Biomoleculas Organicas

Question 1

Carbohidratos

Answer 1

• CHO

- Función: fuente primaria de energía, reserva a corto plazo y estructural

Question 2

Monosacaridos

Answer 2

Formado por un grupo de azúcar. Sustancias cristalinas, sólidas y de color blanco, generalmente de sabor dulce.

• Pentosas: ribosa y desoxirribosa
• Hexosa: Glucosa, galactosa y fructosa

Question 3

Disacaridos

Answer 3

Cristalinos, solubles en agua y de sabor dulce.

• Maltosa: glucosa más glucosa
• Lactosa: glucosa más galactosa
• Sacarosa: fructosa más glucosa

Question 4

Polisacaridos

Answer 4

• simples: polimero lineal con enlaces simples como celulosa y almidón
• ramificados: glucógeno

Estos polisacaridos son insolubles en agua y tienen un alto peso molecular

Question 5

Lipidos

Answer 5

CHO

Funciones: almacenamiento de energía, estructural y aislante

• caracteristicas: insolubilidad en agua y solventes polares, solubilidad en solventes apolares.
• No poseen un monomero universal pero en la mayoría de los casos su unidad estructural son los ácidos grasos. Dividiéndose en dos catagorias: lipidos saponificables (contienen acidos grasos) y lipidos insaponificables (sin acidos grasos)

Question 6

Lipidos saponificables:

Answer 6

• Acidos grasos: compuesto por una cadena hidrocarbonada que termina en un grupo carboxilo que se une a una molecula de glicerol. Pueden ser saturados (solo presentan enlaces simples) e instaurado (tienen enlaces dobles)
• triglicéridos: se acumulan en el interior de celulas grasas o adipocitos.
• fosfolipidos: formados por un grupo fosfato que se une a un glicerol (cabeza) y con dos cadenas de acidos grasos como cola hidrofobica

Question 7

Lipidos insaponificables:

Answer 7

Esteroides: colesterol, que es precursor de hormonas esteroidales.

Question 8

Acidos nucleicos:

Answer 8

• CHONP
• polimeros de una molecula base llamada nucleotido
• nucleotido: uno o mas grupos fosfatos, un azúcar pentosa, y una base nitrogenada
• bases nitrogenadas: puricas AG y pirimidicas C Y T/uracilo (arn) —> son anillos cíclicos, las puricas poseen dos anillos.

Ejemplos de acidos nucleicos:

• ADN: Macromolécula formada por dos cadenas de nucleótidos Enfrentados por sus bases nitrogenadas (A-G-T-C). Se encuentra en el núcleo de eucariontes en mitocondrias y cloroplastos
• ARN: Macromoléculas de cadena única posee una pentosa ribosa y con respecto a las bases nitrogenadas la timina es reemplazada por uracilo.

enlaces fosfodiester: dentro de las hebras
puentes de hidrógeno: entre hebras

también hay moléculas pequeñas como ATP, NAD Y FAD

Question 9

Proteínas

Answer 9

CHONS

• Funciones: estructural, enzimática, hormonal, defensa, transporte, energética
• Son polímeros formados por moléculas llamadas aminoácidos, Esto se caracterizan por poseer un átomo de carbono, un átomo de hidrógeno, un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y un radical.
• Los aminoacidos se unen mediante enlaces peptidicos (se une el carboxilo con el amino)