Aparato Digestivo Flashcards
¿Que es el tubo digestivo?
Empieza en el orificio bucal y se extiende hasta el ano. Tiene una longitud de 10 - 12 MT
Histología del tubo digestivo
- Túnica interna o mucosa
- Túnica media o celular
- Túnica externa o muscular
Órganos
Tracto gastrointestinal o tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso.
Órganos digestivos accesorios: dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas
Procesos del sistema digestivo
Ingestión
Secreción
Mezcla o propulsión
Digestión
Absorción
Defecación
Capas del tracto gastrointestinal
Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa
Inervacion del tracto gastrointestinal
Por una red neural intrínseca conocido como sistema nervioso enterico (SNE) y por una red extrinseca que forma parte del sistema nervioso autónomo.
Peritoneo
Es la membrana serosa ➕️ grande del organismo, consiste en una capa de epitelio pavimentoso simple con una capa de sostén subyacente formada pif tejido conectivo areolar
Se divide en: peritoneo parietal y visceral
Boca
1 porción del tubo digestivo. Es una cavidad de forma oral que se localiza en la parte central e inferior de la cara. Se extiende desde l9s labios hasta las fauces orofaringeas (Istmo de las fauces). Contiene la lengua, los dientes y los orificios de los conductos salivales
División de la boca
- El vestíbulo: es el espacio comprendido entre la parte posterior de los labios y la parte anterior de los dientes.
- La cavidad oral: es el espacio comprendido entre la parte posterior de los dientes y el Istmo de las fauces.
Lengua
Es un órgano muscular que se proyecta hacia arriba y adelante desde el suelo de la cavidad oral. Tiene un tejido muscular estriado esquelético. Tiene 3 porciones: la base raíz, el cuerpo, la punta
Dientes
Órganos blanquecinos, duros y lisos que están insertados en los huesos maxilares por medio de una articulación denominada GÓNFOSIS. Tiene tres partes: corona, cuello y raíz
Histología del diente
- ESMALTE: capa ➕️ externa del diente, es una estructura traslúcida y su tincion al color de la dentina subyacente.
- DENTINA: segundo tejido ➕️ duro del organismo, tiene color amarillento y su grado elevado de elasticidad protege al esmalte.
- CEMENTO: es un tejido mineralizado similar al óseo.
- LIGAMENTO PERIODONTAL: es un ligamento suspensorio que sujeta al diente en el alvéolo óseo del hueso maxilar.
Faringe
Órgano tubular que está ubicado por detrás de las fosas nasales, cavidad bucal y laringe y por delante de las vértebras cervicales. La faringe se comunica con las fosas nasales, el oído medio (mediante la trompa de eustaquio), la boca y la laringe. Distalmente se continúa con el esófago. Tiene 3 porciones: rinofaringe, orofaringe, laringofaringe.
Esófago
Es un tubo muscular estrecho que comunica la faringe con el estómago. Tiene 4 porciones: cervical, torácica, diafragmática y abdominal.
Histología del esófago
- Mucosa: revestida por epitelio poliestratificado plano no queratinizado.
- Submucosa: constituido por tejido conectivo laxo.
- Muscular: tiene una capa longitudinal externa y una capa circular externa.
- Externa: en su porción cervical y torácica presenta adventicia y en su porción diafragmática y abdominal posee serosa
Estómago
Es la región ➕️ dilatada del tubo digestivo, ubicado por debajo del diafragma. Es un reservarlo muscular en forma de saco interpuesto entre el esófago y el duodeno. En este lugar se acumulan los alimentos los cuales son sometidos a un procesamiento, mediante las secreciones gástricas se produce una mezcla lisa y espesa llamada QUIMO.
Morfología externa - Estómago
Curvaturas: el estómago es un órgano cóncavo en el cual: el borde superior cóncavo se dirige a la derecha (curvatura menor) y el borde convexo se orienta a la izquierda (curvatura mayor)
SEGMENTOS DEL ESTÓMAGO:
a. Cardias: orificio de entrada al estómago, por lo que se comunica con el esófago por su parte superior.
b. Fondo: parte ➕️ alta y ancha del estómago que está en forma de cúpula a la izquierda del esófago.
c. Cuerpo: tiene forma cilíndrica.
d. Píloro: tiene 2 partes: el antro, que se une al cuerpo y el conducto pilórico, que termina en el orificio pilórico limitando al duodeno.
