Biom 4 Flashcards
assimilation
omformning av ett oorganiskt ämne i en form som en organism kan utnyttja, t.ex. fotosyntes, kväveassimilering
differentiering
specialisering/arbetsfördelning av celler, skeden under individens utveckling som leder till att dottercellerna utvecklas i olika riktning både till form och funktion
biologisk odödlighet
organism vars celler kan återföras i ett icke-differentierat tillstånd
apoptos
programmerad celldöd, då cellens egna enzymer och cytoskelett löser upp den, t.ex. växters vedceller, barkens korkceller och djurens åldrande, icke-funktionella celler dör på ett genetiskt förutbestämt sätt
autofag celldöd
cellen bryter ned sina egna strukturer på ett programmerat sätt med hjälp av lysosomenzymer, man vet ej hur den regleras
nekros
då cellen dör av mekaniska skador eller energibrist, vilket ofta orsakas av brist på syre eller glukos, eller extrema temperaturer, patogener eller inflammationsreaktioner
biomolekyl
organiska makromolekyler i organismer som huvudsakligen är uppbyggda av kol, syre, väte och kväve
biomolekylers 4 huvudgrupper
kolhydrater
lipider
proteiner
nukleinsyror
kolhydrater
- vattenlösliga biomolekyler
- tre huvudgrupper beroende på antal sockerenheter (mono-, di- och polysackarider)
- mono- och disackarider är snabba kolhydrater, sugs snabbt upp i blodomloppet
biologiska monosackarider
en sockerenhet
i allmänhet ringformade
te.x.
glukos (råvara för många biosyntesreaktioner)
fruktos (i frukter och honung)
biologiska disackarider
två sockerenheter
t.ex.
laktos, består av glukos och galaktos
sackaros (vanligt socker), består av glukos och fruktos, växternas viktigaste transportform av kolhydrater
biologiska polysackarider
fler än 10 sockerenheter
organismernas viktigaste lagringskolhydrater och energikällor
t.ex.
stärkelse, fungerar som energiförråd
glykogen, lagrar kolhydrater i lever- och muskelceller
cellulosa, polysackarid i växters cellväggar
kitin, t.ex. i svampars cellväggar och djurs exoskelett
oligosackarid
3-10 sammanfogade mono-sackarider
ofta förenade med andra biomolekyler, t.ex. proteiner och lipider
glykoprotein
protein och oligosackarid sammankopplade
glykolipid
lipid sammankopplad till oligosackarid
lipid
- fettämnen
- strukturellt varierande grupp biomolekyler
- består av flera olika föreningar
- ofta en kolkedja
lipid
- fettämnen, ofta kolkedja
- löser sig dåligt i vatten
t.ex. fosfolipider i cellmembran, består vanligen av glycerolmolekyl, två fettsyror och en fosfatgrupp
triglycerid
- egentliga fetter
- består av en glycerolmolekyl och tre fettsyror
mättad fett
triglycerid med endast enkelbindningar, ofta i smör och andra animaliska fetter
omättade fetter
en eller flera dubbelbindningar
mjuka i rumstemperatur
vanligen vegetabiliska fetter
vax
lipider som inte alls löser sig i vatten
viktiga i naturen
täcker bl.a. växtblad, djurpälsar och fågelfjädrar så att vattendropparna endast glider av dem
steroid
ringformad molekylstruktur
t.ex. kolesterol, steroidhormoner (testosteron, estradiol)
proteiner (äggviteämnen)
- uppbyggda av en eller flera polypeptidkedjor
- fungerar som bl.a. enzymer, antikroppar, signalmolekyler (hormoner), energiförråd
- stöder också i celler och vävnader, vid muskelsammandragningar och då bloder koagulerar
- bildar naglar och spindelväv
polypeptid
uppbyggda av aminosyror som är bundna med peptidbindningar (karboxylgrupp reagerar med aminogrupp)
aminosyror
- kvävehaltig organisk syra som bygger upp proteiner
- i naturen 100 kända
- 20 utnyttjas av cellernas ribosomer till proteinsyntes
proteinkodning
- antalet aminosyror varje protein får samt i vilken sekvens de ska placeras bestäms av de proteinkodande generna
- primärstruktur består av polypeptidkedjans aminosyrasekvens (ordningsföljd)
- sekundärstrukturen är proteinens skivformade eller spiraliserade struktur som uppkommer med hjälp av vätebindningar
- tertiärstrukturen är proteinets tredimensionella struktur som hålls ihop av starka och svaga bindningar mellan aminosyrornas sidokedjor
- i eventuella kvartärstrukturer består proteinet av flera sammankopplade underenheter med tertiärstruktur, t.ex. myoglobin, ett syrebindande protein i skelettet
denaturering
- en proteins tredimensionella struktur förstörs, proteinet förlorar sig funktionsförmåga
- kan orsakas av för hög temperatur eller för hög eller låg pH
nukleinsyror
DNA (deoxyribonukleinsyra)
RNA (ribonukleinsyra)
