Bioquimica** Flashcards

1
Q

Quais são os compostos inorgânicos?(2)

A

H20
Sais

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2
Q

Quais são os compostos orgânicos?(5)

A

Carboidratos ou glicidios
Lipídeos
Proteínas
Vitaminas
Ácidos nucleicos (DNA e RNA)

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3
Q

Levando em consideração o gás carbônico, é correto afirmar que trata-se de um composto orgânico pela presença do carbono na molécula (1)

A

FALSO, é inorgânico

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4
Q

O que é uma substância orgânica?(2)

A

Aquela que possui carbono e hidrogênio

Exemplo: glicose

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5
Q

Qual a fórmula geral da glicose?(1)

A

C6H12O6

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6
Q

Quem é a substância em maior quantidade dentro das células no geral?(1)

A

Água (inorgânico)

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7
Q

Quem é a substância orgânica presente em maior quantidade na célula animal?(1)

A

Proteína

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8
Q

Qual é a substância orgânica presente em maior quantidade na célula vegetal?(1)

A

Carboidrato

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9
Q

Qual a fórmula da água?(1)

A

H20 de estrutura tetraedrica

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10
Q

A água é apolar

A

FALSO, polar

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11
Q

Substâncias amigas da água (são solúveis em água) são chamadas de: (1)

A

Substâncias hidrofilicas

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12
Q

Qual o contrário de uma substância hidrofílica? (1)

A

Substância hidrofóbica, a exemplo do lipídio

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13
Q

Quantas ligações uma molécula de água consegue realizar? (1)

A

4 ligações

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14
Q

Qual nome da ligação que ocorre entre moléculas de água? (1)

A

Ligação intermolecular/ de hidrogênio/ ponte de hidrogênio

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15
Q

Qual o ângulo formado numa molécula de oxigênio?(1)

A

104,5º

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16
Q

Quais são as propriedades mais marcantes da água?(7)

A

Alta tensão superficial (adesão e coesão)
Capilaridade: a água sobe no tubo mais fino
Solvente universal: relacionado com o corpo
Participação em reações químicas (glicose, maltose)
Elevado calor específico (sudorese)
Participação no processo de fotossíntese
A água varia com idade, metabolismo e espécie

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17
Q

O que o formato tetraedrico da água permite?(1)

A

A existência de uma tensão superficial

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18
Q

A água sobe no tubo mais grosso (1)

A

FALSO, no mais fino devido à capilaridade tendo sua justificativa relaciona a capacidade da água de se ligar à outras 4 moléculas

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19
Q

Maior exemplo de relação com o fato da água ser solvente universal: (1)

A

Sal de cozinha (Na+Cl-)

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20
Q

Por que a água dissolve o sal de cozinha?(1)

A

Pois quando o sal se dissocia ele possui cargas

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21
Q

Toda vez que há síntese de alguma substância na química, há também a liberação de água

A

VERDADEEEE

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22
Q

Como ocorre a formação de maltose?(1)

A

Através da síntese por desidratação de duas moléculas de glicose

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23
Q

O que ocorre quando há quebra de maltose?(1)

A

Ocorre o inverso da síntese por desidratação; ocorre então a hidrólise, onde a água ao invés de ser retirada, vai ser colocada

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24
Q

O que é calor específico?(1)

A

Consiste na dificuldade que uma substância tem de aumentar de temperatura

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25
Q

Qual a diferença entre transpiração e sudorese?(1)

A

A transpiração consiste na passagem de água pro estado de vapor, enquanto a sudorese é a passagem de água pro estado líquido

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26
Q

Processo classico de fotossíntese: (1)

A

6CO2 + 12 H20 —> C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

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27
Q

A água da origem ao oxigênio molecular que respiramos (1)

A

VERDADEEEEE

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28
Q

A água é mais encontrada no meio intracelular ou no meio extracelular? (1)

