Biochimies Flashcards

1
Q

C’est quoi la biochimies?

A

La chimi de la vie.

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2
Q

La matière est composer de quoi?

A

Une masse et un volume

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3
Q

définition de cohésion et l’adhésion? (propriété de l’eau)

A

cohésion: les molécule s’attire entre elles.
adhésions les molécule attire des molécule de différentes natures.

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4
Q

C’est quoi la chaleur massique élever? (propriété de l’eau)

A

elle peux absorber et libérer une grande quantité de chaleur.

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5
Q

C’est quoi la chaleur de vaporisation élever? (propriété de l’eau)

A

L’eau ne s’évapore pas complètement dans les grosses chaleur.

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6
Q

Pourquoi la masse volumique de l’eau est plus grande quand elle est liquide que solide?

A

Les molécule de l’eau gèle en forme d’hexagone donc cela la fait plus légère et c’est pour sa la glace flore sur l’eau.

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7
Q

Pourquoi c’est un solvant universel?

A

L’eau peux dissoudre plusieurs choses. (composer ionique comme le sel et le sucre)

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8
Q

C’est quoi la tension superficielle? (3 choses)

A

La tension superficielle c’est quand l’eau crée une genre de membrane, cela permet a certains insectes de se déplacer sur l’eau. Elle est causer par la polarité de l’eau.

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9
Q

Quelles sont les 6 propriétés de l’eau?

A
  1. cohésion et adhésion
  2. chaleur massique élever
  3. chaleur de vaporisation élever
  4. plus grande masse volumique liquide que solide
  5. solvant universel
  6. tension superficielle
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10
Q

monomère?

A

seule

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11
Q

polymère?

A

plusieurs monomère liées ensemble

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12
Q

isomère?

A

meme formule, différente structure

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13
Q

Nomme les 3 monosaccharides

A

glucose, galactose et fructose

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14
Q

quelles sont les 4 classes?

A

glucides, lipides, protéines et acide nucléique

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15
Q

3 types de glucide et le nombre de carbone a l’intérieur

A

monosaccharides (1), disaccharides (2), polysaccharides (plusieurs)

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16
Q

quelle est l’autre nom pour le glucide

A

hydrate de carbon

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17
Q

formule de monosaccharides

A

C6H12O6

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18
Q

3 monosaccharides (meme formule)

A

glucose, fructose, galactose

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19
Q

c’est quoi un disaccharides?

A

2 sucre simple ou 2 monosaccharides

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20
Q

c’est quoi un polysaccharides?

A

plusieurs sucre simples liée ensemble (un chaîne)

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21
Q

les glucides sont principalement former de quoi?

A

carbone et de l’eau

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22
Q

c’est quoi un réaction de condensation?

A

une réaction chimique qui forme une liaison chimique qui cause la libération d’une molécule d’eau

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23
Q

c’est quoi un liaison glycosidique

A

une liaison chimique qui se forme entre les monosaccharides a la suite d’une réaction de condensation

