bioquimica Flashcards
que son las glandulas salivales|
glandulas exocrinas que producen saliva
¿donde comienza el proceso de la deglucion?
en la saliva
como se le llama a la trituracion del alimento?
bolo alimenticio
lugar donde se transforma de glucosa a glucogenp
higado
almacenamiento de energia en el cuerpo
glucogeno
los carbohidratos se catalizan o se rompen por medio de las…
glucosidasas
objetivo principal de la digestion
romper los enlaces para generar moleculas mas simples
porductos importantes de la digestion
glucosa, galactosa y fructosa
celulas del intestino delgado
enterocitos
carbohidratos presentan
grupo OH y cetona
1 gr de carboidrato=
4 kcal
funciones de los carbohidratos
- reponen energia
- determinantes de antigenos en sangre
- forman estructuras como glucolipidos
clasificacion de carbohidratos
- simples: monosacaridos , disacaridos(lactosa, maltosa,sacarosa) y olisacaridos
- complejos: polisacaridos
constituye la mayor proporción de la llamada fibra cruda
celulosa
anabolismo
sintesis y requiere energia
catabolismo
degradacion y libera energia
La digestión de los disacáridos y la absorción de los azúcares se
lleva a cabo en
borde del cepillo
respiracion celular
proceso por el cual la energía química de moleculas es liberada y capturada en ATP
pueden ser usados como fuentes de energía en respiración celular
carbohidratos, grasas y proteinas
proceso de respiracion celular
La Glucólisis
El Ciclo de Krebs
La Fosforilación oxidativa o cadena de transporte de e-
la glucolisis se lleva acabo en
citoplasma sin O2
ciclo de krebs se lleva acabo en
matriz mittocondrial
moleculas que participan en metabolismo
NAD
FAD
Coenzima A
significado de glucolisis
gluco = azucar lisis= romper
funcion de glucolisis
romper glucosa y tener energia
enzimas reguladoras de glucolisis
hexoquinasa
FOSFOFRUCTOCINASA (PFK-1)
PIRUVATO CINASA
proceso glucolisis
en la primera reacción (G → G-6P), por medio de la hexoquinasa; en la tercera reacción (F-6P → F-1,6-BP) por medio de la PFK1 y en el último paso (PEP → Piruvato) por la piruvato quinasa.
importancia de proteinas
- estructura
- transporte
- reserva
- homeostasis
principales constituyentes de proteinas
aminoacidos
clasificacion de aminoacidos
- peptidos
- oligopeptidos
- polipeptidos
- proteinas
Las proteínas son
son biopolímeros (llamados polipéptidos
difusion simple
de mas a menos
cantidad de aminoacidos en peptidos
1-10
cantidad de aminoacidos en polipeptidos
10-20
oligopeptidos
20-50
no de aminoacidos en proteinas
mas de 50
transporte de feuctosa por..
GLUT 5 a la circulacion(se da por concentracion->difusion simple)
transporte 2 sodios x c/ glucosa o galactosa
SGLT y GLUT 2 a la circulacion ->transporte activo
pasos digestion carbohidratos
- boca con a-amilasa salival
- bolo alimenticio pir esofago
- estomago y se hace timo
- milasa pancreatica en intestino y se hidrolizan
donde se encuentran disacaridasas?
borde en cepillo
