Biología - Metabolismo partes 1 y 2 Flashcards
Qué es el metabolismo?
Conjunto de reacciones y procesos químicos que ocurren de manera ordenada, que se comunican entre vías y dependen de las necesidades de la célula.
Características del metabolismo
- Conjunto de reacciones y procesos químicos que ocurren en la célula u organismo.
- Involucran reacciones de obtención y liberación de energía así como síntesis y degradación de compuestos orgánicos.
- Para que dichas reacciones se lleven a cabo se necesitan enzimas.
- Su función y su estructura van de la mano
Características de enzimas
- Generalmente son proteínas
- Catalizan
- No se consumen en las reacciones
- Son especificas a sustrato
- Actividad dependiente de su estructura (3ria o 4ria (pq son proteinas te acordas))
- A veces necesitan cofactores
- Son reguladas
Qué determina el sitio activo de la enzima?
Los aminoácidos que están en contacto directo con el sustrato. El sitio catalitico (donde se une el sustrato a la enzima) está formado por los aminoácidos directamente implicados en
la reacción
Que quiere decir que la enzima tenga reversibilidad?
Que cuando termina el ciclo de reaccion, la enzima libera el producto, la enzima puede comenzar un nuevo ciclo catalitico.
Que es la energia de activacion? (Ea)
Es la energía que se requiere para llegar a los intermediarios entre los reactivos y productos.
Las enzimas reducen la energía del estado de transición.
Sin las enzimas se necesita mucha mas energía, y la reacción es mucho mas difícil de concretar.
Cómo hacen las enzimas para bajar la energía de activacion? (Ea)
- Creando un ambiente
en el cual el estado de transición es
estabilizado - Proporcionando una ruta alternativa
(complejo ES) - Reduciendo la variación de entropía
necesaria para alcanzar el estado de
transición
Tipos de especificidad de sustrato
Absoluta: solo reconoce un sustrato
Relativa: Reconoce varios sustratos
Estereoquímica: Reconoce un estereoisomero
Enzimas bisutrato: Reconoce dos sustratos
Diferencia entre modelo llave-cerradura y ajuste inducido
El modelo de ajuste inducido es una modificación del modelo llave cerradura; su principal diferencia es que su sitio activo no es fijo y que la forma de la enzima cambia cuando el sustrato se une a ella.
Como afecta el pH las enzimas?
Cada enzima presenta un pH optimo al cual su
actividad enzimática es máxima.
Como afecta la temperatura las enzimas?
Cada enzima presenta una temperatura óptima al cual su actividad enzimática es máxima.
La velocidad de reacción se incrementa exponencialmente con la temperatura pero se desnaturalizan a temperaturas elevadas.
De qué depende la velocidad de una reacción que es catalizada por una enzima?
- la concentración de moléculas de sustrato o producto
- la temperatura & pH del medio.
- La presencia de inhibidores o activadores
- Compartimentación
- Regulación de la síntesis enzimática
Generalidades del metabolismo? 3
- Cada vía metabólica tiene un paso limitante (frecuentemente el primero).
- Todas las vías metabólicas están reguladas.
- En los eucariotas las vías metabólicas transcurren en localizaciones celulares específicas
De que formas se regulan las vias metabolicas?
- Regulación Enzimática: Controla la velocidad de un paso metabólico por la regulación de la
concentración de su enzima - Regulación Alostérica: Es la más inmediata y funciona a través de enzimas alostéricas
(cambio por activadores o inhibidores). - Regulación Hormonal: Estimulan o inhiben algunos procesos en los tejidos a una escala de
tiempo más prolongada. Las hormonas regulan e integran las rutas metabólicas en los mamíferos superiores. Ej insulina glucagon
Que hacen el NADH y el FADH en el metabolismo celular?
Su función principal es el intercambio
de electrones (redox) en la producción
de energía de todas las células – o sea almacenan poder reductor
