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Biochimie structurale 2 > Bio struct > Flashcards

Bio struct Flashcards

1
Q

Quels sont les fonctions biologiques des glucides? (6)

A
  • Production d’énergie rapide
  • Précurseurs métaboliques
  • Composant des nucléotides
  • Réserve d’énergie
  • Structure
  • Reconnaissance cellulaire
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Q

Qu’est-ce qu’un dérivé d’ose

A

Un monosaccharide ayant subi une modification d’un de ses groupements fonctionnels

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Q

Quels sont les 2 plus petits oses

A

Glycéraldéhyde (aldotriose)
Dihydroxyacétone (cétotriose)

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4
Q

Quel est le seul monosaccharide ne possédant pas d’activité optique?

A

Dihydroxyacétone

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5
Q

Quels sont les principaux oses? (7)

A

D-glucose
D-galactose
D-mannose
D-fructose
D-ribose
D-xylose
L-arabinose

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6
Q

Qu’est-ce que des épières?

A

Des diastéréoisomères ne différant que par la configuration d’un seul carbone stéréogénique

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7
Q

Quelles sont les 5 classes de dérivés d’oses?

A
  • Esters phosphoriques
  • Oses acides
  • Alditiols
  • Désoxyriboses
  • Osamines
  • Acides sialiques
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8
Q

Comment sont obtenus les ester phosphoriques?

A

En remplaçant un des OH de l’ose par un groupement phosphate, avec une réaction catalytique et enzymatique.

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9
Q

Quels sont les rôles des esters phosphoriques?

A
  • Rôle dans le métabolisme
  • Constituant des nucléotides
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10
Q

Quels sont les 4 types d’oses acides?

A
  • Acide aldonique
  • Acide uronique
  • Acide aldarique
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11
Q

Comment est obtenu un ose acide?

A

Un groupement hydroxyde et/ou aldéhyde est oxydé en carboxyle

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12
Q

Quel(s) groupement(s) sont oxydé(s) dans un acide aldonique?

A

Le groupement aldéhyde, C1

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13
Q

Quel(s) groupement(s) sont oxydé(s) dans un acide uronique?

A

L’alcool primaire, sur le dernier carbone de l’ose

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14
Q

Quels sont les rôles des acides uroniques?

A
  • Excrétion des déchets et produits toxiques dans l’urine
  • Contituants de polysaccarides, ex. glycosaminoglycanes
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15
Q

Quels sont les groupements oxydés dans les acides aldariques?

A

Alcool primaire et aldéhyde

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16
Q

Comment sont obtenues les lactones ?

A

Par la formation d’un ester intramoléculaire issu de la cyclisation d’un ose acide.

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17
Q

Comment sont obtenus les alditols?

A

Par la réduction du groupement carbonyle. CHO devient CH2OH

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18
Q

Quel est le synonyme pour alditol?

A

Polyalcool

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19
Q

Quels sont les principaux polyalcools? Quels sont leurs rôles?

A

D-glycérol : composant de nombreux lipides, lubrifiant/hydratant

D-xylitol/D-sorbitol/D-mannitol: Agents sucrants, naturellement présents dans les fruits et les plantes

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20
Q

La vitamine C correspond à quel dérivé d’ose? Quel est son rôle

A

Lactone, cofacteur d’enzyme pour la synthèse du collagène

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21
Q

Comment sont obtenus les désoxyriboses?

A

Par le remplacement d’un des OH du ose par un H (réduction d’un groupement hydroxyde)

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22
Q

Quel sont les principaux désoxyriboses?

A
  • 2-désoxy-D-ribose : constituant des nucléotides
  • L-fucose: constituant des déterminants du groupe sanguin
  • L-rhamnose: pectine
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23
Q

Comment sont obtenus les osamines?

A

OH est remplacé par un amine (souvent en C2)

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24
Q

Quels sont les groupes d’osamines?

A
  • N-acétylhexosamine
  • Acide N-acétylmuramique
    -Acide sialique
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25
Q

Comment sont obtenus les N-acétylhexosamine?

A

Acétylation du groupement amine d’un osamine dérivé d’un hexose

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26
Q

Comment sont obtenus les acides N-acétylmuramiques?

A

Par l’ajout d’un acide lactique à un N-acétylhexosamine par un lien éther

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27
Q

Quel est le rôle des acides sialiques?

A

Constituants de glycoprotéines et de glycolipides

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28
Q

Où trouve- t’on les N-acétylhexosamines?

