Biologia Celular Flashcards
Quais os elementos químicos mais frequentes na composição dos seres vivos?
Carbono - Orgânico
Hidrogênio - Pontes de Hidrogênio
Oxigênio
Nitrogênio
Fósforo (P)
Enxofre (S)
CHONPS
O que são moléculas inorgânicas? Exemplifique.
Moléculas inorgânicas são moléculas pequenas e com pouca complexidade
Ex: Água e Sais Minerais
O que são moléculas orgânicas? Exemplifique
Moléculas orgânicas são moléculas complexas que possuem Carbono e cadeias carbônicas e geralmente também possuem H, O, N, P, S.
Essas moléculas formam a base da vida, pois compõe os seres vivos.
Ex: Carboidratos, Proteínas, Lipídios e Ácidos Nucleicos.
A maioria das moléculas orgânicas estão associadas a bioquímica e a química dos seres vivos.
Composição do corpo humano:
Agua - 70%
Proteínas - 10-15%
Lipídios - 2-3%
Carboidratos - 1-2%
Ácido Nucleico - pouco
Quais os tipos de carboidratos? Exemplifique.
- Monossacarídeos: Glicose, Frutose, Galactose
- Dissscarídeos: Sacarose (Glicose + Frutose), Maltose (Glicose + Glicose) e Lactose (Glicose + Galactose)
- Polissacarídeos: Amido, Glicogênio e Celulose
O que é um carboidrato?
Principal fonte de energia obtida através da alimentação, liberam açúcares importantes para o desenvolvimento de diversas funções do corpo humano. São constituídos fundamentalmente por Carbono, Oxigênio e Hidrogênio.
O que é um lipídio?
Caracterizados pela insolubilidade em água (apolar) e solubilidade em compostos orgânicos como éter, álcool e clorofórmio.
Participam da constituição de estruturas celulares. Como por exemplo, a membrana plasmática.
É uma importante reserva energética.
Constituem os hormônios esteroides (provenientes do colesterol).
Quais os tipos de lipídios?
- Triglicerídeos
- Esteroides - Colesterol
- Fosfolipídios
- Cerídeos
Triglicerídeos
• Formados por glicerol + 3 ácidos graxos.
• São a principal forma de armazenamento de energia no corpo.
• Podem ser gorduras (sólidas) ou óleos (líquidos), dependendo do tipo de ácido graxo.
• Isolamento térmico e proteção térmica.
Óleo vs Gordura
Óleo são gorduras vegetais líquidas, também chamados de gordura insaturada.
As gorduras sólidas sǎo provenientes de gorduras animais, também chamadas de gordura saturada.
Extra:
• Gorduras sólidas: São formadas por ácidos graxos saturados, que têm cadeias lineares e podem se empilhar de forma compacta, tornando-se sólidas em temperatura ambiente. Exemplo: manteiga, banha de porco, gordura da carne.
• Óleos líquidos: Contêm ácidos graxos insaturados, que possuem ligações duplas na cadeia carbônica, criando “dobras” que impedem o empilhamento compacto, deixando-os líquidos à temperatura ambiente. Exemplo: azeite de oliva, óleo de soja, óleo de canola.
Gordura saturada vs insaturada
A diferença entre gorduras saturadas e insaturadas está no tipo de ligação química entre os átomos de carbono dos ácidos graxos:
Gordura Saturada:
• Possui apenas ligações simples entre os átomos de carbono.
• As cadeias são lineares, permitindo um empilhamento denso (tornando-as sólidas).
• Associada ao aumento do colesterol LDL (o “ruim”) quando consumida em excesso.
• Exemplo: manteiga, gordura animal, óleo de coco, óleo de palma.
Gordura Insaturada:
• Possui uma ou mais ligações duplas entre os carbonos.
• Isso cria “dobras” na estrutura, impedindo que se tornem sólidas.
