Biomoléculas Flashcards

1
Q

Dissacarídeos e monossacarídeos

A

Sacarose, maltose e lactose.
Sacarose: glicose + frutose.
Maltose: glicose + glicose.
Lactose: glicose + galactose.

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2
Q

Primeira fonte de energia consumida

A

Carboidrato, por ser mais fácil de quebrar.

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3
Q

Função da quitina

A

Possui função estrutural, compondo o exoesqueleto de artrópodes e parede celular de fungos.

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4
Q

Função do glicogênio

A

É a reserva energética dos animais. Fica armazenado principalmente no fígado e no músculo. É quebrado em glicose e liberado no sangue quando o corpo precisa de energia.

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5
Q

Amido

A

Reserva energética dos vegetais. Fica armazenado principalmente na raiz.

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6
Q

Alguns polissacarídeos

A

Quitina, glicogênio e amido.

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7
Q

Catabolismo e anabolismo

A

Anabolismo: síntese de moléculas complexas a partir de moléculas simples
Catabolismo: quebra de moléculas complexas em moléculas mais simples.

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8
Q

Caracterização dos lipídeos

A

•Insolúvel em água - hidrofóbico

•Solúvel em solventes orgânicos (éter, álcool, clorofórmio)

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9
Q

Lipídios em excesso

A

Fica armazenado no tecido adiposo, funcionando como isolante térmico - menos troca de calor.

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10
Q

Triglicérides

A

São os óleos e gorduras.
Óleos: origem vegetal, líquido, instaurado.
Gordura: origem animal, sólido e saturado.

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11
Q

Função dos cerídeos

A

Impermeabilizantes de superfícies de plantas, frutos, pétalas, reduzindo dessa forma a evaporação - mecanismo para evitar a perda de água. Também presente nas asas das aves.

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12
Q

Função hormonal dos lipídeos

A

Os esteroides são hormônios lipídicos. HDL: colesterol bom e LDL: colesterol ruim. Plantas e fungos não possuem colesterol.

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13
Q

Função estrutural dos lipídios

A

Os fosfolipídeos que compõem a membrana plasmática das células.

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14
Q

Estrutura de um fosfolipídio

A

Cabeça polar, com afinidade com a água e corpo apolar, sem afinidade com a água.

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15
Q

Proteínas

A

São polipeptídeos - polímeros formados por monômeros de aminoácidos. As ligações entre esses aminoácidos denomina-se ligação peptídica.

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16
Q

Quais os três critérios para diferenciar as proteínas?

A

1- quantidade de aminoácidos
2- tipos de aminoácidos
3- ordem dos aminoácidos

17
Q

Fatores que ocasionam a desnaturação da proteína

A

O pH muito ácido ou muito básico e a temperatura muito alta ou muito baixa.

18
Q

Funções da proteína

A

Estrutural: queratina, actina e miosina, colágeno e albumina;
Energética: vitelo;
Enzimática: catalizador;
Defesa: anticorpos.

19
Q

Estrutura do aminoácido

A

Um grupo amina (NH2) e um ácido carboxílico (C=OOH).

20
Q

Aminoácidos naturais, essenciais e semi-essenciais

A

A. naturais: o corpo produz;
A. essenciais: adquirido na alimentação;
A. semi-essenciais: o corpo produz em pequena quantidade, necessitando ser adquirido na alimentação.

21
Q

Enzimas

A

Acelera a reação;
Diminui a energia de ativação;
Altamente específica;
Reconhece o substrato pela forma tridimensional;
Ao final da reação não é consumida.

22
Q

Desnaturação da enzima

A

Aumento ou decaimento da temperatura, alteração do pH e por substância químicas.

23
Q

Estrutura do nucleotídeo

A

É formado por uma pentose, uma base nitrogenada (Adenina, Uracila, Timina, Guanina e Citosina) e grupo fosfato.

24
Q

Bases nitrogenadas pertencentes as purinas e pirimídicas

A

Purinas: Adenina e Guanina (dois anéis);
Pirimídicas: Citosina, Timina e Uracila.

25
ATP e sua estrutura
ATP é um nucleotídeo com função energética. Sua estrutura é formada por uma pentose do tipo ribose, uma base nitrogenada de Adenina e um grupo fosfato.
26
Ácido nucleíco e exemplos
Ácido nucleico é um polímero composto por monômeros de nucleotídeos que se conectam através de ligações fosfodiester, armazenando informação genética. Os dois ácidos nucleícos são: DNA e RNA
27
Quem separa a fita de DNA? Quem cria a fita molde? Em que sentido é polimerizada a fita molde? Por que o DNA é uma fita semiconservativa?
Separa - helicase; Cria - polimerase; Sentido 5’ 3’; Porque uma fita é conservada e a outra é polimerizada.
28
Quais são os três tipos de RNA?
RNA mensageiro, RNA ribossômico e RNA transportador.
29
Duplicação, transcrição e tradução do DNA
Replicação: a fita de DNA é separada pela helicase e polimerizada pela polimerase, formando duas fitas semiconservativas. Transcrição: RNA polimerase cria uma fita de RNA m (substitui a T pela U). Tradução: RNA m leva a informação até o ribossomo que vai traduzir juntamente com o RNA t que vai levar os aminoácidos necessários para formar as proteínas.
30
Vitaminas lipossolúveis
K, E, D e A (o corpo armazena) Em excesso pode causar problemas
31
Vitaminas hidrossolúveis
C e B
32
Vitaminas antioxidantes
E, C e A
33
Escassez de vitamina A, B, C, D, E e K
A: cegueira B: má formação, béri-béri, anemia perniciosa C: escorbuto (inflamação gengival - sangramento) D: raquitismo E: esterilidade K: coagulação
34
Função dos sais minerais
Ativadores enzimáticos, controlam o pH, equilíbrio osmótico
35
Benefício dos sais minerais (bomba de sódio e potássio, cálcio, ferro, íodo, fósforo, nitrogênio, flúor, magnésio e cloro)
Bomba de sódio e potássio: impulso nervoso Cálcio: ossos, dentes, coagulação e contração muscular Ferro: sangue - carência causa anemia Íodo: importante na formação de homônimos da tireoide Fósforo: fosfolipídio, dentes e ossos, DNA e RNA, ATP Nitrogênio: ATP, proteína, DNA e RNA Flúor: manutenção do esmalte dentário e estrutura óssea Magnésio: fotossíntese Cloro: regula a flora intestinal
36
Propriedades da água
Coesão: força de atração entre as moléculas de água Adesão: capacidade das moléculas de água de aderirem a outras moléculas polares Tensão superficial: película criada sobre a água (formiga andando sobre a água) Capilaridade: capacidade da água de se elevar sem ser succionada Calor latente: demora a mudar de estado físico Calor específico: demora a mudar de temperatura Capacidade térmica: capacidade de absorver calor
37
Vitaminas
Auxiliam no bom funcionamento do nosso organismo Não são energéticas Não são consumidas Atuam como coenzimas