Biomoleculas Flashcards
tipos de biomoleculas
- carbohidratos
- lípidos
- proteínas
- ácidos nucleicos
biomoleculas inorganicas
- no formadas por los seres vivos
ej. H2O
biomoleculas orgánicas
- sintetizadas solamente por los seres vivos
- tienen una estructura a base de carbono
propiedades e importancia del agua:
- tension superficial elevada
- actividad térmica elevada
- solventé casi universal
- necesaria para muchas reacciones químicas
- lubricante
- no proporciona energía
- en estado sólido, forman estructuras que funcionan para protección
biomoleculas son formadas por cuáles átomos
C(arbono), H(idrogeno), O(xigeno), N(itrogeno), P(fósforo), S(azufre)
carbohidratos
- formadas por C, H, y O (1:2:1)
- solubles en agua
- dan energía
- componentes estructurales
- biomoleculas que más existen
- 4 cal/gr
- derivados aldehídos y cetonicos de alcoholes polivalentes
- terminación -osa
ejemplos de carbohidratos
almidón, glucógeno, celulosa
almidón y glucógeno
almacenan energía en vegetales y animales
carbohidratos son clasificados por:
- el número de carbonos
- las unidades de azúcar que los forman
número de unidades:
- monosacáridos = 1
- disacarido u oligosacarido = 2
- polisacaridos = n
ejemplos monosacaridos
glucosa, fructosa, galactosa, ribosa, desoxirribosa, aldosas, cetosas
¿donde se encuentra la glucosa?
se encuentra en la sangre y líquido extracelular
fructosa
en los frutos
galactosa
en la leche
ribosa
en la ARN
desoxirribosa
en el ADN
disacaridos
formados por enlace glucosidico
ej. lactosa, sacarosa, maltosa
maltosa
- se obtiene cómo resultado de la digestión del almidón
glucosa + glucosa = maltosa
sacarosa
- encuentra en frutos y/o azúcar de mesa
glucosa + fructosa = sacarosa
lactosa
- se encuentra en la leche
*glucosa + galactosa = lactosa
polisacarido
- cadenas largas de monosacaridos
- usados por plantas y animales —> reserva energética u estructural
ejemplos polisacaridos
celulosa, almidón, glucógeno, quitina
celulosa
- formada por glucosas
- encuentra en las paredes celulares de todas las plantas
- estructura, soporte, protección de raíces, tallos, cortezas
-no tenemos enzimas necesarias para descomponer las glucosas que la forman - encuentra en la madera y el papel
almidón
- soluble en agua
- cadenas de glucosa unidas linealmente
- almacenadas en papas, granos semillas, y tubérculos (papa y camote)
glucógeno
- cadenas de glucosa ramificadas
- almacenada como reserva en los animales
- muy soluble
- encuentra en el hígado