síntese por desidratação

A

QUANDO OCORRE ESSA LIGAÇÃO ENTRE DOIS AMINOÁCIDOS, UMA MOLÉCULA DE ÁGUA É LIBERADA, como também para quebrar essa ligação e deixar os aminoácidos livres, eu tenho que repor essa água

67
Q

Quais as estruturas da proteína

A

Primária: sequência linear ( oq determina ela é o seu gene)
Secundária: ela começa a se enrolar ( alfa hélice, ou beta folha)
Terciária: toda enrolada
Quaternária: 4 proteínas de estrutura terciária

68
Q

O que afeta a forma de uma proteína?

A

Mutação ou desnaturação

69
Q

Explique mutação e desnaturação

A

Mutação: muda uma mudançazinha nó aminoácido
Desnaturação: temperatura, PH, substâncias químicas
Ela vai quebrando e perdendo as forças, e tem umas que não se renatura ( tipo o ovo)

70
Q

O que afeta a atividade enzimática

A

Sua temperatura ou até o PH também

71
Q

Pq o funcionamento enzimático é chamado de modelo chave - fechadura

A

Por que as enzimas elas se encaixam corretamente apenas em seus substratos específicos (enzima + substrato= complexo enzima substrato-> produto)

72
Q

Onde enzimas são produzidas

A

Produzimos na célula através da síntese proteica

73
Q

Quais funções das enzimas

A

São catalisadoras ( diminuem a energia de ativação e aumentam a velocidade da reação)

-uso industrial

74
Q

Quais são os fatores que alteram atividade enzimática

A
  • mudança na temperatura do nosso corpo
  • concentração: a atividade para de crescer quando chega num ponto que já tem substrato disponíveis para todas as enzimas
  • as enzimas tem que se igualar ao PH da região se não ela não atua
75
Q

Quais são os tipos de inibidores enzimáticos

A

Reversíveis - inibição competitiva e não competitiva
Irreversíveis - ele inativa permanentemente (ex: cianeto)

76
Q

Qual função das vitaminas

A
  • São reguladores
  • necessitamos em pequenas quantidades
  • conquistamos ela com alimentação equilibrada
77
Q

O que são avitaminose e hipervitaminose

A
  • A falta
  • o excesso
78
Q

Classificação das vitaminas

A
  • Vitaminas lipossolúvel
  • Vitaminas hidrossolúveis
79
Q

Quais são as vitaminas lipossolúveis

A

A falta causa
A - cegueira noturna
D - raquidismo
E - Estéril
K - “koagulação”

80
Q

Quais são as vitaminas hidrossolúveis

A

C - escorbuto ( apodrecimento da gengiva)
Complexo B ( b1, b2)

81
Q

Vitamina A (lipossolúvel)

A
  • Retinol e saúde do tecido epitelial
  • cegueira noturna (a falta)
    Fonte: ovos, fígado etc
82
Q

Vitamina D (lipossolúvel)

A
  • Calciferol
  • absorção e depósitos de cálcio nos ossos
    Falta : raquitismo e fraqueza de óssea
    Fonte: ovo, fígado, leite

NÓS FABRICAMOS NA PELE ATRAVÉS DO SOL

83
Q

Vitamina E (lipossolúvel)

A

Tocoferol
- saúde das hemácias
Falta: danos das hemácias (anemia e lesões músculares)

Fonte: óleos, vegetais, legumes etc

84
Q

Vitamina K (lipossolúvel)

A

Filoquinona
- importante para a coagulação
Falta: hemorragia
Fonte: verdura, ovo, fígados

Bactérias lá no intestino produzem ela também

85
Q

Vitamina C (hidrossolúveis)

A

Ácido ascórbico
- navegações do século XVl
- importante para o tecido conjuntivo
- síntese de colágeno
Fonte: frutas cítricas

86
Q

Vitamina B - respiração celular (hidrossolúveis) tiamina

A

B1 : falta beribéri: fraqueza muscular
Fonte: feijão, soja, fígado, pinhão

B2 e B6
Falta: lesões no sistema nervoso e rachadura na boca
Fonte: carne, fígado, hortaliças, ovos

B3
Falta: diarreia, fraqueza, pelagra
Fonte: fígado, peixe, feijão

B12 e B9
Falta: anemia perniciosa
Fonte: B12 principal origem animal
B9 quase tudo
Gravidez - suplemento ( cérebro do feto)

87
Q

Ácidos nucléico DNA funções

A

Armazena e transmite as informações genéticas

88
Q

O que é o cromossomo

A

Uma molécula de DNA condensada (temos 46)

89
Q

O que é o gene

A

Uma porção do DNA que guarda uma informação para a produção de uma proteína

90
Q

No DNA ha bases nitrogenadas purinas, quais são?

A

Guanina e Adenina - GA - dois anéis

91
Q

No DNA ha bases nitrogenadas pirimidinas, quais são?

A

Citosina e timina- CT - um anel

92
Q

Relação de chargaff

A

Isso no DNA, no RNA VAI MUDAR A BASE
T e A =
C e G =

Se a molécula de DNA possui 30% de A serão 30% de T

20% de C e de G

93
Q

Função do RNA (ácido ribonucleico)

A

Responsável por levar a informação do gene e formar as proteínas

94
Q

Bases nitrogenadas do RNA

A

Purinas: GUANINA e ADENINA
PIRIMIDINAS: citosina e uracila

95
Q

Estrutura do RNA - os três tipos cita-os

A

RNA M - mensageiro
RNA R - ribossômico
RNA T - transportador

96
Q

Quais são as principais diferenças ente o DNA E RNA

A

As fitas - dna- fita dupla rna- fita simples
O açúcar - dna- desoxirribose rna- ribose
As bases - no lugar da tinina é a uracila na hora de ligar uma com a outra

———- DNA
T A

———— RNA
A U