Biologie, Hoofdstuk 2, Paragraaf 1 & 2

Question 1

Voedingsmiddelen

Answer 1

Alle producten die je eet, Voedingsmiddelen kunnen plantaardig of dierlijk zijn.

(Er zijn ook plantaardige producten die je kunt gebruiken in plaats van boter en melk)

Question 2

Voedingstoffen

Answer 2

Voedingsmiddelen bevatten voedingstoffen. Dat zijn stoffen die je lichaam nodig heeft voor bijv. energie, groei of herstel.

Question 3

Voedingstoffen kunnen 4 functies vervullen in je lichaam

Answer 3

• Brandstof
• Bouwstof
• Reservestof
• Beschermende stof

Question 4

Brandstoffen

Answer 4

Leveren energie, En heb je nodig voor verbranding. Dus zonder brandstof -> geen verbranding -> En dan kunnen je organen niet werken. En je hebt hebt het nodig voor je groei en het op pijl houden van je lichaamstemperatuur.

Question 5

Bouwstoffen

Answer 5

Zijn nodig voor groei en ontwikkeling van je lichaam, Ook voor herstel bij verwondingen en beschadigingen

Question 6

Reservestoffen

Answer 6

Worden opgeslagen voor later gebruik.

Question 7

Beschermende stoffen

Answer 7

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt.

Question 8

Welke 6 groepen voedingstoffen zijn er?

Answer 8

Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitaminen. Je hebt deze alle 6 nodig om gezond te blijven.

Question 9

Eiwitten

Answer 9

Zijn nodig voor de vorming van cytoplasma, en de voor de opbouw van de spieren.

Question 10

Koolhydraten

Answer 10

Is onder andere suikers (waaronder glucose), zetmeel en glycogeen. Ook voedingsvezels zijn koolhydraten.Het wordt gebruikt als brandstof, maar ze kunnen ook dienen als bouwstof.

Question 11

Vetten

Answer 11

Dienen vooral als brandstof, maar worden ook gebruikt als bouwstof en reservestof.

Question 12

Water

Answer 12

(je lichaam bestaat voor 60% uit water.) Water is een belangrijke bouwstof voor je lichaam. Water is nogig voor het vervoer van stoffen in je lichaam.

Question 13

Mineralen

Answer 13

Worden ook wel zouten genoemd, Je hebt verschillende mineralen nodig als bouwstof, Voor de opbouw van je botten is bijvoorbeeld kalk nodig.

Question 14

Vitaminen

Answer 14

Dienen als bouwstof en beschermende stof. Als je te weinig vitaminen binnen krijgt wordt je ziek. Maar als je teveel binnen krijgt wordt je ook ziek. Dus als je gewoon normaal eet dan is het niet nodig om vitaminen pillen te slikken.

Question 15

Voedingsvezel

Answer 15

Is een verzamel naam voor plantaardige stoffen die je lichaam niet kan verteren. Vezels behoren tot koolhydraten. Het is nodig voor een goede darmwerking.

Question 16

Verteringsstesel.

Answer 16

Een lang kanaal vanaf de mond tot de anus.

Question 17

Vertering

Answer 17

worden grotere voedingsstoffen afgebroken tot kleine verteringsproducten die wel door de darmwang heen in het bloed kunnen worden opgenomen.

Question 18

Verteringsproducten

Answer 18

Eten dat na de vertering wel door de darmwand heen kunnen.

Question 19

In welke 2 stappen gebeurd de afbraak van de verteringsproducten.

Answer 19

1. Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen.

2. voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen.

Question 20

Snijtanden

Answer 20

De tanden waar je je voedsel mee af bijt.

Question 21

Hoektanden

Answer 21

De tanden waar je je voedsel mee af bijt. De hoektanden zijn bij de mens iets puntiger dan de snijtanden.

Question 22

Kiezen

Answer 22

Hebben een knobbelige bovenkant, Daardoor kan het voedsel worden fijn gemaald.

Question 23

Mechanische vertering

Answer 23

Door het voedsel in kleine stukjes verdelen, Wordt het oppervlak van het voedsel vergroot

Question 24

Verteringsappen

Answer 24

De vertering gebeurt met behulp van speeksel en maagsap. Dit zijn verteringsappen. Ze zorgen ervoor dat je voedsel wordt afgebroken tot steeds kleinere stoffen.

Question 25

Verteringsklieren

Answer 25

Verteringssappen worden gemaakt door de verteringsklieren.

Question 26

Welke verteringsklieren hebben de mens?

Answer 26

• De speekselklieren
• De maagsapklieren
• De lever
• De alvleesklier
• De darmsapklieren

Question 27

Chemische vertering.

Answer 27

Tijdens het afbreken van de stoffen tot steeds kleinere stoffen vinden scheikundige reacties plaats: stoffen worden omgezet in andere stoffen.

Question 28

Enzymen

Answer 28

Zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen. Ze helpen zo om de stoffen in je voedsel af te breken

Question 29

Kringspieren

Answer 29

Zitten in de wand van het gehele darmkanaal. Doordat deze spieren zich afwisselend samentrekken en ontspannen, Wordt het voedsel in de darm zich voortgeduwd. Ook wordt hierdoor de voedselbrij gekneed en goed vermengd met de verteringsappen.

Question 30

Peristaltische bewegingen

Answer 30

De bewegingen van de darmwand.

Question 31

Darmperistaltiek

Answer 31

De bewegingen van de darmwand.