Bioquímica Flashcards
mezcla de dos o mas componentes, homogenena, en una fase de agregacion
solucion
Más solvente, menos solito
Diluidas
La proporción del soluto respecto al solvente es grande
Concentrada
A una temperatura determinada no permite más soluto
Saturada
Contiene más de l cantidad de soluto permitida
Sobresaturada
Soluciones capaces de conducir corriente eléctrica
Electrolitos
Alta concentración de hidrógeno, sustancia capaz de donar H
Ácido
Baja concentración de Hidrógeno, capta los H
Base
Sistema amortiguador
- ácido carbonico
- fosfatos
- diversas proteínas
Sistema amortiguador
Secuencia de cadena de aminoácidos, sin función
Estructura primaria proteína
De adquiere la estructura Alfa hélice o beta plegada, puentes de hidrógeno
Estructura secundaria
Proteínas globulares con enlaces más específicos
Estructura terciaria
Plegamiento de dos o más subunidades , unidas por puentes de H
Estructura cuaternaria
Sustancia que aumenta la rapidez de una reacción sin verse a ella misma en este proceso
Catalizador
La enzima reconoce al sustrato, la cataliza y hay un producto
Estado de transición
A partir de macromoléculas se forma ENERGÍA QUÍMICA
Catabolismo
A partir de precursores se forman macromoléculas, hay gasto energético
Anabolismo
Reacción principal de la digestión de los carbohidratos
Hidrolisis
Tipos de disacaridos
Sacarosa (fructosa y glucosa)
Lactosa (galactosa y glucosa)
Maltosa( glucosa y glucosa)
Polisaxarido de almacén en las plantas
Almidon
Polisacarido de almacén en animales
Glucógeno
Niveles de glucosa en sangre
Hiperglucemia
Normal
Hipoglucemia
Número de atp que se produce en l respiración celular
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