• Podem ser classificadas em:
• Monoinsaturadas (1 ligação dupla) → Exemplo: azeite de oliva, abacate, óleo de amendoim.
• Poliinsaturadas (2 ou mais ligações duplas) → Exemplo: óleos vegetais, peixes, nozes.
• Consideradas mais saudáveis, pois ajudam a reduzir o colesterol LDL e aumentar o HDL (o “bom”).
Esteroides
É sintetizado a partir do colesterol. Constitui a membrana plasmática (regula a fluidez), é um percursos de Vitamina D e percursor dos sais biliares (ajudam na digestão de gorduras). Percursor de vários hormônios esteroides.
LDL e HDL
Low Density Lipoprotein (colesterol ruim)
High Density Lipoprotein (colesterol bom)
Fosfolipídios
Formados por glicerol, 2 ácidos graxos e um grupo fosfato.
Possuem uma parte hidrofóbica (caudas) formada pelos ácidos graxos e uma parte hidrofílica (cabeça) formada pelo glicerol e grupo fosfato, formando as membranas celulares.
Exemplo: lecitina, presente na membrana celular.
Cerídeos
Formados por álcool + ácido graxo.
Impermeabilizam superfícies (como a cera de ouvido, a pele, cutícula das plantas e revestimento de penas de aves aquáticas).
Proteínas
As proteínas têm como função principal construir e reparar tecidos, além de formar enzimas, hormônios, anticorpos e outras moléculas essenciais = funções estruturais e regulatórias.
Possui função de defesa (anticorpo) e transporte também.
Composta por cadeias de aminoácidos.
Quantos tipos de aminoácidos existem? E qual a sua estrutura?
Existem 20 tipos de aminoácidos.
Formado por: Grupo amina + Grupo ácido carboxila + C + H + Radical
O radical muda cada tipo de aminoácido.
A enzima se encaixo no _____
Substrato
Enzimas são proteínas com ação ____
Catalisadora
Fatores que afetam a função enzimática:
Temperatura e PH
Ácidos Nucleicos
Armazena e transmite nossa informação genética (DNA e RNA). É formado por nucleotídeos (Fosfato + pentose + base hidrogenada).
O que é a membrana plasmática?
A membrana plasmática (ou membrana celular) é a estrutura que envolve e delimita todas as células, separando o conteúdo celular do ambiente externo. Sua principal função é controlar a troca de substâncias entre o interior da célula e o meio externo, além de proteger o conteúdo celular e manter a homeostase (equilíbrio interno).
Estrutura da Membrana Plasmática
A membrana plasmática possui uma estrutura fluida e semipermeável, composta principalmente por lipídios, proteínas e carboidratos. A estrutura mais aceita para a membrana é o Modelo de Mosaico Fluido, que descreve a membrana como uma camada de lipídios com proteínas dispersas de maneira fluida.
Componentes principais da membrana plasmática:
- Fosfolipídios:
A maior parte da membrana é formada por uma bicamada lipídica, composta por fosfolipídios. Cada fosfolipídio possui uma cabeça hidrofílica (afinidade com a água) e duas caudas hidrofóbicas (repulsão à água). As cabeças hidrofílicas estão voltadas para o ambiente aquoso interno (citozol) e externo (meio extracelular), enquanto as caudas hidrofóbicas se orientam para o interior da bicamada, criando uma barreira que impede a passagem de substâncias solúveis em água. - Proteínas:
As proteínas são embutidas na bicamada lipídica e tem função de transporte, receptores, adesão celular e reconhecimento celular. - Carboidratos:
Os carboidratos estão geralmente ligados a lipídios (formando glicolipídios) ou proteínas (formando glicoproteínas) na superfície externa da membrana. - Colesterol:
O colesterol é uma molécula lipídica que se insere entre os fosfolipídios da bicamada. Ele regula a fluidez da membrana, tornando-a mais estável em temperaturas extremas, além de contribuir para a rigidez e elasticidade.