Bioenergética e Metabolismo Flashcards

1
Q

Quantidade de energia provida pelo carboidrato

A

1g de CHO = 4kcal

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Q

Quantidade de energia provida pela gordura

A

1g de gordura = 9kcal

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3
Q

Tipos de carboidrato

A

Monossacarídeos, dissacarídeos, polissacarídeos

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4
Q

Monossacarídeos são

A

os açúcares mais simples

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5
Q

Dissacarídeos são

A

a combinação de dois monossacarídeos

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6
Q

Polissacarídeos são

A

carboidratos complexos formados por 3 ou mais monossacarídeos, podendo ser centenas de monossacarídeos incluindo ramificações de sua cadeia linear

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7
Q

Exemplos de monossacarídeos

A

Glicose, frutose, galactose

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8
Q

Exemplos de dissacarídeos

A

Açúcar de mesa (sacarose que é uma molécula de glicose e uma de frutose) e o açúcar encontrado no leite (lactose que é uma molécula de glicose e de galactose)

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9
Q

Exemplos de polissacarídeos

A

Celulose e amido (origem vegetal) e glicogênio (origem animal)

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10
Q

Glicogenólise

A

Quebra do glicogênio em moléculas de glicose sendo a mesma utilizada na contração muscular, pode ocorrer nas células musculares ou no fígado, quando ocorre no fígado é liberada na corrente sanguínea e é disponibilizada para todos os tecidos

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11
Q

Estoque de glicogênio

A

Estão no músculo esquelético e no fígado, porém são limitados e podem ser depletados em exercícios de longa duração, principalmente em dietas baixas em carboidrato.

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12
Q

Grupos de gorduras

A

ácidos graxos, triglicerídeos, fosfolipídeos e esteroides

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13
Q

Ácidos graxos

A

Tipo primário de gordura. Usada pelas células para a obtenção de energia. São armazenadas na forma de triglicerídeos que são 3 moléculas de ácido graxo e 1 de glicerol.

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14
Q

Gliconeogênese

A

Processo de conversão do glicerol em glicose no fígado para que o glicerol seja usado como substrato energético.

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15
Q

Fosfolipídeos

A

Não são usados como substrato energético. Se combinam com várias moléculas de ácido fosfórico para a formação de membranas celulares de organelas celulares.

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16
Q

Esteroides

A

O elemento principal é o colesterol. É utilizado para a síntese dos hormônios chamados “esteroides”.

17
Q

Hormônios esteroides

A

Sexuais, glicocorticoides, mineralocorticoides

18
Q

Hormônios sexuais

A

Estrogênio, progesterona, testosterona

19
Q

Glicocorticoides

A

Cortisol

20
Q

Mineralocorticoides

A

Aldosterona

21
Q

Exemplos de gorduras boas

A

Abacate, salmão, azeite

22
Q

Exemplos de gorduras ruins

A

Frituras, queijo, carne gorda

23
Q

Proteínas

A

Composta de unidades menores chamadas de aminoácidos.

24
Q

Número de aminoácidos necessários para o corpo

A

20 (para formar as proteínas para um bom funcionamento do corpo)

25
Q

Aminoácidos essenciais

A

Não são sintetizados pelo corpo. São 9 (fenilalanina, histidina, isoleucina, lisina, leucina, metionina, treonina, triptofano, valina)

26
Q

Aminoácidos não essenciais

A

São sintetizados pelo corpo. São 11 (aspartato, glutamato, alanina, arginina, asparagina, cisteína, glicina, glutamina, prolina, serina e a tirosina)

27
Q

Maior reserva de proteínas do corpo

A

Sistema musculoesquelético

28
Q

Formas de novos aminoácidos entrar no reservatório

A

Ingestão alimentar, quebra de proteína existente no corpo e nova síntese dentro do corpo

29
Q

Saída de aminoácidos do reservatório

A

Secreção no intestino, incorporação a novas proteínas, oxidação como fonte de energia ou ser convertido em gorduras ou carboidratos (quando as proteínas são consumidas em excesso)

30
Q

Essa imagem representa

A

Ciclo dos aminoácidos no organismo

31
Q

Quantidade de energia da proteína

A

1g = 4kcal (deve ser quebrada em aminoácido para que possa ser utilizada como fonte de energia)

32
Q

Macronutrientes são

A

Carboidratos, gorduras e proteínas

33
Q

Micronutrientes são

A

Vitaminas e minerais

34
Q

ATP

A

Trifosfato de adenosina

35
Q

O trifosfato de adenosina é responsável por

A

Liberar energia imediata para o funcionamento do corpo, incluindo a contração muscular

36
Q

Esta imagem representa

A

Estrutura do ATP