Bioquimica Flashcards

1
Q

Sabemos que a base química da célula e consequentemente dos tecidos orgânicos e dos sistemas apresentam em comum uma composição básica com certos elementos, quais são eles?

A

carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e enxofre (S), variando somente em quantidade de um grupo celular para outro ou de um grupo de ser vivo para outro.

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2
Q

Nosso organismo é composto por elemento orgânico e inorgânico. Cite os principais Organicos e inorgânicos.

A

Os inorgânicos, representados aqui principalmente pela água.

Os fundamentais elementos orgânicos, tais como proteínas, aminoácidos,carboidratos e lipídeos, resultantes de atividades metabólicas das células eextremamente importantes para a manutenção fi siológica de nossos sistemas noorganismo (MARQUES, 2014, p. 10).

ELEMENTOS QUIMICOS MAIS COMUNS
carbono (C)
hidrogênio (H)
oxigênio (O)
nitrogênio (N)
fósforo (P)
cálcio (Ca)
enxofre (S)
representando 97% do peso corporal seco.

Existem, ainda, outros elementos presentes em menor quantidade, tais como
Ferro (Fe)
magnésio (Mg)
selênio (Se)
zinco (Zn)
níquel (Ni)
entre outros, que fazem parte da estrutura das biomoléculas ou se apresentam na forma de minerais.

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3
Q

Proteínas são formadas por 20 aminoácidos.
Aminoácidos - são os monômeros da principal biomolécula do organismo humano, as proteínas. - existem 20 tipos de aminoácidos - divididos em essenciais e não essenciais. Quais são eles?

A

Aminoácidos essenciais - não são sintetizados pelo organismo e são fornecidos pela alimentação - são nove - Fenilalanina, Histidina, Isoleucina, leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano, Valina.

Aminoácidos não essenciais - onze - Alanina, Arginina, Asparagina, Ácido aspártico, Cisteína, Glicina, Ácido glutâmico, Glutamina, Prolina, Serina, Tirosina.

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4
Q

Quais são as principais biomoléculas?

A

Principais biomoléculas são: aminoácidos, proteínas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucleicos.
Sendo denominados monômeros na sua forma simples e polímeros na sua forma complexa.

POLÍMERO - Proteína, ácido nucleico, polissacarídeo (carboidrato complexo)
MONÔMERO COMPONENTE - Aminoácidos, Nucleotídeo, Monossacarídeo (carboidrato simples)

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5
Q

Descreva sobre as funções da água

A

ÁGUA - possui diversas funções no organismo humano, tais como ser meio para as reações bioquímicas, transporte de substâncias, descarte, participação ativa em reações químicas e regulação da temperatura corporal.

H2O - água - quimicamente, a água é constituída por um átomo de oxigênio ligado covalentemente a dois átomos de hidrogênio - substância polar.

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6
Q

O que é uma substância polar ou hidrofílica?

A

SOLUBILIDADE EM ÁGUA

SUBSTÂNCIAS POLARES OU HIDROFÍLICAS - se dissolvem completamente na água - sais minerais, proteínas, carboidratos.

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7
Q

O que é uma substância apolares ou hidrofóbica?

A

SUBSTÂNCIAS APOLARES OU HIDROFÓLICAS - são insolúveis em água - Lipídeos (colesterol)

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8
Q

O que é uma substância anfipático?

A

SUBSTÂNCIAS ANFIPÁTICAS - possuem uma região polar que interage com a água e uma região apolar que interage com as substâncias hidrofóbicas - Fosfolipídeos (presentes na membrana celular), Lipoproteínas.

A água é uma molécula que, ao ionizar-se, libera o íon hidrênio H+ (H3O+) e íon
hidróxido OH-

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9
Q

Quais são as treze vitaminas conhecidas? Separe em suas duas categorias
Vitaminas Hidrossolúveis e lipossolúveis

A

vitaminas hidrossolúveis
vitaminas do complexo B - (tiamina B1,riboflavina B2, niacina B3, ácido pantotênico B5, piridoxina B6, biotina B7, folato B9 e cobalamina B12) e vitaminaC

e vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K)

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10
Q

Qual a definição de sais minerais?

A

Os sais minerais são compostos que consistem em íons carregados positivamente (cátions) eíons carregados negativamente (ânions) mantidos juntos por forças eletrostáticas. Os cátions eânions presentes nos sais minerais podem variar dependendo do composto específi co.

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11
Q

Qual a composição dos sais minerais e os mais comuns?

A

Os cátions e ânions presentes nos sais minerais podem variar dependendo do composto específico. Os cátions comuns incluem cálcio (Ca2+), potássio (K+), sódio (Na+), magnésio (Mg2+), ferro(Fe2+/Fe3+) e zinco (Zn2+), enquanto os ânions podem incluir cloreto (Cl-), fosfato (PO4 3-),carbonato (CO3 2-), sulfato (SO4 2-) e outros (HARRIS, 2014).

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12
Q

Quais são os principais sais minerais?

A

Os principais sais minerais incluem cálcio, potássio, sódio, magnésio, fósforo, cloro, ferro e zinco.

