Biologia molecular I e II Flashcards
composição química média dos seres vivos
água: 70 - 85% glicídios: 1% Àcidos nucleicos: 1% Lipídeos: 2 - 3% Outras substâncias: 1%
moléculas Inorgânicas: água e sais minerais
moléculas Orgânicas: lipídios, proteínas, glicídios, ácidos nucleicos, vitaminas, enzimas e hormônios, etc.
Água
- taxa de água em um ser vivo depende: da idade, a espécie, tipo de tecido.
- funções: solvente de líquidos orgânicos, veículo de transporte, redutor de atrito entre tecidos, regulação da temperatura, realiza reações de hidrólise.
Sais minerais
- Inorgânico
- macrominerais (macroelementos), microminerais.
Ferro: faz parte das proteínas hemoglobina e mioglobina, responsáveis pelo transporte de trocas gasosas.
Cálcio: Mineralização de ossos e dentes, participa da coagulação sanguínea e da contração muscular.
Fosfato: Atua da formação de nucleotídeos. Auxilia o armazenamento de energia celular na molécula de ATP.
Magnésio: Forma clorofila, responsável pela absorção de luz na fotossíntese. Ativa várias enzimas celulares.
Sódio e Potássio: Atuam na propagação do impulso nervoso e no equilíbrio osmótico.
Iodo: Formação dos hormônios da tireóide.
Cloro: Principal ion negativo no líquido extracelular. Importante na manutenção do pH.
Enxofre: componente de aminoácido (cisteína) e de proteínas.
Glicidios /carboidratos/ hidratos de carbono/ glúcides
C+H+O
• funções: energética, estrutural, reserva e participar da construção de moléculas genéticas.
Monossacarídeos: menores e mais simples (3 a 7 carbonos) Cn(H2O)n.
ex: Desoxirribose, Ribose, Glicose, Frutose, Galatose.
Dissacarideos: dois ou mais monos.
ex: Sacarose (gli+ frutose), Lactose (gli+ galactose), Maltose (gli+gli)
Polissacarídeos: maiores e mais complexos (milhares de monossacarideos)
ex: amido, glicogênio, celulose, quitina.
Lipídios/lípides
ácidos graxos e álcoois.
2% a 3% do organismo humano.
a) simples: carbono, hidrogênio e oxigênio (álcoois e ácidos graxos)
b) complexos: álcoois, ácidos graxos e mais algum radical (ex: fosfato ou açúcar).
Principais lipídios:
- Glicerídeo: reserva de energia, isolante térmico na pele. (Óleos e gorduras)
- Cerídios: Impermeabilização de superfícies sujeitas a desidratação. (Ceras).
- Esteróis: Antialérgico, hormônios sexuais. (Cortisona, testosterona, progesterona)
- Fosfolipídios: principal componente das membranas celulares.
funções dos lipídios: -estrutural, isolante térmico, isolante elétrico(mielina), reserva energética, hormonal, impermeabilização, amortecimento de choques mecânicos.
Colesterol
matéria-prima para produção de hormônios, sais biliares, membranas celulares e precursor na produção de vitamina D.
aminoácidos
formam as proteínas. classificados em a) naturais b) essenciais c) semiessenciais
Aminoácidos Naturais
Fenilalanina Valina Triptofano Treonina Lisina Leucina Isoleucina Metionina
FeVa TriTre Lile Isme
Aminoácidos Essenciais e semiessencial
Glicina Alanina Serina Cisteína Tirosina Ácido Aspártico Glutamina Prolina Histidina Asparagina Ácido glutâmico
Arginina (semi)
Proteínas
feita por muitos aminoácidos.
a) simples (apenas aminoácidos )
b) conjugadas (aminoácidos + grupos prostéticos)
Estrutura das proteínas
a) primária
sequência linear dos aminoácidos de uma proteína.
b) secundária: alfa-hélice
c) terciária: molécula longa que realiza dobras sobre si mesma.
d) quaternária: associação de varias cadeias polipeptidicas que determinam o aspecto tridimensional da molécula
Função das proteínas
- Estruturação de membranas, tendões, cartilagem, etc.
- enzimática: bioca
- hormonal: insulina
- defesa: proteínas são anticorpos
- transporte de gases
- absorção de luz
- resistência aos tecidos
- contração muscular
- revestimento e impermeabilidade de superfície é realizada pela queratina
- coagulação do sangue feita pelo fibrinogênio.
Enzimas
todas as enzimas são proteínas
a) são proteínas biocatalisadoras;
b) diminuem a energia de ativação das reações químicas;
c) aumentam a velocidade das reações químicas;
d) não se misturam aos produtos formados, isto é, não são consumidas nas reações químicas. São totalmente recuperadas no final das reações químicas. Uma mesma enzima pode ser reutilizada várias vezes;
e) são produzidas de acordo com informações contidas no DNA (DNA—>RNA—>ENZIMAS).
Classificação das enzimas:
(locão de ação)
- endocelulares: atual mas mesmas células onde são produzidas
- ectocelulares: são produzidas nas células de uma região do corpo para trabalharem em outras partes
ex: amilase pancreática: produzida no pâncreas e age no intestino.
(composição química)
- simples: enzimas formadas somente por aminoácidos
- conjugadas:
APOENZIMA > protéica HOLOENZIMA ———————————— (enzima inteira) COENZIMA > n protéica | (ativador enzimático)