Biomolekyler Flashcards
Vad använder cellerna kolhydrater till?
Cellerna använder kolhydrater till bland annat energi och struktur.
Glukos går in i glykolysen och ger ATP (energi).
Det finns olika polysackarider i cellmembranet tillsammans med bland annat fosfolipider och proteiner.
Glykogen är en polysackarid som hjälper till att förvara energi eftersom den är uppbyggd av långa kedjor av glukos.
Hur känns den kemiska strukturen av en kolhydrat igen?
En monosackarids generella formel kan skrivas som CnHn(OH)n.
Man ser att det är en kolhydrat pga dess många OH-grupper.
Är det en oligosackarid eller polysackarid kan man se det på att den består av många enheter (monosackarider) med ringstruktur där varje ring har ett syre bundet till ringen.
Benämn följande kolhydrat med tre av orden trios, tetros, pentos, hexos, heptos, aldos, ketos, monosackarid, disackarid och polysackarid
(Obs se bild på frågorna)
Tetros, Aldos, monosackarid
Visa hur en linjär glukos står i jämvikt med två olika former av cyklisk glukos. Vad heter de två formerna?
Det som händer när den linjära formen blir till den cykliska formen är att syret på kol 5 binder till kol 1. Vätet på detta syre släpper och binder till syret på kol 1 -> vatten.
Dessa två former kallas för α-
Vilka monosackarider består följande disackarider av?
a. Laktos
b. Maltos
c. Sackaros
a. Glukos-Galaktos
b. α-glukos-glukos
c. Glukos-Fruktos
Beskriv hur följande polysackarider är uppbyggda.
a. Cellulosa
b. Stärkelse
c. Glykogen
a. Cellulosa är en rak ogrenad kedja som består av β-glukos
b. Stärkelse består av två polysackarider (amylos och amylopektin). Amylos består av en spiralformad och ogrenad kedja av α-glukos. Amylopektin är en förgrenad kedja av α-glukos.
c. Glykogen är en förgrenad kedja av α-glukos men är lite mer förgrenad än amylopektin.
Hur kan man påvisa följande ämnen? (Se godislaboration)
a. Glukos och andra reducerande sockerarter
b. Stärkelse
a. Om man tillsätter Fehlings lösning (kopparjoner i en basisk lösning) så kommer Cu 2+ att reduceras till Cu+ i Cu2O. Detta gör att aldoser reagerar till karboxylsyror. Cu2O bildar en fällning som är orangeröd.
b. Om man tillsätter jod tillsammans med jodidjoner så kommer det att bildas I3- och I5-. De lägger sig inuti amylosmolekylens spiralformad struktur. -> lösningen färgas blåsvart vilket innebär att lösningen har amylos, dvs stärkelse.
Vad heter bindningen som binder monosackariderna i en di-, tri-, oligo- eller polysackarid?
Den heter Glykosidbindning.
Antingen 1,4 glykosidbindning eller 1,6 glykosidbindning beroende på vilka kolatomer som är med i bindningen.
Hur ser den generella strukturen för ett fett ut? Vilka delar består fettmolekylen av?
Se bild på fråga.
En glycerol del och tre fettsyra delar
Vad menas med att fettsyror kan vara mättade, enkelomättade eller fleromättade?
Mättade fettsyror - endast enkel bindning mellan kolatomerna
Enkelomättade fettsyror - har en dubbelbindning mellan kolatomerna
Fleromättade fettsyror - flera dubbelbindningar mellan kolatomerna
Hur ser den generella strukturen för fosfolipid ut?
En boll med två svansar. Huvudet är hydrofob och svansarna är hydrofila
Vad menas med hydrofil och hydrofob?
Hydrofob - vatten hatare
Hydrofil - vatten älskare
Fosfolipider bildar ett bilager (dubbelt lager) runt cellerna, dvs. cellmembranet. Vilken del av fosfolipiden är inuti i membranet och vilken är vänd mot cytosolen och cellens omgivning?
Fosfolipidens hydrofoba del är inuti membranet och dess hydrofila del är vänd utåt mot cytosolen och cellens omgivning.
Vilka två funktionella grupper finns alltid hos en aminosyra?
Aminogruppen (-NH2)
och
Karboxylsyregruppen (-COOH)
Vad menas med den isoelektriska punkten (Ip)?
Det är det pH som är i en aminosyralösning då nettoladdningen för aminosyran är noll.
Vilken formel av aminosyran lysin (se tabell 11.1 på s. 244) dominerar vid följande pH?
a. pH «_space;Ip
b. pH < Ip
c. pH = Ip
d. pH > Ip
Vad menas med essentiella aminosyror?
Att cellen “kroppen” inte kan tillverka de aminosyror på egen hand.
Titta i tabell 11.1 på sidan 244. Vad i aminosyrornas struktur är det som gör de till polära respektive opolära?
Opolära aminosyror har sidogrupper som endast innehåller kol och väte. Undantag är för metionin och tryptofan som innehåller andra atomer men anses fortfarande vara opolära.
Polära aminosyror har sidogrupper som innehåller syre, kväve eller svavel som är mer elektronegativa än kol och väte. Även de sura och basiska aminosyror är polära.
Hur är proteiner uppbyggda?
Byggs upp av en eller flera kedjor av aminosyror
Vilka delar av aminosyran kopplas ihop vid proteinsyntes? Vad kallas bindningen som uppstår?
Karboxylsyragruppen på ena sidan om α-kolet i den ena aminosyran binds till aminogruppen på andra sida om α-kolet i den andra aminosyran.
Bindningen som uppstår kallas för peptidbindning.
Vad är c-terminal och n-terminal? Vilken ände skrivs först i en aminosyrasekvens?
C-terminalen är den ände på proteinet som har en aminosyrarest med en obunden karboxylsyragrupp.
N-terminalen den ände på proteinet som har en aminosyrarest med en obunden aminogrupp.
Aminosyraresten i N-teminalen skrivs först.
Vilka typer av krafter (bindningar) finns mellan olika aminosyror i ett protein?
Vätebindningar, jonbindningar, hydrofila/hydrofoba interaktioner och disulfidbryggor.
Vad menas med enkla respektive sammansatta proteiner?
Enkla proteiner - består av endast en peptidkedja
Sammansatta proteiner - består av flera proteinkedjor.
Man kan dela in proteiner i två huvudtyper. Vilka? Vad kännetecknar dessa två grupper?
Globulära proteiner är klotformiga (bulkiga)
Fibrösa proteiner är avlånga (fiberliknande) proteiner