A

Chitine
GAG
Sucres membranaires déterminant le groupe sanguin

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29
Q

Où retrouve t’on les acides N-acétylmuramiques

A

Dans les peptidoglycanes (parois des bactéries)

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30
Q

Définir aglycone, hétérosides et glycoconjugés

A

Hétéroside et glycoconjugés sont des synonymes
Hétéroside: molécule composée de l’association d’oses et de portion non-glucidique
Aglycone: portion non-glucidique

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31
Q

Définir Holoside

A

Molécule formée uniquement de résidus d’oses et de dérivés d’ose, liens O-glycosidiques

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32
Q

Quels sont les principaux disaccharides, la nature de leur lien et leur principale source?

A

Maltose : D-glucose-a(1-4)-D-glucose, produit de l’hydrolyse de l’amidon et du glycogène

Cellobiose: D-glucose-ß(1-4)-D-glucose, produit de l’hydrolyse de la cellulose

Lactose: D-galactose-ß(1-4)-D-glucose

Sucrose: D-glucose -a(1-2)- D-fructose

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33
Q

Qu’est-ce qu’un sucre réducteur?

A

Un sucre assemblé de manière à ce qu’un carbone anomérique soit libre. ils peuvent don se transformer en lactone par la réduction d’un agent oxydant.

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34
Q

Vrai ou Faux, le sucrose est un sucre réducteur.

A

Faux, car ses 2 sous unitées sont liées entre elles par les carbones anomériques.

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35
Q

Quels les sont les 2 principaux polysaccharides de réserve? De quel type de polysaccharides il s’agit?

A

Amidon et glycogène, homopolysaccharides

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36
Q

Quel sont les 2 constituants de l’amidon? Quelle est la différence entre les deux?

A

L’a-amylose et l’amylopectine. Cette dernière est ramifiée.

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37
Q

Quelle est la différence entre le glycogène et l’amylopectine?

A

Le glycogène est plus ramifié

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38
Q

Quelle est la différence de structure entre la cellulose et l’a-amylose? Que cela implique t’il?

A

L’a-amylose est formée de liens a, tandis que la cellulose est formée de liens ß, lui donnant une structure droite pouvant former des microfibrilles

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39
Q

Définir glycoprotéines, peptidoglycanes et protéoglycanes

A

Peptidoglycane: polysaccharide où de petits peptides sont liés aux résidus

Protéoglycanes: brosse à bouteille, long brin l’acide hyaluronique, sur lesquels sont accrochés des molécules d’agrécans, composée de plus de 100 GAGs

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40
Q

Quelle particularité des protéoglycanes leur permettent de résister aux chocs et leur élasticité?

A

Leurs nombreux groupement polaires permet aux chaînes de s’hydrater. Lorque compressé, l’eau est libérée et le choc est absorbé.

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41
Q

Où retrouve-t’on principalement la chitine? Quelle est sa composition?

A

Dans la carapace des insectes et des crustacés, formé de résidus de N-acétyl-D-glucosamine, réunis par des liens ß(1-4).

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42
Q

Qu’est-ce qu’une réaction de glycosylation?

A

Formation d’un lien N ou O-glycosidique

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43
Q

Lors de la formation d’un lien N ou O-glycosidique entre un résidu d’ose et son aglycone, quels sont les AA impliqués?

A

Serine/thréonine: lien O
Asparagine: lien N

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44
Q

Définir le principe de microhétérogénéité.

A

Variabilité dans la taille, les séquences et la composition des osides dans une cellule.

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45
Q

Définir les glycoformes

A

Sont des glycoprotéines ayant une partie peptique identique, mais une partie glucidique différente. Implique parfois des fonctions bio différentes.

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46
Q

Quelle fonction est conférée aux glucides en raison de leur grande capacité codante?

A

La reconnaissance cellulaire

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47
Q

Quelles sont les fonctions des osides?

A

Réserve d’énergie (amidon, glycogène)

Structure (peptidoglycanes, cellulose, chitine)

Reconnaissance cellulaire

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48
Q

Quelle sorte de protéine permet la reconnaissance spécifique de glucides et la traduction du code glucidique?

A

Les lectines

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49
Q

De quelle manière les pectines sont impliquées dans la diapédèse?

A

Près d’un site d’inflammation, les neutrophiles roulant sur la surface endothéliales le lient plus fortement aux lectines, ce qui leur permet de traverser le capillaire.

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50
Q

De quelles façons les polysaccharides peuvent déjouer le système immunitaire? (2)

A
  • la partie glucidique des liposaccharides membranaires varient grandement, même au sein d’une même souche. (microhétérogénéité)
  • une couche de polysaccharides bloque l’action des antigènes facilement reconnaissables par le système immunitaire
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51
Q

En fonction de quoi varie la solubilité et la température de fusion des lipides?