A

No meio intracelular

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29
Q

Quais são alguns dos sais minerais bastante relacionados com a memória?(4)

A

Selênio
Zinco
Ferro
Fosfato

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30
Q

Características/funções gerais dos sais minerais (3)

A

Cofatores enzimáticos (enzimas = catalisadores em reações, a exemplo da catalase)
Controladores de pH ( < 7 = ácido; >7 = alcalino/básico); em cada parte da corpo precisa de um pH específico
Atua, no equilíbrio hídrico (osmótico) => sódio, potássio, cloro

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31
Q

Características da catalase (3)

A

Encontrada nos peroxissomos
Atua na degradação do peróxido de hidrogênio (água oxigenada)
Formada por 4 proteínas
Só atua com ferro

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32
Q

Qual o pH da boca?(1)

A

Neutro ainda que de manhã seja mais ácido

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33
Q

Íons presentes na saliva (2)

A

Carbonato (CO3-2)
Fosfato ( PO4-3)

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34
Q

Como encontram-se os sais minerais no corpo humano?(3)

A

Dissolvidos na forma de íons
Combinados a proteínas
Na forma cristalina

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35
Q

Informações importantes do sódio (Na+) e do potássio (K+). (3)

A

Bomba de sódio e potássio
Atuam tanto no meio extracelular (sódio) quanto intracelular (potássio)
Relacionados à bomba de Na+ e K+, atuam nos impulsos nervosos, síntese de proteínas (grudam os ribossomos), respiração celular

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36
Q

Qual é o anion mais presente no meio intracelular?(1)

A

Fosfato (PO4-3)

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37
Q

Qual é o anion mais presente no meio extracelular?(1)

A

Cloro

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38
Q

Informações importantes do cálcio (Ca2+). (5)

A

Família 2A (alcalinoterrosos)
Encontra-se em maior quantidade nos ossos, podendo ser visto como carbonato
Importantes na contração muscular = deslizamento de proteínas (músculo = armazenamento de cálcio)
Atuam na coagulação sanguínea (protrombina); não forma plaqueta
Pode ser encontrado nos derivados do leite como o queijo

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39
Q

Carência de cálcio na infância (1)

A

Raquitismo

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40
Q

Carência de cálcio na fase adulta(1)

A

Osteoporose (meninas sofrem mais com isso, de cada 10 pessoas, 8 são mulheres)

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41
Q

Por que um morto pode abrir o olho no enterro? (1)

A

Por causa do ressecamento de cálcio, por isso deve-se sempre fechar os olhos da pessoa logo após a morte, sendo recomendado até a costura destes

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42
Q

Qual uma das consequências do excesso de cálcio? (1)

A

Tetania muscula = espasmos

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43
Q

Qual é a vitamina que ajuda absorção do cálcio? (1)

A

Calciferol = vitamina D

44
Q

Características importantes do ferro (Fe2+ = ferroso ou Fe3+ = férrico). (4)

A

Associar diretamente com hemoglobina (dentro da hemácia anuclear, que por sua vez serve pro transporte de ar)
Faz o nosso sangue ser vermelho
A carência de ferro afeta diretamente o transporte de gases
Pode ser encontrado em uma proteína importante na respiração celular denominada citocromo

45
Q

O que é hemoglobina? (2)

A

Pigmento/proteína, encontrado(a) dentro das hemácias, formado(a) por 4 diferentes proteínas e em cada proteína há um grupo chamado M ligados à uma molécula de ferro
Precisa de Fe2+

46
Q

Se o cobre fosse responsável por dar cor ao nosso sangue, qual seria a cor? (1)

A

Azul

47
Q

Qual o nome do problema causado pela carência de ferro? (1)

A

Anemia ferropriva ou ferropenica (não confundir NUNCA com anemia falciforme)

48
Q

Anemia ferropriva X anemia falciforme (1)

A

Anemia falciforme é genética (mutação genica = hemácia igual a foice da morte)

