anthropologie et mondialisation Flashcards
modernisation
processus global de changements culturels et socioéconomiques par lequel les pays acquièrent des traits culturels associés aux pays industrialisés
anthropologie et modernisation
Les impacts locales des transformations culturelles imposées par les processus de modernisation sont fréquemment analysés d’une façon critique par l’anthropologie sociale et culturelle
pays du Nord et pays du Sud
Les expressions Nord et Sud rendent compte d’une realité socioéconomique d’un pays
Les pays du Sud sont généralement moins industrialisés et sont marqués par une stratification sociale plus ségrégative, c’est-à-dire, par une répartition plutôt inégale du pouvoir, de la richesse et du prestige entre certains groupes sociaux par rapport aux pays du Nord
Le États du Sud partagent fréquement une histoire de colonialisme passé par les États du Nord
Malgré des tendances indiquant une baisse de la pauvreté, il existe encore d’enormes écarts de richesse
entre les pays du Nord et du Sud et à l’intérieur de chacun d’eux
Au début du 21e siècle, le Nord (1/4 de la population mondiale) contrôle les 4/5e des revenus gagnés partout dans le monde
éviter l’interprétation ethnocentrique de la modernisation
« Souhaiter que les populations de tous les pays jouissent de la même qualité de vie que celles des pays industrialisés est une chose, croire que pour y arriver il faille se moderniser de la même manière en est une autre. »
poser des questions sur le processus de modernisation prédominant aux pays du Nord
où…
« Le niveau de vie est fondé sur un modèle de consommation des ressources non renouvelables en vertu duquel une minorité consomme la grand majorité de biens et services produits. »
Les pays du Nord exercent une pression plus grand sur les écosystèmes que la plupart des pays du Sud
Si chaque habitant de la planète consommait autant que les Canadiens, il faudrait par exemple une biocapacité
équivalent à presque cinq fois celle de la Terre pour répondre à la demande
4 tendances principales du processus de modernisation
développement technologique, industrialisation, modernisation de l’agriculture, urbanisation et exode rural
modernisation de l’agriculture
passage de l’agriculture traditionnelle (paysanne) à l’agriculture industrielle
mécanisation accrue
préférence par la monoculture
utilisation massive de produits chimiques et adoption des OGM
critique de l’anthropologie sociale et culturelle:
« Plutôt que de mettre en place des mesures de modernisation destinées à aider les paysans de certaines régions à d’abord subvenir aux besoins alimentaires de leurs proches et à préserver la culture alimentaire local, on les incite à cultiver des produits destinés aux marchés internationaux. »
culture alimentaire
ensemble de pratiques et de symboles concernant la préparation de la nourriture
La préservation de la culture alimentaire d’un groupe lui permet de préserver son identité culturelle et de
maintenir des pratiques qui contribuent à la sécurité alimentaire du groupe
sécurité alimentaire
situation dans laquelle se trouve une personne
ayant à tout moment un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive, lui permettant de satisfaire ses besoins énergétiques et ses préférences alimentaires pour mener une vie saine et active
impacts économiques de la modernisation de l’agriculture
l’agriculture industrielle exige des investissements que la
majorité des paysans sont incapables d’effectuer.
cela phénomène leur déplacement vers les villes (exode rural) et intensifie l’urbanisation rapide avec des conditions écologiques et sanitaires problématiques
impacts culturels de la modernisation de l’agriculture
les pratiques agricoles traditionnelles paysannes qui sont considérés non lucratives tendent à disparaître
impacts humanitaires de la modernisation de l’agriculture
les personnes le plus touchées par la sous-alimentation sont les enfants, les femmes et plus particulièrement les paysans et petit producteurs agricoles
sous-alimentation
état découlant d’une manque de nourriture pour combler les dépenses énergétique journalières d’un individu et entrainant des carences nutritionnelles
impact de la modernisation sur les autochtones du Grand Nord du Canada
« Un nombre alarmant d’enfants et adultes autochtones auraient vécu de l’insécurité alimentaire à un
moment ou à un autre dans leurs vie. »
ex: Au Nunavik, le prix des aliments est deux fois plus élevés que ailleurs au Québec.
Ces peuples autochtones sont particulièrement à risque de souffrir d’insécurité alimentaire en raison des effets persistants et permanents des politiques coloniales – y compris les réinstallations forcées et les pensionnats – qui ont perturbé leur relation avec la terre et les systèmes alimentaires traditionnels.
L’importance de reprendre la culture alimentaire traditionnelle basée sur la chasse et la cueillete et de faire face aux impacts de l’assimilation culturelle dans la région.
