Biofilm

Question 1

Nommer 3 facteurs influençant la plaque

Answer 1

Atmosphère, pH, température, prédispositions génétiques, style de vie, santé, bactéries/récepteurs particulier/ère de la flore chez un individu, nutrition, immunité, interactions microbiennes

Question 2

La plaque est composée d’eau à quel pourcentage et comment est-il divisé?

Answer 2

80% de la plaque est constituée d’eau, 50% intracellulaire (dans les membranes des bactéries) et 30% extracellulaire (eau hors des membranes, contenue par la matrice formée de polysaccharides et de protéines)
matériel organique: 20% = 10%bactéries, 6% pour protéines et 2%polysaccharides (reste=composantes variables Mg, Ca, etc)

Question 3

De quoi est composée la matrice de la plaque par ordre croissant?

Answer 3

1-eau et ions divers 2-lipides 3-protéines 4-Polysaccharides

Question 4

3- Quelles sont les 2 des 4 bactéries générales de la plaque présentes majoritairement lorsque le parodonte est saint?
2-La proportion lors de la gingivite
3-Les 2 bactéries générales majoritaires lors d’une parodontite

Answer 4

1- Streptococcis et actinomyces
2-Tous de même proportion
3-Gram négatifs et spirochaetes

Question 5

Quelle est la première composante acellulaire de la formation de la plaque?
Quels AA sont principalement composées les protéines de cette pellicule?

Answer 5

La pellicule acquise exogène

Glu et Asp: acides glutamique et aspartique

Question 6

Quelle molécule présente dans le peptidoglycane permet aux gram positif par ses multiples groupements fonctionnels de se coller à la pellicule acquise exogène.

Answer 6

L’acide lipotéichoïque

Question 7

Quelle molécule présente sur la membrane des protéines Gram négatif induisent l’inflammation?

Answer 7

lipopolysaccharides

Question 8

Quelles sont les 5 types d’interaction et le lien qui permettent aux gram positifs de se lier à la pellicule acquise exogène?

Answer 8

3 interactions indirectes: Groupe phosphate de l'acide lipotéichoïque avec
1- groupe carboxyl d'un AA
2- groupe phosphate
3-groupe sulfate
2 interactions directes: Groupe P de l'acide avec
4-glycoprotéine
5-groupe amine
lien 
6-lien hydrophobe

Question 9

Quels plysaccharides produisent les bactéries à partir du sucrose?

Answer 9

Les dextranes (glucose) et les levanes (fructose)

Question 10

Quelle bactérie présente dans la plaque permet le métabolisme de l’acide lactique?

Answer 10

La veillonella

Question 11

Quelle enzyme présente dans la plaque permet de cliver les groupement acide cyanique des protéines de la salive pour les dénaturer irréversiblement, donc les capturer?

Answer 11

Neuraminidase

Question 12

Quel est le nom du métabolisme de l’arginine qui permet la monté du pH de la plaque de 2 manières (NH3 libéré et formation d’ornithine qui peut être décarboxylé en putrescéine)

Answer 12

La déimination

Question 13

Quelles bases des acides nucléiques permettent par leur dégradation la monté du pH?

Answer 13

Les purines et les pyrimidines (bases pyrimidiques et puriques)

Question 14

Quels sont les acides formés par la voie aérobique de l’oxydation du glucose et des lipides?

Answer 14

L’acide propionique, butyrique, acétique, et formique.

Question 15

Le contact de l’hydroxyapatite avec le fluor le transforme en quelle matière?
Nommez 2 autres façons que le fluor contribue à la protection de la dent.

Answer 15

Fluorapatite

1. Le fluor inhibe la glycogénèse donc empêche les bactéries de faire des réserves suffisantes d’énergie.
2. Le fluor inhibe l’énolase, l’étape de formation du PEP (avant péruvate) dans la glycolyse.

Question 16

Quelle cascade réactionnelle mène au transport de la majorité des sucres dans la bactérie?

Answer 16

Transport actif PEP/phosphotransférase : le PEP libère un phosphate pour la formation du pyruvate, ce phosphate est transféré à une enzyme qui phosphorylée, transfert le P à une histidine qui, phosphorylée, phosphorylise le complexe de transport E2 et laisse entrer le glucose/fructose/lactose/mannose/sucrose/mannitol/sorbitol/xylitol

Question 17

Quel cycle d’un sucre cause l’épuisement des bactéries?

Answer 17

Le cycle futile du xylitol : énergie prise pour son transport transmembranaire alors qu’il ne fournit rien à la bactérie

Question 18

Quelles sont les conséquences du cycle futile du xylitol?

Answer 18

• Moins de streptococcies mutantes
• Moins grande adhérence des MS
• Moins de polysaccharides dans la matrice extracellulaire, donc moins bonne adhérence de la plaque

Question 19

Quelles sont les trois bactéries cariogènes?

Answer 19

• streptococcies
• Actinomycoses
• Lactobacillus

Question 20

Quelle est la composition chimique de la plaque dentaire?

Answer 20

1. Hydroxyapatite Ca10(PO4)6(OH)2
2. Whitlockite Ca9(Mg,Fe)(PO4)6(PO3OH)
3. Octacalcium phosphate Ca8H2(PO4)6 . 5H2O
4. Brushite CaHPO4 . H2O

Question 21

Quelles sont les différences entre le tarte supragingival et sous-gingival au niveau de

1. la définition
2. la source
3. la distribution
4. Couleur
5. Consistance
6. Composition

Answer 21

1. La sous-gingivale est située sur la surface de la dent, mais sous la gencive marginale et n’est pas visible à l’oeil nu.
2. La source de la supra est principalement le pH élevé de la salive tandis que celle de la sous provient du métabolisme de la plaque dentaire.
3. Supra: incisives inférieures linguale, molaires supérieur buccale/ arrangement souvent symétrique
   sous: dans pseudo-poche, surtout en surfaces interproximale
4. Supra: Jaunâtre/blanc
   sous: Brun/verdâtre
5. La sous est plus dure encore que la supra
6. Supra:+brushite et octacalcium phosphate
   sous: +Mg whitelockite