BIOMOLÉCULAS GLÚCIDOS Flashcards

1
Q

Con qué otros nombres se conoce a los carbohidratos

A

Hidratos de C o Glúcidos

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Q

Los carbohidratos son esencialmente…

A

Azúcares

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3
Q

Cuáles son los 4 tipos de glúcidos

A

Mono, Di, Oligo y Poli

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4
Q

Con qué terminación puedes reconocer a un hidrato de carbono (glúcido)

A

OSA

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5
Q

Con qué terminación o sufijo puedes reconocer a un glúcido

A

Sacárido

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6
Q

Cuál es la composición de los hidratos de C

A

Un esqueleto molecular de átomos de C que se unen a átomos de H y O

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7
Q

¿Cuál es el enlace de estas biomoléculas?

A

Enlace covalente

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8
Q

¿Cuáles son los azúcares simples?

A

Aquellos con solo 1 molécula de azúcar

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9
Q

Según qué se clasifican los monosacáridos

A

Según número de Carbonos que presente el esqueleto

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10
Q

Cuáles son los monosacáridos

A

Triosa, Tetrosa, Pentosa y Hexosa

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11
Q

Cuáles son los glúcidos hexosas

A

Glucosa, fructosa y galactosa

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12
Q

1 característica física de los glúcidos y otra química

A

Que son blancos y solubles en agua

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13
Q

¿Qué función principal tienen los monosacáridos?

A

Enérgetica,

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14
Q

Cuántas moléculas de azúcar tiene un oligosacárido

A

Entre 3 y 10

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15
Q

Los oligosacáridos son iguales a los polisacáridos

A

NO

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16
Q

Qué es el enlace glucosídico

A

El enlace covalente que une a los átomos de C, H y O en el azúcar

17
Q

Las 3 funcoones del oligosacárido

A

Fibra prebiótica, reconocimiento celular y digestión de algunos alimentos

18
Q

Grupos prinicipales de los oligo

A

Maltotriosa y Raffinosa

19
Q

Qué moléculas son los oligosa

A

Glucolípidos y glucoproteínas

20
Q

Una diferencia esencial entre oligo y polisa

A

Los oligo son más solubles en agua por su menor tamaño

21
Q

Qué son las aldosas y cetosas

A

Glúcidos con otros grupos funcionales

22
Q

El grupo cetona corresponde a las cetosas y por tanto a las moléculas

A

Ribulosa y Fructosa

23
Q

Función de los disacáridos

A

Energética

24
Q

Por qué los disacáridos tienen una función energética, como los monosacáridos

A

Porque en la hidrólisis se descomponen en las moléculas que los conforman, monosacáridos constituyentes

25
Q

La sacatosa se compone de…

A

Fructosa y glucosa

26
Q

La maltosa se compone de

A

2 glucosas

27
Q

La Lactosa se compone de

A

Galatosa y glucosa

28
Q

Grupos importantes en los polisacáridos

A

Glucógeno, almidón, celulosa y quitina

29
Q

Qué hace el glucógeno

A

Reserva energética animal

30
Q

Qué hace la celulosa

A

Conformar las paredes celulares, tiene función estructural

31
Q

Qué hace el almidón

A

Sirve como grupo de reserva energética vegetal

32
Q

Qué hace la quitina

A

Es parte del exoesqueleto de artrópodos y paredes de hongos

33
Q

Características generales de los poli

A

No son solubles en agua y no saben dulce, tampoco forman cristales