Appelations in regions Flashcards
Villages within appelation regions
Côte Chalonnaise (zuidelijk van Côte d’Or) - villages
- Rully
- Mercurey
- Givry
- Montagny
Côte Chalonnaise - location
hogere ligging -> oogst later, rijping minder
betrouwbaar. Hellingen minder consistent op oosten -> lichtere en sneller rijpe wijnen.
Côte de Nuits
o Gevrey-Chambertin
o Vougeot
o Vosne-Romanée
o Nuits-Saint-Georges
Côte de Beaune
o Aloxe-Corton
o Beaune
o Pommard
o Volnay
o Meursault
o Puligny-Montrachet
o Chassagne-Montrachet
Côte d’Or - location
Hart van de Bourgogne met hellingen op oosten en zuidoosten
Mâconnais
- Pouilly-Fuissé: kalksteen -> rijpe tonen van tropische en steenvruchten, vatrijping
- Saint-Véran
Beaujolais - crus
Brouilly en Fleurie (lichter, geparfumeerd)
Morgon en Moulin-à-Vent (meeste structuur).
Mosel
Piesport
Wehlen
Bernkastel
Nahe
Schlossboeckelheim
Bad Kreuznach
Rheingau
Johannisberg
Ruedesheim
Assmannhausen (PN!!)
Hocheim
Rheinhessen
Nierstein (Rheinterasse!!)
Worms
Pfalz
Forst
Deidesheim
Baden
Kaiserstuhl (uitgedoofde vulkaan)
Tuniberg
Franken
Wuerzberg
Veneto
DOC Soave (Garganega)
DOC Valpolicella (Classico) (Corvina)
DOCG Amarone (Corvina)
DOCG Recioto della Valpolicella (van rode, semi-dried grapes, suiker laat verg. stilvallen)
DOCG Recioto di Soave (zoet wit volgens passito meth.)