A
  • La longueur de la chaine lipidique
  • Le nb d’instauration dans la chaine
52
Q

De quelle manière les insaturations dans la chaine lipidique fait-elle varier les propriétés physico-chimiques?

A

Elles induisent une courbure dans la chaine, brisant ainsi le parallélisme entre les chaines des acides gras adjacents. La force des interactions de Van der Waals est donc réduite, abaissant ainsi la température de fusion.

53
Q

Vrai ou faux? Les instaurations font varier la solubilité d’un lipide.

A

Faux

54
Q

Vrai ou faux? La longueur de la chaine fait varier la solubilité et la température de fusion d’un lipide.

A

Vrai

55
Q

De quelle configuration sont la majorité des acides gras trouvés en nature?

A

Cis

56
Q

Quelles sont les principales fonctions des lipides?

A
  • Constituant des membranes cellulaires
  • Réserve d’énergie
  • Hormones
  • Protection
  • Vitamines
  • Reconnaissance cellulaire
57
Q

Quels sont les 2 acides gras essentiels?

A

Acide linoléique
Acide a-linoléique

58
Q
A

Acide gras

59
Q
A

Céride

60
Q
A

Éicosanoïde

61
Q
A

Glycérophospholipide

62
Q
A

Isoprène

63
Q
A

Sphingolipide

64
Q
A

Stéroïde

65
Q
A

Terpène

66
Q
A

Triacylglycérol

67
Q

Quelles sont les 5 classes de lipides dérivés des acides gras?

A
  • Triacylglycérol
  • Glycérophospolipides
    -Sphingolipides
  • Céride
  • Éicosanoïde
68
Q

Quelles sont les 2 grandes classes de lipides?

A
  • Dérivés d’acides gras
  • Isoprénoïdes
69
Q

Quelles sont les 3 classes d’isoprénoïdes?

A
  • Terpènes
  • Stéroïdes
  • Certaines vitamines
70
Q

Vrai ou faux? La majorité des acides gras ont une quantité d’atomes de carbone paire.

A

Vrai

71
Q

Quels sont les rôles des triacylglycérols?

A
  • Réserve d’énergie
  • Résistance aux chocs
  • Isolant
72
Q

Quelles sont les 2 raisons pour lesquelles les TAGs sont une bonne source d’énergie?

A
  • Gramme pour gramme, les TAGs libèrent 2x plus d’énergie que les glucides
  • Ils occupent moins de place, car ils ne sont pas hydratés
73
Q

Quelle est la différence entre un TAG simple et un TAG mixte?

A

Simple: un seul type d’acide gras
Mixte: plusieurs types d’acide gras

74
Q

Quel est le précurseur des glycérophospholipides?

A

Glycérol-3-phosphate

75
Q

Comment se nomme le plus petit glycérophospholipide? X=?

A

Acide phosphatidique, X=H

76
Q

Quel est le précurseur des sphingolipides?

A

Céramide

77
Q

Quel sphingolipide est particulièrement présent dans les tissus nerveux?

A

La sphingomyéline

78
Q

Quelles sont des 4 classes de sphingolipides?

A
  • Céramides
  • Sphingomyélines
  • Cérébrosides
  • Gangliosides
79
Q

À quoi est lié l’acide gras dans un sphingolipide? Par quel lien?

A

À une sphingosine par un lien amide.

80
Q

Quel est le rôle des cerides?

A

Protection

81
Q

Quel est le rôle des eicosanoïdes?

A

Hormones

82
Q

Quel est le précurseur des eicosanoïdes?

A

L’acide arachidonique

83
Q

Quel est le précurseur des stéroïdes?

A

Le squalène

84
Q

Quel stéroïde est un constituant majeur des membranes cellulaires?

A

Le cholestérol

85
Q

Vrai ou faux? La cyclisation des oses est fortement favorisé en milieu aqueux

A

Vrai

86
Q

Par quelles réactions survient la cyclisation des oses?

A

Hémicétalisation et hémiacétalisation

87
Q

Vrai ou faux? Les oses acides en solution sont toujours en équilibre avec leur lactone correspondante

A

Vrai

88
Q

Quelle est la forme d’acode sialiqie retrouvée chez l’humain?

A

L’acide N-acétylneuraminique

89
Q

Où trouve t’on les protéoglycanes? De quel polysaccharide sont-ils principalement formés?

A

Dans les tissus conjonctifs, de GAG

90
Q

Quelle est le différence entre un holoside et un hétéroside

A

Holoside: molécule composée uniquement d’oses et de dérivés d’oses

Hétéroside: oses + aglycone

91
Q

Vrai ou faux? On retrouver souvent les hétéropolysaccharides sous forme de glycoconjugués?