Funciones - Estómago
- Almacena los alimentos ingeridos formando el quimo.
- Desinfección de los alimentos mediante el HCl, puesto que neutraliza las bacterias de los alimentos.
- El moco gástrico contiene bicarbonato (HCO3); por lo que protege la mucosa de la acción del HCl.
- Inicia la ingestión proteica mediante encimas digestivas adaptadas al medio ácido.
- Produce el facto intrínseco indispensable para la posterior absorción de la vitamina B12
- Elabora el jugo gástrico en volumen promedio de 1500 ml/24h y un pH de 1.5.
- Produce la hormona gástrica mediante la célula G.
- Ocurre la absorción del agua, electrolitos y algunos fármacos (aspirina y alcohol).
Páncreas
Es una glándula retroperitoneal que tiene alrededor de 12 - 15 cm de longitud y 2.5 de ancho, se halla por detrás de la curvatura mayor del estómago.
Histología - Páncreas
Está constituido por pequeñas agrupaciones de células epiteliales glandulares. Alrededor del 99% de los racimos, llamados acinos, constituyen la porción exocrina del órgano
Hígado
Es la glándula + voluminosa del cuerpo y pesa alrededor de 1,4 kg en un adulto promedio. Está cubierto casi por completo por el peritoneo visceral y revestido en su totalidad por una capa de tejido conectivo denso irregular que yace en la profundidad del peritoneo. Tiene dos lóbulos principales: uno derecho y otro izquierdo.
Histología - Hígado
Los lóbulos del hígado contienen muchas unidades funcionales llamadas lobulillos. Un lobulillo tiene una estructura de 6 lados constituida por células especializadas llamadas hapatocitos, organizado en láminas irregulares, ramificadas e interconectadas que rodean a una vena central.
Circulación Hepática
El hígado recibe sangre de dos fuentes. De la arteria hepática obtiene sangre oxigenada y de la vena porta sangre desoxigenada que contienen nutrientes recién absorbidos, fármacos, microorganismos y toxinas del tubo digestivo.
Función y composición de la bilis
Los hepatocitos secretan entre 800 a 1000 ml de bilis por día, es un líquido de color pardo amarillento o verde oliva. Tiene un pH de 7.6 - 8.6 y está compuesto en su mayor parte por agua, sales biliares, etc.
Funciones del Hígado
- Metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas.
- Procesamiento de fármacos y hormonas.
- Excreción de bilirrubina.
- Síntesis de sales biliares.
- Almacenamiento.
- Fagocitosis.
- Activación de la vitamina D
Vesícula Biliar
Es un saco piriforme localizado en una depresión de la cara inferior del hígado, Tiene una longitudde7a10cm.
Intestino Delgado (IE)
Porción + larga, mide aproximadamente 7 metros de longitud. Comienza en el esfínter pilórico del estómago y se enrolla en las porciones central e inferior de la cavidad abdominal y finalmente desemboca en el intestino grueso. Tiene 3 partes: Duodeno, yeyuno e íleon.
Funciones - IE
- Motora: mezcla el quimo proveniente del estómago con las secreciones pancreáticas, biliar e intestinal.
- Secretora: elabora jugo intestinal en un volumen de 2-3 l/día y con un pH alcalino.
- Digestiva: finaliza la digestión de carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Absorción: absorbe los productos finales de la digestión.
- Hormonal: dad fundamentalmente por secretina y la colecistocinina, las caules estimulan la producción del jugo intestinal.
Intestino Grueso (IG)
Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano. Tiene una longitud aproximada de 1,5m. Presenta las siguientes porciones:
Ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, colon sigmoideo, recto y conducto anal.
Funciones - IG
- Absorción: absorbe agua, electrolitos y algunas vitaminas.
- Motora: movimiento de mezcla y propulsión.
- Producción de vitaminas: gracias a la flora bacteriana.
- Secreción de mucus: protege la mucosa y sirve como lubricante de las matrices fecales.
- Formación y almacenamiento de heces: las heces están constituidas por agua, sales inorgánicas, células epiteliales desprendidas de la mucosa, bacterias, productos de la descomposición bacteriana y partes no digeridas de alimentos.
Fases de la Digestión
Fase cefálica, gástrica e intestinal.