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13
Q

Quais as principais funções do cálcio no organismo?

A
  • Suporte estrutural - ossos e dentes
  • Função de condução de impulsos nervosos e contração muscular
  • Coagulação do Sangue
  • Sinalização celular - Eles participam da regulação da atividade enzimática, expressãogênica, secreção hormonal e permeabilidade da membrana celular

Ca

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14
Q

Quais as principais funções do Potássio no corpo humano?

A

K K+
* Equilíbrio de fluidos - trabalhando junto com o sódio
* Função nervosa- o potássio é essencial para a transmissão dos impulsos nervosos
* Contração muscular
* Função cardíaca
* Regulação da presão arterial - o potássio ajuda a regular a pressão arterialneutralizando os efeitos do sódio e auxiliando na vasodilatação

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15
Q

Qual a importância do Sódio no corpo humano?

A

Na Na+ íons de sódio
* Equilíbrio de fluidos - em conjunto com outros eletrólitos - garantindo uma hidratação adequadae equilíbrio osmótico
* Função nervosa
* Contração muscular
* Regulação da pressão arterial
* Equilíbrio do pH

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16
Q

Quais as principais funções do Magnésio no corpo humano?

A

Mg íons de magnésio Mg2+
* Função Enzimática: a magnésio atua como cofator para muitasenzimas envolvidas em várias reações bioquímicas,contribuindo para a produção de energia, síntese de proteínas ereplicação do DNA
* Função Muscular e Nervosa
* Saúde dos ossos
* Regulação da pressão arterial
* Metabolismo energético: o magnésio está envolvido no metabolismo decarboidratos, proteínas e gorduras, facilitando a produção de energia dentro das células

17
Q

Quais são as principais funções do Fósforo no corpo humano?

A

P o fósforo é encontrado principalmente na forma de fosfato (PO4 3-)
* Saúde dos ossos e dentes
* Metabolismo Energético: o fósforo está envolvido na produção e armazenamentode energia na forma de trifosfato de adenosina (ATP)
* Síntese de DNA e RNA
* Equilíbrio do pH
* Sinalização Celular

18
Q

Quais são as principais funções do Cloreto no corpo humano?

A

Cloreto (Cl-) é um ânion derivado do elemento químico cloro (Cl).
* Equilíbrio de fluidos
* Equilíbrio ácido-base
* Digestão: o cloreto é um componente do ácido clorídrico (HCl), que é produzido peloestômago e essencial para uma boa digestão e decomposição dos alimentos
* Função nervosa

19
Q

Quais são as principais funções do Ferro no Corpo Humano?

A

Ferro (Fe) O ferro existe em duas formas principais no corpo: íons ferrosos (Fe2+) eférricos (Fe3+)
* Transporte de oxigênio - o ferro é um componente-chave da hemoglobina
* Produção de energia - cadeia de transporte de elétrons e afosforilação oxidativa
* Função imunológica
* Síntese de DNA

20
Q

Quais são as principais funções do Zinco no corpo humano?

A

Zn existe principalmente em sua forma bivalente Zn2+
* Atividade Enzimática: o zinco é um cofator para mais de 300enzimas envolvidas em várias reações bioquímicas, incluindosíntese de DNA, síntese de proteínas e metabolismo celular
* Função imunológica
* Crescimento e Desenvolvimento
* Paladar e Olfato

21
Q

O que são monossacarídeos?

A

São os compostos mais simples e que não podem ser hidrolisados. Sua estrutura é uma cadeia de carbono linear e simples. Como exemplo, podemos citar a glicose, frutose e galactose.

22
Q

Qual a composição da sacarose?

A

Dissacarídeo
Glicose + Frutose

23
Q

Qual a composição da Lactose?

A

Dissacarídeo
Glicose + Galactose

24
Q

Qual a composição da maltose?

A

Dissacarídeo
Glicose + Glicose

25
Q

O que são polissacarídeos? E quais são eles?

A

Os polissacarídeos, como amido, glicogênio e celulose, são carboidratos complexos compostos por longas cadeias de unidades de monossacarídeos.
Polissacarídeos são grandes polímeros naturais formados por cadeias de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas, que são ligações covalentes resultantes da condensação de dois monossacarídeos. Insolúveis em água, os polissacarídeos são carboidratos, também conhecidos como glicanos.
O amido é uma importante reserva energética encontrada nos vegetais e nos fungos. A reserva energética encontradas nos animais é o glicogênio, que fica acumulado no fígado e nos músculos. Já a celulose é um importante componente da parede celular, sendo o carboidrato mais abundante na natureza.

26
Q

Cite a principal via do metabolismo dos carboidratos e sua sucessora.

A

Uma das principais vias do metabolismo dos carboidratos é a glicólise anaeróbia, seguida da fosforilação oxidativa.
Na glicólise, a glicose é convertida em piruvato por meio de uma série de reações enzimáticas, resultando na produção líquida de ATP e NADH. O piruvato, por sua vez,entrará na mitocôndria e sofrerá uma série de reações químicas para formar ATP.