Bases d'étude du corps humain

Question 1

Teneur en eau des différents tissus et organes

Answer 1

• sang = 80%
• cerveau = 76%
• peau et muscles = 70%
• os = 22%

Question 2

4 étapes d’étude du corps humain

Answer 2

1- observation de sa morphologie
2- exploration de son anatomie
3- analyse de sa physiologie
4- étude de sa pathologie

Question 3

6 niveaux d’organisation fonctionnelle

Answer 3

1- niveau chimique
2- niveau cellulaire
3- niveau tissulaire
4- niveau des organes
5- niveau des systèmes / appareils
6- niveau de l'organisme

Question 4

6 niveaux d’organisation structurale

Answer 4

1- atomes
2- molécules
3- cellules
4- tissus
5- organes
6- systèmes / appareils

Question 5

Les constituants de la matière vivante

Answer 5

1- substances minérales
- eau
- éléments minéraux
2- substances organiques
- glucides
- lipides
- protides
- acide nucléique

Question 6

Teneur en eau de l’organisme humain

Answer 6

60 à 70% de la masse corporelle

Question 7

Répartition de l’eau dans l’organisme

Answer 7

= eau intracellulaire 50% + eau extracellulaire 20%

- eau extracellulaire = eau canalisée 5% + eau intercellulaire 15%

Question 8

Rôles de l’eau dans l’organisme

Answer 8

• transport de cellules et de substances chimiques
• régulation de la température via sueur
• maintien de l’équilibre interne = homéostasie
• amortisseur + lubrifiant (articulations + globes oculaires)

Question 9

Les substances chimiques dans le plasma sanguin

Answer 9

• nutriments pour les cellules
• déchets transportés vers les organes d’épuration
• hormones indispensables à la vie des cellules

Question 10

Pertes quotidiennes en eau

Answer 10

• pertes cutanées = PIE (0.4L) + transpiration (0.5L)
• pertes pulmonaires = 0.5L
• pertes rénales = 1 à 1.5 L

Question 11

Apports recommandés en eau

Answer 11

2.5 à 3 L par 24h , sinon il y a déshydratation

Question 12

Sources des apports en eau

Answer 12

1- les boissons couvrent 50% des pertes en eau, soit 1.5L
2- les aliments apportent 1L d’eau dans une alimentation normale (pain contient 35% d’eau, la viande 70% et les fruits+légumes 80 à 90%=

Question 13

Teneur moyenne en éléments minéraux

Answer 13

2 à 3 % de la masse corporelle

Question 14

Rôles des éléments minéraux

Answer 14

• minéralisation
• contrôle de l’équilibre de l’eau
• système musculaires, nerveux et immunitaires
• oligoéléments : soit comme “activateurs” d’enzymes soit comme constituants d’une structure chimiques (fer =composant de l’hémoglobine)

Question 15

atomes

Answer 15

• c’est le plus petit composant chimique de notre corps

- la matière vivante est composée de 4 principaux atomes: carbone, hydrogène, oxygène et azote

Question 16

molécules

Answer 16

les atomes se regroupent en molécules (eau, protéines, glucides, lipides…)

Question 17

cellules

Answer 17

• c’est la plus petite portion de matière vivante qui peut vivre de manière indépendante et se reproduire
• composée de molécules, c’est l’unité de base de l’organisme

Question 18

tissus

Answer 18

ensemble de cellules ayant la même structure et la même fonction dans l’organisme

Question 19

niveau des organes

Answer 19

les organes sont constitués de différents tissus

Question 20

sources des éléments minéraux

Answer 20

une alimentation variée suffit à équilibrer les besoins

Question 21

niveau de l’organisme

Answer 21

le corps humain est un ensemble de différents systèmes

Question 22

niveau cellulaire

Answer 22

les cellules, qui sont composées de molécules, forment l’unité de base des organismes vivants

Question 23

niveau chimique

Answer 23

les atomes se regroupent pour former des molécules

Question 24

étude de sa pathologie

Answer 24

la pathologie est l’étude des causes et des symptômes des maladies

Question 25

exploration de son anatomie

Answer 25

l’anatomie est l’étude de la structure interne d’un être vivant (localisation, forme et relations entre les organes qui le constituent)

Question 26

analyse de sa physiologie

Answer 26

la physiologie est l’étude des fonctions d’un organisme vivant ou d’un organe donné (on parle de physiologie humaine, de physiologie cardiaque…)

Question 27

observation de sa morphologie

Answer 27

la morphologie est l’étude de l’aspect extérieur d’un être vivant (silhouette, taille, couleur…)

Question 28

niveau des systèmes / appareils

Answer 28

les systèmes sont constitués de différents organes

Question 29

niveau tissulaire

Answer 29

les tissus sont formés de cellules ayant la même structure et la même fonction

Question 30

organes

Answer 30

sont constitués de tissus différents exerçant une fonction spécifique

Question 31

Teneur en eau en fonction de l’âge

Answer 31

• nourrisson : 75%
• enfant : 70%
• adulte : 65%
• personnes âgées : 55%

Question 32

P.I.E

Pertes Insensibles en Eau

Answer 32

-il s’agit d’un flux d’eau issu du derme, qui diffuse à travers la couche cornée

Question 33

eau intracellulaire

50% du poids du corps

Answer 33

fait partie intégrante de chaque cellule

Question 34

eau extracellulaire

20% du poids du corps en 2 compartiments

Answer 34

1. eau canalisée (5%) circule dans les vaisseaux sanguins & lymphatiques
2. eau intercellulaire (15%) composant essentiel du liquide interstitiel qui baigne toutes nos cellules

Question 35

liquide interstitiel

Answer 35

il constitue une véritable “nappe d’inondation” de toutes les cellules où elles puisent les nutriments et l’oxygène nécessaires à leur métabolisme et où elles rejettent leur déchets (CO2, urée…)