Bio Examen 1 Flashcards
De quoi sont fait les tryglicérides
Un glycérol et 3 acides gras.
Quel est le noms de la liaison des tryglicéride et quel groupement fonctionnel sont utiliser?
Liason ester: carboxyle et hydroxyle
Est-ce les tryglicérides sont polaire ou non polaire.
Non polaire(hydrophobe)
Quels sont les deux types dacide gras utiliser pour former des tryglicéride?
Saturé et insaturé
Décris les acide gras saturé
Possède le maximum de H par C
Les tg forment de la graisse avec les AG
Graisse solide a T ambiant
Se stock dans les tissus adipeux(animaux)
Décris les acides gras insaturés
Ne possède pas le max de H par C
Forment huile avec TG
Se trouve chez veg,algues et poissons
-dans graines et noix
-dans huiles végétales
Quels sont les fonctions des triglycérides?
1:Source dénergie;carburant pour respiration cellulaire
2:Mis en réserve
(Graisse chez animaux et hulie chez veg)
3:isolation contre froid
4:protection contre les chocs
Dequoi sont composé les phospholipides?
C,H,O,P. Un groupement fonctionnel phosphate hydrophile (tete) un glycérol, ainsi que de queu hydrophobe(acide gras)
Quels sont les fontctions des phospholipides?
1:transportent les substances hydrophobes dans le sang.(logé au centre)
2:former les membranes des cellules. Les tete et les queus se placent en bicouche pour séparer les milieux aqueux.
Quels sont les caractéristiques de la membranes des phospholipides?
1:forme une barrière semi-perméable et selective
2:conserve à l’intérieur tout ce dont elles ont besoin pour leur fonctionnement.
3:laisser passer +ou- facilement les substances dont elles ont besoin.
4:millieu interne distinct du milieu externe
Dequoi sont composé les stéroïde?
C,H,O tous les stéroides sont non-polaire
A quoi ressemblent un stéroide
4anneaux accolés de c et h plus des groupements fonctionnels qui les distinguent les uns des autres.(hydrophobe)
Caractéristique du cholestérol; où et à quoi sert-t-il?
15% du cholestérol provient de notre alimentation, le reste est synthétisé par le foie.
1: sert a la synthese des prots
2:participe a la formation de membrane cellulaire animal.
3:il peut etre tranformé en d’autre stéroïde comme par exemple la vitamine D
Qu’est-ce qu’une lipoprotéine?
C’est une protéine qui sert transporter le cholestérol dans le sang.
Différencies les LDL des HDL
Les ldl transportent le cholestérol provent du foie au tissus alors que les hdl récupèrent l’excédent de cholestérol dans le sang et le retourne vers le foie pour l’éliminer.
À quoi ressemble un acide aminé.(mols simple)
1 groupement fonctionnel amine(NH3)+Carboxyle(cooh) ainsi que le radical R qui est différent pour chaque A.A. De plus, ils sont tous polaire.
À quoi ressemble une protéine?
Elle est formée de plusieur a.a retenus les uns aux autres par des liaison peptidique. (Covalent polaire) cooh+Nh3 de deux a.a forme la liaison entre chaque a.a
Que spécifie le rôle d’une protéine?
Son architecture.
Ou se trouve les griupement finctionnels amine et carboxyle d’une protéine?
À chaque extrémité de sa structure primaire. Au centre, il y a les a.a(radical) différent d’une protéine à l’autre.
Quel est la séquence répétitive d’atome que l’on retouve dans la structure primaire d’une protéine?
CH-CO-NH avec un r qui change
Quels sont les deux type de structure secondaire d’une protéine et comment sont-t-ils stabilisé?
Hélice et feuillet plissé(corde plié en deux forme U) et elle est stables grace au pont H entre elle.
Quels sont les deux type de structure tertiaire et comment est-t-elle maintenue?
Protéine globulaire(gros tas) ou protéine fibreuse(long fil). Elle est maintenue par des liason H ou ioniques ou covalente(pont disulfure) ou des interactions hydrophobes.
Est-ce que tous les protéines ont jne structure quaternaire?
Non, elle est facultative.
Quelle la structure quaternaire d’une protéine?
Une association entre 2 ou plusieur chaine d’a.a formant une protéine fonctionnelle.