49
Q

Qual vitamina ajuda na absorção de ferro no organismo? (1)

A

Vitamin C = ácido ascórbico

50
Q

Principal ferro encontrado nos vegetais (1)

A

Férrico (Fe3+)

51
Q

Principal ferro encontrado nos animais (1)

A

Ferroso (2+)

52
Q

Informações importantes acerca do Iodo (I-) (1)

A

Associar diretamente com tireoide (muito relacionado aos hormônios T3 e T4, além, claro, do metabolismo)

53
Q

Carência de iodo (2)

A

Hipotireoidismo = metabolismo lento
Em casos extremos, forma o bócio (endêmico ou carencial) = aumento da tireoide

54
Q

Por que o sal de cozinha é iodado? (1)

A

Por causa da relação que há com o bócio

55
Q

Informações importantes do fósforo (4)

A

Principalmente encontrado na forma de íon fosfato (PO4-3) no meio intracelular
Encontrado em moléculas de ATP
Achado também no DNA e no RNA (acidos nucleicos)
Visto na membrana plasmática (Fosfolipídios)

56
Q

Informações importantes do nitrogênio (4)

A

Moléculas de ATP
DNA, RNA (Bases nitrogenadas = adenina, timina, uracila, guanina,…)
Proteínas (aminoácidos)
As plantas absorvem muito NO3- (nitratos)

57
Q

Informações importantes do flúor (2)

A

Associado diretamente com dente
Ausência leva à não formação de esmalte dentário, surgimento de cáries

58
Q

Informações importantes do magnésio (3)

A

Relacionado diretamente com o processo fotossintético
Forma a clorofila
Ajuda na absorção de luz

59
Q

Funções importantes do cloro (2)

A

Associado diretamente na formação de ácido clorídrico (HCL -> estômago)
Sua carência afeta a absorção de proteínas

60
Q

Quem é a nossa fonte primária de energia?

A

Carboidratos, seguido das gorduras e por fim as proteínas

61
Q

O que é um polímero ?

A

Conjunto de monomeros

62
Q

Exemplos de polímeros

A

Polissacarídeos (monossacarídeos)
Proteínas (aminoácidos)
Ácidos nucleicos (nucleotídeos)

63
Q

Características gerais dos carboidratos

A

Podem ainda ser chamados de hidratos de carbono, açúcares ou glicidios
1º fonte de energia
Exercem função estrutural (celulose, quitina e ribose)

64
Q

Qual é a substância mais energética do corpo humano?

A

Gordura, mas usamos primeiro os carboidratos por serem mais fáceis de quebrar

65
Q

Sacarídeo corresponde a

A

Açúcar

66
Q

Monossacarídeos

A

3 a 7 carbonos (triose, tetrose, pentose, hexose, heptose)
Solúveis em água
Não há hidrólise
Doces

67
Q

Triose

A

C3H6O3

68
Q

Tetrose

A

C4H8O4

69
Q

Pentose

A

Monossacarídeo
C5H10O5
Desoxirribose (DNA) = C5H10O4
Ribose (RNA)

70
Q

Hexose

A

Monossacarídeo
C6H12O6
Glicose
Frutose
Galactose

71
Q

Heptose

A

C7H14O7

72
Q

Qual o detalhe importante acerca de desoxirribose e por que acontece?

A

Possui um oxigênio a menos: C5H10O4
Pois isso o torna mais estável, não é facilmente oxidado

73
Q

Oligossacarídeos

A

Dissacarídeos
Maltose
Lactose
Sacarose
Solúveis em H2O
Sofrem hidrólise
Doce

74
Q

Maltose

A

Glicose + glicose

75
Q

Lactose

A

Glicose + galactose

76
Q

Sacarose

A

Glicose + frutose

77
Q

Polissacarídeos

A

Insolúveis em água
Sofrem hidrólise
Não são doces
Celulose
Quitina
Glicogênio
Amido

78
Q

Celulose

A

Parede celular vegetal
Papel
Faz parte do nosso bolo fecal

79
Q

Quitina

A

Parede de fungos
Exoesqueleto de artrópodes

80
Q

Glicogênio

A

Reserva animal (fígado, músculo)

81
Q

Amido

A

Reserva vegetal (raiz)

82
Q

Papel

A

Carboidrato (celulose) + pectina

83
Q

Ingerimos celulose?