- biomolekyler som är uppbyggda av nukleotider
- har riktning pga sockermolekylens struktur och ställning, där sockermolekylens femte kolatom binder fosfat och den tredje binder en hydroxylgrupp
- stängerna går motsatt riktning till varandra där ena ändan har en hydroxylgrupp till sista molekylen och den andra en fri fosfatgrupp
nukleotid
- består av ett socker, en fosfatgrupp och en bas
- bundna till varandra med kovalenta bindningar mellan socker- och fosfatgrupp
- bildar nukleinsyror
DNA
Baser
- A adenin
- T tymin
- G guanin
- C cytosin
- Sockret kallas deoxyribos
- Innehåller organismers arvsmassa, genetiska kod
- Format som en dubbelspiral av två spiraliserade nukleinsyrasträngar bundna till varandra med vätebindningar mellan baserna (AT, CG)
- människans längsta kromosom kan bestå av upp till 260 miljoner nukleotider
RNA
Baser
- A adenin
- U uracil
- G guanin
- C cytosin
- Sockret kallas ribos
- Kortare än DNA, arvsmassa sällan över några tusen nukleotider
- enkelsträngad molekyl
- deltar i genavläsning och andra typer av cellreglering
ATP
- adenosintrifosfat
- nukleotid som består av ribos, adenin och tre fosfatgrupper
- behövs för syntesen av RNA samt energikälla oc kortvarigt energiförråd för cellen
- laddas upp med hjälp av energirika fosfatbindningar och bindningen bryts genom hydrolys för att få energi
- cirkulerar kontinuerligt och laddas upp på nytt hela tiden
ATP hydrolys
Vatten används för att bryta fosfatbindningarna i ATP
- Då en oorganisk fosfatgrupp avges förvandlas nukleotiden till ADP, adenosindifosfat
- Om ytterligare en fosfatgrupp avges bildas AMP, adenosinmonofosfat
- För att bilda ny ATP krävs energi och det produceras i fotosyntesen och cellandningen
anabol reaktion
- uppbyggande, alltså bygger upp större komplicerade molekyler av enklare molekyler
- t.ex. fotosyntes
- binder energi
katabol reaktion
- nedbrytande reaktion, större molekyler till mindre
- t.ex. cellandning
- frigör energi
enzym
- biomoleykyl, ofta protein, som möjliggör och påskyndar en metabolisk reaktion utan att själv förbrukas
- biokatalyter, varav samma enzym kan katalysera flera påföljande reaktioner
- cellen behöver endast liten mängd enzymer i förhållande till reagerande ämnen
- enzymer fungerar innan- eller utanför cellen
- funktion bygger på att sänka reaktionernas aktiveringsenergi, t.ex. genom att böja substrat för att lättare bryta bindningar
substrat
den förening som ett enzym katalyserar
kofaktor
oorganisk jon eller organisk förening som ett enzym behöver för att fungera, t.ex. zink- eller järnjon, askorbinsyra (C-vitamin)
koenzym
organisk kofaktor, t.ex. flera vitaminer
aktivs centrum
den del av ett enzym som substratet fäster sig vid
enzymaktivator
aktivatorer aktiverar ämnesomsättningsreaktioner, t.ex. kalciumjoner och olika regleringsproteiner
fungerar så att enzymets tredimensionella struktur förändras på ett sätt som ökar aktiviteten
enzyminhibitor
ämnen som hämmar enzymets aktivitet
två typer av enzyminhibitorer
icke-kompetitiv och kompetitiv inhibitor
icke-kompetitiv inhibitor
fäster sig inte i det aktiva centrumet, men ändrar indirekt formen på enzymet som saktar ner aktiviteten
om inhibitorn lossnar fungerar enzymet normalt igen
kompetitiv inhibitor
liknar till sin tredimensionella struktur enzymets substrat och binder sig till dess aktiva centrum så att substratet ej kan fästa sig där längre
återkoppling
sätt att reglera cellens metabolism där t.ex. den sista produkten i en reaktionskedja inhiberar det första enzymets funktion
utnyttjas bl.a. i antibiotika och andra läkemedel
Vad kallar ett enzyms bästa möjliga temperatur och pH-värde
optimitemperatur och optimi-pH
t.ex. pepsin i magsäcken har optimi-pH ungefär 2, alltså trivs i sur miljö
amylas trivs i neutrala miljöer, kring 7
trypsin, ett proteinspjälkande enzym i tunntarmen trivs i basisk miljö med pH kring 8
lipas
enzym som bryter ned triglycerider så att näringen blir tillgänglig
amylas
enzym som bryter ned stärkelse till socker
trypsin
enzym som bryter ned proteiner till aminosyror
pepsin
enzym som bryter ned proteiner till aminisyror
laktas
enzym som bryter ned laktos till glukos och galaktas
maltas
enzym som bryter ned maltos till glukos
helikas
enzym som öppnar DNA:s spiralstrktur
DNA-polymeras
Enzym som bygger upp DNA av nukleotider
RNA-polymeras
enzym som bygger upp RNA av nukleotider
katalas
enzym som bryter ned väteperoxid till vatten och syre