Biomoléculas

Question 1

compostos essenciais e outros elementos

Answer 1

• C (65%); H (18%); O (9,5); N (3,2)

- K; Ca; P; Na; S; outros

Question 2

constituintes químicos de uma célula

Answer 2

. compostos orgânicos . compostos inorgânicos

• glícidos - água
• lípidos - sais minerais
• prótidos
• ácidos nucleicos
• vitaminas

Question 3

oligoelementos

Answer 3

elementos que apesar de existirem em diferentes quantidades são indispensáveis

Question 4

Biomoléculas

Answer 4

Compostos orgânicos que existem na composição dos seres vivos e possuem organização e propriedades muito características, determinadas pela sua composição e estrutura molecular

Question 5

Tipos de biomoléculas

Answer 5

micromoléculas e macromoléculas (polímeros)

polímeros - formados por monómeros

Question 6

reações

Answer 6

polímeros formam-se por reações de polimerização/ condensação (+H2O)
a reação inversa (formação monómeros) é despolimerização/ hidrólise
(-H2O)

Question 7

classificam- se como

Answer 7

• glícidos
• lípidos
• prótidos
• ácidos nucleicos

Question 8

importância da água - 3 razões

Answer 8

• polaridade
• solvente universal
• estabelece ligações de hidrogénio

Question 9

3 funções da água

Answer 9

• estrutural (reações celulares)
• transporte (plasma)
• regulação (suor)

Question 10

Sais minerais

Answer 10

• encontram-se na forma salina
• forma iónica

. estrutural (ossos)
. reguladora (integram algumas enzimas)

Question 11

Glícidos (tipo de compostos; monómeros; polímeros; ligações; funções)

Answer 11

• compostos ternários (C, H, O)
• MONÓMEROS = monossacarídeos = oses
• ligações glicosídicas (ose +ose +E = dissacarídeo + H2O)
• PLÍMEROS = polissacarídeos
• FUNÇÃO - energética . glicogénico (substância reserva dos músculos)
  . amido (reserva da batata)
  - estrutural .celulose (parede celular)
  . quitina (exosqueleto dos invertebrados)

Question 12

hierarquia estrutural - glícidos:

Answer 12

• monossacarídeos = glicose; frutose; galactose; ribose; desoxirribose
• oligossacarídeos (2 a 10) = sacarose; lactose; maltose
• polissacarídeos (+ de 10) = celulose; amido; glicogénico

Question 13

Lípidos (tipo de compostos; monómeros; polímeros; ligações; funções)

Answer 13

• compostos ternários (C, H, O)
• MONÓMEROS = ácidos gordos e glicerol
• Ligações glicosídicas (Ag +Ag +Ag + glicerol + E = triglicerídeo+ H2O)
• PLÍMEROS = lípidos complexos
• FUNÇÃO - energética . triglicerídeo (ligação éster)
  - protetora . cera
  - estrutural . fosfolípidos
  - reguladora . esteroides

Question 14

anfipática

Answer 14

molécula que apresente uma região hidrofóbica e hidrofílica

Ex: fosfolípidos

Question 15

Prótidos (tipo de compostos; monómeros; polímeros; ligações; funções; possíveis “coligações”)

Answer 15

• compostos quaternários (C, H, O, N)
• MONÓMEROS = aminoácido (a.a.)
• ligações peptídica (a.a +a.a +E = dipeptido + H2O)
• PLÍMEROS = polipeptídeo
• FUNÇÃO - transporte . hemoglobina
  - enzimática . pepsina
  - estrutural . queratina
  - reguladora . insulina
• Conjugadas = lipoproteínas; fosfoproteínas; …

Question 16

proteínas desnaturam com

Answer 16

• PH
• temperatura
• agitação

Question 17

constituintes prótidos

Answer 17

• grupo amina
• grupo carboxilo
• radical livre (define o tipo de a.a)

Question 18

Proteínas

Answer 18

são unidades funcionais constituídas por um ou vários polipeptídeos de estrutura tridimensional que define a sua função

Question 19

Estruturas - das mais simples às mais complexas

Answer 19

• estrutura primária (linear)
• estrutura secundária (alfa hélice ou beta pregueada)
• estrutura terciária (estrutura secundária dobrada)
• estrutura quaternária (estruturas terciárias aglomeradas e misturadas)

Question 20

Enzimas

Answer 20

são proteínas produzidas por células vivas que aceleram reações (biocatalisadores) baixando a energia de reação

Question 21

Enzimas - características

Answer 21

• extremamente específicas
• atuam sobre um determinado substrato
• ao ligar-se chamam-se complexos enzima-substrato
• a sua atividade depende do PH, temperatura e concentração do subs.
• a enzima tem o nome da biomolécula com o sufixo -ase
  Ex: sacarose - sacarase

Question 22

Ácidos nucleicos - tipos

Answer 22

• ADN = Ácido DesoxirriboNucleico (armazena e transmite os genes)
• ARN = Ácido RiboNucleico (converte essa informação em proteínas)

Question 23

Ácidos nucleicos - monómeros, polímeros e ligações

Answer 23

• MONÓMEROS = nucleótidos
• (nucleótido+ nucleótido +E = dinucleótido + H2O [fosfodiéster e hidrogénio - no caso do ADN entre as duas cadeias])
• PLÍMEROS = polinucleótido (ADN e ARN)

Question 24

Constituição do ARN

Answer 24

grupo fosfato + base nitrogenada + pentose

BASE = Adenina-Uracilo e Citosina- Guanina
PENTOSE = nº normal de oxigénio

Question 25

Constituição do ADN

Answer 25

grupo fosfato + base nitrogenada + pentose

BASE = Adenina-Timina e Citosina- Guanina
PENTOSE = menos um oxigénio

Question 26

Diferenças entre o ADN e o ARN

Answer 26

• o ADN tem menos 1 oxigénio
• o ADN tem timina e o ARN tem uracilo
• o ARN é uma cadeia simples
• o ADN é hélice dupla com ligações de H a ligar as duas cadeias
• ADN é eterno o ARN é uma cópia de curta duração pouco estável