bioquímica Flashcards

1
Q

AMINOACIDOS ESENCIALES

A

Tritofano-treonina-valina-lisina-leucina-metionina-histidina-fenilalanina-isoleucina

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2
Q

AA NO ENSENCIALES

A

A-G-N-C-R-GlnQ-Y-AspD-P-S-GluE

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3
Q

CLASIFICACION DE PROTEINAS

A
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4
Q

Por su forma

A

FIBROSO Y GLOBULARES

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5
Q

Por su solubilidad

A

Solubles como las proteínas globulares ejem albúminas
insolubles fibrosas ejem colageno
parcialmente solubles enagua ácidos y bases diluidas

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6
Q

Por su composición química

A

simples 1-23 y 4 solo aa y conjugadas unío de proteinas mas tro grupo funcional insolubles depende del grupo ejem glycoproteins-lipoproteinas-nucleoproteinas( son las salivales)

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7
Q

Por su funcion

A

enzimas

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8
Q

ESTRUCTURA PRIMARIA

A

ES POR ENLACE PEPTIDICO que es un enlace de condensación POR GRUPO CARBOXILO DEL GRUPO AMINO DEL OTRO GRUPO DEL IZQ DERECHA
carbono se une al n-h del amino cada enlace peptidico libera una molecula de agua

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9
Q

ESTRUCTURA SECUNDARIA

A

Estan estabilizadas por puentes de hidrogeno,estructuras repetitivas hélices alfa lamina plegada y no repetitiva asa

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10
Q

Helice alfa

A

espiral, residuos de 3-6 aa de residuo es un enlace dextrogica, forma de 12-53 aa aa estabilizadoras: Gli-Ala-Ser
destabilizadoras: los que tienen anillos voluminosas aa

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11
Q

helice anfipatico

A

que existe las propiedades hidrofobias e hidrofilicas

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12
Q

Estructura secundaria

A

de puentes de h,o del grupo caro y del h del grupo amino del enlace peptidico depende de los ángulos ya si se plega o se enrolla

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13
Q

Lamina plegada

A
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14
Q

lamina plegada

A

anti paralelas hebras de iz a derecha y otra de derecha izq aquí el ángulo es recto phi -139pshi 135
paralelas hebras del mismo lado el angulo es diagonal psi -119 phi 113

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15
Q

asa

A

no repetitivas funciones une helica alfa a lamina beta, y cambiar el sentido

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16
Q

Estructura terciaria

A

puentes de hidrogeno- puentes de disulfuro(de 2 moléculas de cisteina que se llama Cristina)-interecciones ionices(interviene a.glutamico y Espartico) de 40-200aa-

17
Q

Estructura cuaternaria, estructura funcional

A

se estabiliza por puentes de hidrogeno de dilsufuro, enlaces ionices

18
Q

Desnaturalizacion de proteinas

A

calor- disolventes-ácidos o bases fuertes- detergentes-iones de metales pesados

19
Q

Chaperones y el plegamiento proteico

A

esta presente en la estructura primaria y se activa en la secundaria y terciaria, corrige lo que se esta plegando mal, los chaperones paraliza el plegamiento y arregla los plegamientos, utilizan atp

20
Q

Metodos para separar los aa

A

Edman utiliza fenilisotiocianato, ayuda a purificar de los aa marca el primer grupo amigo y el último es Sanger el ultimo grupo

21
Q

clasificación de enzimas

A

1oxidorreductosas
2. transferasas
3.Hidrolosas
4.liasas
5isomerasas
6.Ligasas