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24
Q

monosaccharides en disaccharides

A

glucose+glucose = maltose
glucose+fructose = sucrose
glucose+galactose = lactose

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25
la cellulose procure quoi?
de la rigiditer et de a solidité
26
quelle est l'autre mot pour la cellulose?
fibre
27
l'amidon est fait pour quoi?
la cellule végétale
28
le glycogène est fait pour quoi?
la cellule animal
29
quelles sont les sucres simple?
monosaccharides et disaccharides
30
quelles sont les sucres complexe?
polysaccharides
31
quelles réaction peux décomposer un disaccharides et un polysaccharides?
réaction d'hydrolyse
32
c'est quoi une liaison simple?
c'est une liaison former de liaison glycosidique durant les réaction de condensation
33
les lipides se dissolves-t-il dans l'eau?
non
34
3 groups de lipides
triglycérides, phospholipides et stéroïde
35
2 sortes de molécule dans les tryglycéride
glycérol et 3 molécule d'acide gras
36
les 2 compositions du glycérol
saturé et insaturé
37
definition de monoinsaturé
une seule liaison double
38
definition de polyinsaturé
plusieurs liaison double
39
quelle est le résultat de trop de gras saturé (2)
taux de cholestérol elever et maladie cardiovasculaire
40
hydrogéné
brise les liaison double de carbone pour y ajouter de l'hydrogène
41
quelle a plus d'energie, glucide ou lipide?
lipide
42
difference entre triglyceride et phospholipide?
la sorte d'acide gras rattaché au glycérol
43
ce que tous les glycérol on en commun?
le noyau stérol
44
plus abondant du corps
cholesterol
45
4 molecule du cholestérol
testotérone, oestrogene, cortisone et progesterone
46
les lipide sont inorganique ou organique
organique
47
definition de gras saturé
liaison simple, solide a la temperature piece, huile
48
definition de gras insaturés
liaison double, liquide a la température piece, graisse
49
hydrogeneration
reaction chimique qui ajoute des hydrogéne aux acide gras insaturés
50
role du cholestérol
bonne fluidité, pas trop liquide, pas trop solide
51
résultat de trop de cholestérol
maladie cardiovasculaire, noyau dans le sang
52
proteine est composer de quoi
carbone, hydrogène, oxygène et azote
53
7 type de protéines
collagene, active et myosine, hémoglobine, insuline, anticorps, ensymes, adrenaline
54
acide nucléique organique ou inorganique?
organique
55
les acide nucléique sert a quoi?
tranférer l'information genétique a une generation a lautre
56
l'acide nucléique est responsable a faire quoi
fabriquer des protéines
57
sucre de l'acide desoxyribonucléique
desoxyribose
58
sucre de l'acide ribonucléique
ribose
59
c'est quoi l'arn
acide ribonucléique
60
c'est quoi l'adn
acide désoxyribonucléique
61
les propriété de l'eau existe grace a quoi?
la polarité de l'eau
62
role du collagene
structure de la peau (soutien)
63
role de l'actine et myosine
structure du muscle, contraction musculaire
64
role de l'hémoglobine
structure des globule rouge, sert au transport de l'oxygène
65
role de l'insuline
sert a faire passer le sucre du sang aux cellule
66
role des anticorps
repere et neutralise les agents pathogène (virus, bactéries)
67
role de l'enzyme
accélère les reaction chimique (digestion)
68
role de l'adrénaline
stimule les organes en cas de danger (coeur, respiration, muscle)
69
nombre de brins dans l'adn et l'arn
adn: 2 brins arn: 1 brins
70
elements essentiel a la vie
CHON (carbone, hydrogène, oxygène et azote)
71
reaction d'hydrolise
reaction chimique qui cause la separation d'un polymère et l'ajoue d'une molécule d'eau
72
reserve d'énergie de la plante et d'animaux (nom, place)
glycogène, muscle et foie (animaux) amidon, graines (plantes)
73
role de la cellulose et du chitine
structure de la cellule animale et animale
74
energie des glucide et lipide
glucide: 4/cal lipides: 9/cal
75
role des stéroles (testosterone, oestrogene, cortisone et stéroides)
testosterone: hormone d'homme oestrogene: hormone de femme cortisone: controle de l'inflammation, gestion du stress stéroides: augmentation de la masse musculaire
76
les elements des protéines
une ou plusieurs chaine polypeptidique et des acide aminée
77
différence entre polypeptidique et peptidique
Les polymères comprenant un plus grand nombre d'acides aminés sont nommés polypeptides.
78
comment définir une liaison pepditique
Les liaisons peptidiques sont plates et ne peuvent pas tourner entre le carbone carbonyle et l'atome d'azote
79
definir protéines
Composant de toutes les cellules
80
role de l'adn
contient toutes les informations nécessaires au développement et au fonctionnement du corps