Biochimie ch.1 Flashcards
Qu’est-ce qu’une protéine? Quel type de liaison?
Expliquer les 4 niveaux de structure d’une protéine
Quel type de protéine ne possède pas de structure quaternaire? (nom)
Qu’est-ce qu’une enzyme?
Comment un catalyseur réussit à accéléré la vitesse d’une réaction chimique?
Ou sont situés les chaînes latérales des a.a qui font des liaisons avec les molécules de substrats dans une enzyme?
Distinguer enzyme simple, holoenzyme et apoenzyme
Expliquer la variation de la vitesse au point A, B et C (la concentration d’enzyme est constante)
Pourquoi la vitesse initiale du point A est directement proportionnelle à la concentration de substrat, et non de l’enzyme?
Pourquoi au point C la vitesse est maximale?
Comment se définit la Vmax d’une réaction enzymatique?
Comment nomme-t-on le mécanisme qui augmente la synthèse d’une enzyme donnée?
Induction
Comment nomme-t-on le mécanisme qui augmente la synthèse d’une enzyme donnée?
Répression
Comment nomme-t-on les enzymes dont la synthèse est constante?
constitutives
Nommez et expliquer les 2 mécanismes qui contrôlent l’efficacité catalytique des enzymes?
Allostérie et modification covalente
Les enzymes sont-elles toutes contrôlées par des mécanismes de contrôle?
Non pour la majorité
Quel mécanismes de contrôle permettent une adaptation rapide aux besoins de l’organisme/cellule?
surtout allostérie, aussi modification covalente
Quel mécanismes de contrôle permettent une adaptation à long terme aux besoins de l’organisme/cellule?
Induction, répression
Qu’est-ce qu’un inhibiteur compétitif (comme plusieurs médicaments) et quel est son effet sur la vitesse maximale de la réaction?
Vmax ne change pas, il faut plus de molécules du substrat pour l’atteindre
Qu’est-ce qu’un inhibiteur non compétitif irréversible (ex: aspirine, gaz sarin, péniciline) et quel est son effet sur la Vmax de la réaction?
Vmax diminue
Un inhibiteur non compétitif irréversible peut-il agir à un autre site qu’au site actif?
oui, modifie structure tertiaire, affecte activité enzyme
Ou est déversé le suc pancréatique et que contient-il principalement?
Duodénum, enzymes digestives+ bicarbonade. de sodium et de potassium (neutralisation acide estomac)
Quelles enzymes pancréatiques hydrolysent les liaisons peptidiques des protéines? (5)
Trypsine
chymotrypsine
élastase
carboxypeptidase A
carboxypeptidase B
Quelle enzyme hydrolyse des tracylglycérols en acides gras et en 2-acylglycérol?
Lipase