Biomoléculas

Question 1

Caract. Proteínas

Answer 1

Síntesis: lisis celular -> enzimas [peptidasas] tripsina) (pepsina, produc en páncreas {degradan prot}DEGRADACIÓN EN EXTERIOR (estómago e intestino).

Unión péptida: enzima peptidil transferaza -> está en la subunidad mayor de los ribosomas

Question 2

Cuáles son las estructuras que degradan proteínas en las células?

Answer 2

Lisosoma y proteosoma

Question 3

Cómo son las estructuras de las proteínas

Answer 3

1 y 2 son inactivas
3 y 4 son activas

Question 4

Cómo es la estructura primaria de la proteína

Answer 4

AA-AA-AA-AA

Cadena lineal: no tiene actividad, solo sintetiza proteína en lo ribosoma

Question 5

Estructura secundaria de la proteína

Answer 5

Estruct. de hélice y plegada (los aa se pegan entre si y se forma la hélice

Question 6

Caract. estruct terciaria proteína

Answer 6

GLOBULAR Y FIBRILAR

GLOBULAR: [actina] > más abundante en cuerpo intracelular
FIBRILAR: [Colágeno] > más abundante extracelular
ej: citoplasma (actina) MEC (colágeno)

Question 7

Caract. quartenaria proteína

Answer 7

Polimérica; várias unidades -> hemoglobina- tetramérica
4 estruct terciarias

Question 8

Cómo las proteínas pueden de romperse?

Answer 8

[Temperatura, PH] rompen estruct 4ª,3ª,2ª hasta la 1ª (se llama desnaturalización reversible)

[Enzimas] proteasas (hidrolíticas -> lisosoma, proteosoma) se llama hidrolisis
rompen la estruct 1ª (irreversibles)

Question 9

Cómo se estudian las proteínas

Answer 9

Inmunohistoquimica: indentifica proteinas
Westernblot: cuantificación de proteínas

Question 10

Proteínas + GLU

Answer 10

Glucoproteinas (colágeno) -exterior o membrana
+LIP: lipoproteína (LDL-HDL)
+NUCLEOTIDOS: Ribozimas -> (telomerasa) [ARN+PROT]

Question 11

Caract. GLUCIDOS

Answer 11

Combustibles orgánicos (polialcoholes)

CN(H20) -> 3c triosa
4c tetrosa
5c pentosa ->ribosa
6c hexosa -> desoxirribosa [comp.ác.nucleico]
glucosa, fructosa, galactosa, manosa

C-H
||
O (aldehido)

H-C- OH (alcohol)

C
|
C=O (cetona)
|
C
|
C

Question 12

Caract. Monosacáridos

Answer 12

1 sola cadena: monosacáridos: glucosa (6c)
Se puede unir a otro monosacárido ( así se forma disacarido)

[DISACARIDOS:LACTOSA (GLU+GALACTOSA); DISACARIDO:FRUTOSA (GLU+FRUCTOSA)]

Question 13

Qué pasa cuando un monosacarido se une a otro?

Answer 13

Hay la unión glucosidica} se rompen con una enzima (amilasas, salival pancreáticas)

Alfa [1-4; 1-6];rotas por alfa amilasas

Beta [1-4] rotas beta amilasas; no hay en humanos

Question 14

Caract. Polisacaridos

Answer 14

Glucosa: homopolisacáridos; animales->glucógeno (musculares); [reserva de energía] [alfa]
Vegetales: almidón [reserva de energía];[alfa]
Celulosa: (beta) {estruct. Sostén}

Variables: GAGS (glicosaminoglicanos) (beta)
Animales son estruct de sostén. Están en MEC/ glucocálix

Question 15

Cómo se llama proteína asociada a glúcido

Answer 15

Glucoproteina

Question 16

Cómo se llama glúcido asociado a proteína

Answer 16

Proteoglicano

Question 17

Caract. Lípidos

Answer 17

(alta E)
Ác. Grasos -> saturados (menor fluidez [grasa]); -> insaturados (maior fluidez [aceite])
Los mismos dan fluidez a las membranas biológicas
Fluidez -> maior temperatura (ác. Grasos insat); menor FL, ác. Grasos saturados, cadena larga

Question 18

Caract. Ác grasos

Answer 18

Se forman cuando ác graso se une a alcohol [glicerol esfingol]
Unión Ester

Cabeza (alcohol)
Bajo la cabeza (unión Ester)
Cuerpo (ác. Graso)

Question 19

Ác grasos complejos

Answer 19

Acilglicéridos; (triglicéridos -> reserva de energía) [están en adipócito]
Fosfolípidos, glucolipidos {membranas estructurales}

Question 20

Ác grasos simples

Answer 20

Cabeza hidrofilica
Cuerpo hidrofóbica

Lípidos hacen micelas y bicapas [micelas: pegadas en agua, pero en centro no]
Colesterol: membranas dan rigidez; percuasor de hormonas esteróides

Question 21

Características de ácidos nucleicos

Answer 21

Nucleótidos
Pentosa, base nitrogenada, fosfato

Question 22

Composición química ác. Nucleico

Answer 22

C5: fosfato
C1: base nitrogenada

C1: unión glucosídica: purica {adenina y guanina}
Pirimidica {citosina,timina y uracilo}

OH- : ribosa (uracilo) ARN
H2: desoxirribosa (carece de oxígeno, C2 }timina

Question 23

ADN y ARN

Answer 23

Formados por pontes de hidrógeno. 5’ - 3’

A = T
C= G (3 pontes de hidrógeno)
T = A
G = C (3 pontes de hidrogeno)

En ARN: se diferencia por la U