Aromakemi - Lektion 11 Flashcards
Kemisk sätt är det eteriska oljorna uppbyggda av?
Kol, C
Väte, H
Syre, O
Vad är det som ger eteriska oljan dess speciella egenskaper?
Oxidationsnivå, molekylstorlek, funktionell grupp
Vart lagras den eteriska oljan?
I växternas celler och dess vakuoler
Vart bildas det kemiska föreningarna?
I biosyntesrutter
Biosyntes = ?
Bildningen av kemiska föreningar i en levande kropp
Nämn den eteriska oljans funktion i växten?
- Dra till sig djur för pollinering
- Hålla skadeinsekter borta, skydda mot parasitangrepp
- Medverka i växtens omsättning
- Transportes näring i växten
Hur mycket eterisk olja finns det i en växt?
Kan variera men mellan 0,1 - 1,0%
Vad består varje eterisk olja av?
Olika komponenter som är synergister
Synergi = ?
Samverkan mellan olika komponenter
Vad är Terpener?
Kolväteföreningar uppbyggda av isoprenenheter, består av 5 kolatomer
Isoprenenhet =
5 kolatomer
Monoterpen =
10 kolatomer
Seskviterpen =
15 kolatomer
Diterpen =
20 kolatomer
Hur många Isoprenenhter består Monoterpener av?
2 stycken då den har 10 kolatomer
Vart kan vi hitta Monoterpener?
Koriander, mejram, citron och grace
Hur många Isoprenenheter består Seskviterpener av?
Tre isoprenenheter, 15 kolatomer
I vilka eteriska oljor hittar vi Seskviterpener?
Citronellen i citronerna och B-bisabolen i kamomill
Hur många Isoprenenhter består Diterpen av?
4 Isoprenenheter, 20 kolatomer
Vilken terpen förekommer oftast i växtens rötter?
Diterpener
I vilka eteriska oljor kan vi hitta Diterpener?
Camphoren i rosmarin och kamfer
Vilka tre terpener förekommer som kolväten?
Mono, Seskvi och Diterpener
Som vad kan Terpener förekomma i självaste växten?
Glykosider, bundet till socker
Vad är Terpenoider uppbyggda av?
Kol, väte och syre
Terpenoider är…?
Derivat (kemisk förening) av terpener
Vad består en terpenoid av?
AV terpenstruktur samt en funktionell grupp som ger molekylen karaktär
Ge exempel på funktionella grupper?
Alkoholer, aldehyder, syror, ketoner och estrar
Vad är skillnaden mellan Terpenoider och Terpener?
Att Terpenoider inte oxideras lika lätt, mer hållbara
Vad innehåller en Terpenketon?
En dubbelbunden syreatom och har ändelsen -on
Vad för positiv effekt har Terpenketoner på kroppen?
Ökar slemmets flöde, speciellt i andningsvägarna
Vad för effekt har toxiska ämnen på kroppen av för höga doser?
Kramper, fungera som nervgift och verka abortframkallande
Icke toxiska ketoner?
Chasmon i jasmin
Fenchon i Fänkål
Toxiska ketoner?
Thjuone i salvia, oregano, rosmarin, fänkål och isop
Vad innehåller Terpenaldehyder?
Innehåller den funktionella gruppen -CHO och har ändelsen -al
Vart finns Terpenaldehyder och vad anser man om dom?
Finns i citrondoftande oljor och anses ha generellt en lugnande effekt
Vad för effekt har Citral i citron?
Antiseptisk effekt
Citronellal I Citronella och citrongräs kan verka?
Irreterande
Nämn oljor med höga halter av terpenaldehyder
- Neral i Neroli
- Citral I Citrone
- Gernial i Geranium
- Citronellal I citronerna och citrongräs
Vad innehåller Terpenalkoholer?
En OH-grupp och har ändelsen -oh
Nämn två viktiga Terpenalkoholer
Linalol i Lavdendel
Alpha terpineol i tall och tea tree oil
Nämn fyra oljor med höga halter av terpenalkoholer
- Lavendel
- Petitgrain
- Neroli
- Ros
Vad innehåller Terpenestrar?
En förening av syra och alkohol och har ändelsen
-acetat
Vad anses om Terpenestrar?
Ofta fruktig doft, anses säkra med en lugnande verkan på CNS
Nämn viktiga terpenestrar
- Linylacetat i lavendel och muskatell i salvia
2. Genarylacetat i mejram och bergamott
När bildas Fenoler?
När en alkoholgrupp är bunden till en benzenring, en så kallas aromatisk ring
Vad anses om Fenoler?
Väldigt aktiva och starkt antibakteriella
Vad för verkan har Fenoler på det fysiska?
Kan verka irriterande för huden samt toxiska för levern
Nämn några oljor som innehåller Fenoler?
Thymol i timjan
Carvacrol i svartpeppar och oregano
Vad består Fenylpropaner av?
En aromatisk kedja med en fenylgrupp och en propansidokedja (3C)
Hur många kolatomer består Fenylpropan totalt av?
9 stycken
Vad för effekt har Fenylpropaner på huden?
Kan ge hudirritationer och är starkt antiseptiska