A

Não, não temos enzimas digestivas necessárias

84
Q

Diabetes tipo 1

A

Tratada com insulina pois retira glicose do sangue e transforma em glicogênio, diminuindo a glicemia

85
Q

Ação contrária à insulina

A

Glucagon

86
Q

Contrário da insulina

A

Glucagon

87
Q

O que são lipídeos?

A

São ésteres de ácido graxo (OH - C = O) + álcool (-OH)
Exemplo: glicerol

88
Q

O que é um ácido graxo

A

Ácido carboxílico de longa cadeia carbônica

89
Q

Características/funções gerais dos lipídios

A

Não se dissolve em água, sendo assim caracterizado como apolar/hidrofóbico
Solúvel em substâncias orgânicas (clorofórmio)
Reserva energética (guardados nos adipócitos)
Isolante térmico(urso = gordura pro frio) e elétrico (neurônio = bainha de mielina)
Estrutural (Fosfolipídio)
Hormonal (hormônios sexuais)
Impermeabilizantes (cera)
Carregadores (vitaminas lipossoluveis = K E D A)

90
Q

Por que os lipídios são apolares?

A

Por causa da presença de ácido graxo

91
Q

Por que o ácido graxo faz o lipídio ser apolar?

A

Quanto mais carbonos uma substância possui, mais apolar ela fica

92
Q

Triglicerídeos

A

Alcool que se une com 3 ácidos graxos
Odeia água por causa do tamanho da cadeia

93
Q

Lipídios simples

A

Gliceridios
Ceras
Esteroides

94
Q

Gliceridios

A

Lipídios simples
Reserva energética
Gordura do dia a dia
Glicerol + ácidos graxos
Saturados = gordura (pior) (LDL), da pra produzir sabão através da saponificação
Insaturadas = óleo (se passar de cis pra trans = LDL = é loucura) (carne moída, biscoito)

95
Q

Ceras

A

Ou Ceridios
São os lipídios mais polares que tem visto que lhes faltam glicerol
Impermeabilização (folhas expostas ao sol, na parte de cima = cutícula = reduzir perda de água;; frutas)
Cera de abelha (favo de mel)
Cera de ouvido (proteção)

96
Q

Esteroides

A

Ou esterideos
Lembra de colesterol (gordura)

97
Q

Funções do colesterol

A

Formação/precursor de hormônios (testosterona, estradiol, aldosterona, cortisol)
Forma vitamina D3 (calciferol) = vitamina do sol
Sais biliares
Membranas celulares (animal apenas)

98
Q

LDL

A

Logo Deus leva (ruim)
Pega da alimentação ou fígado e leva pro sangue
Aterosclerose

99
Q

HDL

A

Hoje Deus livra
Leva fosfolipídio pro fígado que vai ser transformado em sal biliar

100
Q

VLDL

A

Transporta Gliceridios

101
Q

Lipídios complexos

A

Fosfolipídios
Carotenoides

102
Q

Fosfolipídios

A

Vai ter fosfato na cabeça (polar)
Vai ter ácido graxo na cauda (apolar)
Anfifilicos ou anfipáticos

103
Q

Anfifilico ou anfipático

A

Substâncias polares e apolares ao mesmo tempo
Sabão

104
Q

Carotenoides

A

B-caroteno = transforma em vitamina A
Fotossíntese
Pigmento da cenoura

105
Q

Esfingolipidios

A

Bainha de mielina (neurônio) isolantes elétricos