A

Vrai

92
Q

Quels sont les principaux polysaccharides de réserve (3) et de structure (4)?

A

a-amylose: réserve
Amylopectine: réserve
Glycogène: réserve

Cellulose, chitine, GAG, peptidoglycanes: structure

93
Q

Quels sont les principaux lipides composant les membranes

A

-Glycérophospholipides
-Sphingolipides
-Cholestérol

94
Q

Définir asymétrie transversale

A

Asymétrie entre feuillets internes et externes d’une bicouche

95
Q

Définir hétérogénéité latérale

A

Disparité dans la distribution des lipides membranaires dans le même feuillet d‘une bicouche

96
Q

Définir «radeaux lipidiques» .

A

Zones membranaires enrichies de cholestérol et de sphingolipides. Par conséquent moins fluide et plus ordonné, site de liaison de certaines protéines

97
Q

Quel phénomène favorise la canalisation métabolique?

A

Les radeaux lipidiques

98
Q

Quels sont les 3 types de mouvements des lipides membranaires?

A
  • Rotation
  • Flip-flop (ou diffusion transversale)
  • Diffusion latérale
99
Q

Quels sont les 2 phases de la membrane

A
  • Gel (basse température)
  • Cristal liquide (plus haute température
100
Q

Quelle est la fonction des cholestérols la les membranes

A

Maintenir la fluidité optimale de la membrane sur une plus grande plage de températures

101
Q

De quelle manière les cholestérol influent sur le fluidité de la membrane?

A

À basse température: perturbe l’organisation des chaines lipidiques –> augmente la fluidité

À haute température: interfère avec le mouvement des chaines voisines: diminue la fluidité

102
Q

Quels sont les 3 types de protéines membranaires?

A
  • Protéines de surface
  • Protéines transmembranaires
  • Ancrées à un lipide membranaire
103
Q

Définir le phénomène d’amplification du signal

A

Cascade de signalisation issue d’une des voies de transduction

104
Q

Quels sont les fonctions des nucléotides, des nucléosides et des acides nucléiques? Donner un exemple pour chaque.

A

Médiateurs chimiques: Adénosine (nucléoside) et AMPc (nucléotide)

Source d’énergie: nucléosides triphosphates

105
Q

Quelle fonction ont les dinucléotides?

A

Cofacteurs d’enzyme

106
Q

Quel est le type de liens entre les nucléotides d’un acide nucléique

A

3’-5’

107
Q

Quel est le type de liens entre les nucléotides d’un dinucléotide?

A

5’-5’

108
Q

Définir génome

A

Ensemble de l’ADN du noyau seulement. Ne comprend pas l’ADN mitochondrial et chloroplastique

109
Q

Nommer les principales coenzymes nucléotidiques

A
  • ATP
  • S- adénosylméthionine
  • UDP-glucose
  • NAD+ et NADP+
    -FMN et FAD
    -CoA
110
Q

Dans quel sens on effectue la lecture et l’écriture de l’ADN?

A

5’-3’

111
Q

Quelles sont les forces stabilisatrices de l’ADN?

A
  • Interactions hydrophobes (bases azotées à l’intérieur
  • Forces de Van der Waals (empilement des bases)
  • Liaisons H (entre bases azotées)
  • Interactions ioniques avec P et MG en solution
112
Q

Quels sont les 3 principaux types d’ARN?

A

ARNm
ARNr
ARNt

113
Q
A

Adénine

114
Q
A

Cytosine

115
Q
A

Guanine

116
Q
A

Thymine

117
Q
A

Uracile

118
Q

Quel est le précurseur de la vitamine D?

A

Le cholestérol

119
Q

À quels acides gras sont principalement liées les protéines membranaires ancrées?

A
  • Acide palmitique
  • Acide myristique
120
Q

À quelle classe de lipide appartiennent les biomolécules formant la membrane des archaebactéries?

A

Terpène

121
Q

De quoi sont constituées les ancres GPI?

A

Phosphatidylinsitol
Oligosaccharide
Phosphatidyétanolamine

122
Q

Comment libère-t-on de la membrane les protéines ancrées à un lipide membranaire?

A

Hydrolyse enzymatique

123
Q

Comment libère-t-on les protéines périphériques de la membrane?

A

Augmentation de la force ionique
Changement de pH

124
Q

Comment libère-t-on les protéines intrinsèques de la membranes?

A

Agents dénaturants

125
Q

Quel sorte d’aggrégat sera formé par des acides gras?

A

Des micelles (forme conique)

126
Q

Quel sorte d’aggrégat sera formé par des sphingolipides et des glycérophospholipides?

A

Bicouche (forme cylindrique)

Biochimie structurale 2 (1 decks)

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