bio kemi Flashcards
Det fyra huvud grupperna av biomolekyler?
Kolhydrater, lipider, proteiner och nukleinsyror
molekylformeln för kolhydrater?
Cn(H2O)n
Vad är skillnaden mellan monosackarider, disackarider, oligosackarider och polysackarider?
Monosackarider: är helt änkelt en enkel kolhydrat.
Disackarider: är två Monosackaridenhet
oligosackarider: är “något många” Monosackaridenheter, man brukar säga ca 4 - 10
polysackarider: är många monosackaridenheter exempelvis 10 och flera.
vad består monosackarider av?
Dem är oftast pentoser eller hexoser med respektive 5 eller 6 kolatomer. Sen har dem en aldehyd eller ketogrupp och massa hydroxydgrupper. aldehyd/ketogrupper kan reagera med en av hydroxylgrupperna vilket gör att monosackaridmolekyler kan ringslutas.
Hur sönderdelas en disackarid?
Genom hydrolys, antingen enzymatiskt eller med hjälp av kokning med saltsyra
Vilka två stärkelsemolekyler?
Amylos som består av ogrenade kedjor och amylopektin som består av grenade kedjor.
Vad kan bryta bindningar mellan beta-glukos-enheterna?
bakterier och svampar
Vilka två ämnesklasser delas lipider in i
ena ämnesklassen är estrar av alkoholer och fettsyror hör fetter, vaxer och fosfolipider.
Den andra ämnesklassen består av kolesterol fettlösliga vitaminer och fettlösliga hormoner.
Vad är den gemensamma egenskapen hos lipider?
Dem löser sig inte i vatten vilket beror på att dem består nästan bara av kol och väteatomer. starkt polära grupper saknas och därför är dem hydrofoba.
Vad är en triglyceridmolekyl?
Det är en ester av en glycerolmolekyl och tre fettsyramolekyler.
Hur är en fosfolipid uppbyggd?
Man brukar säga att den har ett huvud, en kropp och två svansar. Huvudet är en fosfatgrupp som sedan är bunden till glycerol vilket då är kroppen som i sin tur är bunden till två fettsyror.
Vilken del av fosfolpiden är hydrofob/hydrofil
Fosfatgruppen (huvudet) är hydrofilt medan fettsyraenheterna (svansarna) är hydrofila
Vad består cellmembranet av?
Ett dubbel lager av fosfolipider där dem hydrofoba delarna är vända utåt och dem hydrofila delarna är vända inåt
Vad heter det när fosfolipider bildar en cirkel som bara är ett lager?
miceller
Vad är ett protein?
Ett protein är en polymerer på mellan 50 till 100 aminosyrarester. Årdning och beroende på vilka aminosyrarester bestämmer vad det är för sorts protein.
Vad är några exempel på olika uppgifter som proteiner har?
katalys, transport, kontroll, försvar, näring, rörelse och bygga upp strukturer i vävnaden.
Vad består en aminosyramolekyl av?
en aminogrupp och en karboxylgrupp
Vad är det som avgör en aminosyras specifika egenskaper?
Det är sidogruppen som brukar betecknas R.
vad är en amfojon
Eftersom aminogruppen i en aminosyra har basiska egenskaper och karboxylgruppen har sura egenskaper. Detta gör att aminosyror i neutralt vatten är därför joner med både en posetiv och negativ laddning och då kallas dem för amfojoner.
Hur påverkas aminosyror i olika pH värden?
i en sur lösning tar amfojonens karboxylgrupp upp en proton och då bildas en positiv jon. Men i en basisk lösning så avger aminogruppen en proton och bildar då en negativ jon.
Vad kallas det när karboxylgruppen i en aminosyramolekyl reagerar med en aminogrupp i en annan aminosyramolekyl?
Peptid, Just i dethär fallet en dipeptid
Vilka är det vanligaste monosackariderna?
Glukos, fruktos och ribos
Vad är det vanligaste di sackarider?
sackaros, maltos och laktos
Vad är sterkelse uppbyggt av samt vad är cellulosa uppbyggt av?
Sterkelse är uppbyggt av alfa-glukos och cellulosa är uppbyggt av beta-glukos
