Annale

Question 1

Certaines déshydrogénases nécessitent la présence du nicotinamide adénine dinucléotide (NAD+) pour catalyser les réactions d’oxydoréduction.

Answer 1

Vrai

Question 2

Par rapport aux lipides, une plus grande ingestion des protéines fait augmenter davantage la dépense énergétique journalière (DEJ) associée à la thermogenèse postparandiale.

Answer 2

Vrai

Question 3

Les complexes I, III et IV du système OXPHOS agissent comme des pompes à protons pour générer une différence de potentiel électrique et une gradient de pH entre l’espace intermembranaire et la matrice mitochondriale.

Answer 3

vrai

Question 4

Une déficience importante en vitamines B peut diminuer la biosynthèse de l’ATP dans les mitochondries.

Answer 4

Vrai

Question 5

La déshydratation se définit comme étant une hyponatrémie ou un faible taux de sodium dans le sang.

Answer 5

Faux

Question 6

Les enzymes des voies métaboliques peuvent avoir plusieurs sites allostériques pour réguler leurs activités.

Answer 6

Vrai

Question 7

Au cours de la digestion intestinale des disaccharides alimentaires, le sucrose est hydrolysé en glucose et fructose par la maltase.

Answer 7

Faux

Question 8

L’incorporation des molécules de glucose dans le glycogène par le glycogène synthase requiert la transformation préalable du glucose-1-phosphate en UDP-glucose.

Answer 8

Vrai

Question 9

L’enzyme débranchant possède deux sites catalytiques, l’un pour l’activité glycosyltransférase et l’autre pour l’activité α-1,6 glucosidase.

Answer 9

vrai

Question 10

les fibres alimentaires solubles peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Answer 10

Vrai

Question 11

La fonction du cycle de Krebs est de coupler le transfert de protons H+ associés au NADH+H+ et au FADH2 vers l’O2 avant la synthèse de l’ATP.

Answer 11

Faux

Question 12

La fonction de la phosphate translocase est de déplacer le phosphate inorganique vers l’intérieur contre un proton H+ vers l’extérieur des mitochondries.

Answer 12

Faux

Question 13

Dans notre organisme , la gluconéogénèse se produit uniquement dans le tissu hépatique.

Answer 13

faux

Question 14

Dans le foie, le transporteur de glucose GLUT2 dépend de la présence d’insuline pour être actif.

Answer 14

faux

Question 15

Le processus de phosphorylation au niveau du substrat permet de produire de l’ATP au cours de la glycolyse.

Answer 15

vrai

Question 16

Dans la navette malate-asparate, les électrons des NADH+H+ cytosoliques sont transportés dans les molécules d’aspartate à l’intérieur des mitochondries.

Answer 16

Faux

Question 17

La force nécessaire pour l’échange électrogénique ADP ↔ ATP par l’adenine nucleotide translocase (ANT) émane du gradient de pH généré par le système OXPHOS.

Answer 17

vrai

Question 18

La dépense énergétique journalière (DEJ) associée au métabolisme de base est augmentée si notre organisme produit des taux faibles en thyroxine (T4)

Answer 18

faux

Question 19

Le lactate et l’alanine libérés par le muscle constituent des substrats de la gluconéogénèse hépatique.

Answer 19

Vrai

Question 20

La catégorie de micronutriments regroupe à la fois les fibres, les vitamines, les oligo-éléments et les minéraux.

Answer 20

Faux

Question 21

Concernant le déroulement de la glycogénolyse musculaire, quel énoncé est vrai?
● L’enzyme GP/GS kinase est inhibée par la protéine CaM kinase sous l’action de l’adrénaline
● Le glucose 6-phosphate produit est consommé via la voie de la glycolyse
● Le glucose 6-phosphate produit est transformé en glucose par la glucose 6-phosphatase
● La glycogène phosphorylase est activée par le glucagon.
● La glycogène phosphorylase est activée lorsque la glycémie est plus haute que la valeur normale.

Answer 21

Le glucose 6-phosphate produit est consommé via la voie de la glycolyse.

Question 22

Concernant le déroulement de la gluconéogenèse hépatique à partir du pyruvate, quel énoncé est vrai?
● L’enzyme pyruvate déshydrogénase (PDH) transforme l’acétyl-CoA en pyruvate
● La première réaction implique la glucose 6-phosphatase
● Le pyruvate est transformé en lactate par la lactate déshydrogénase (LDH)
● La transformation du pyruvate en phosphoénol pyruvate (PEP) implique des enzymes mitochondriales
● L’enzyme pyruvate kinase (PK) transforme le pyruvate en phosphoénolpyruvate (PEP)

Answer 22

La transformation du pyruvate en phosphoénol pyruvate (PEP) implique des enzymes mitochondriales

Question 23

Le glucide suivant est un glucide complexe:
● Un fructose
● Un galactose
● Un glucose
● Un ribose
● Une fibre

Answer 23

une fibre

Question 24

L’enzyme suivante est impliquée dans la digestion de l’amidon d’origine alimentaire…
● La sucrase
● Le glycogène phosphorylase
● L’alpha-amylase pancréatique (dans l’intestin grêle)
● La lactase
● La glucokinase

Answer 24

l’alpha amylase pancréatique

Question 25

Concernant les mécanismes de régulation de la pyruvate déshydrogénase (PDH) dans le foie, quel énoncé est vrai?
● La PDH est associé avec des protéines phosphatases qui inhibent son activité FAUX qui active son activité
● Les PDH kinases sont activées de façon allostérique par le NADH+H+
● Les PDH phosphatases sont activées de façon allostérique par le calcium (Ca2+)
● Les PDH kinases sont activées de façon allostérique par l’ADP
● Les PDH phosphatases sont activées de façon allostérique par l’acétyl-CoA

Answer 25

Les PDH kinases sont activées de façon allostérique par le NADH+H+

Question 26

Concernant les notions de métabolisme énergétique et d’oxydoréduction, quel énoncé est vrai?
L’étape d’oxydation des coenzymes NADH+H+ et FADH2 pour former de l’ATP mitochondrial peut se produire en absence d’oxygène.
● La phosphorylation oxydative a pour fonction de produire l’essentiel de l’énergie cellulaire au niveau des mitochondries.
● L’ATP (adénosine triphosphate) peut être déphosphorylé par le phosphoénolpyruvate dont la variation d’énergie libre standard (ΔG°’) est supérieure (> 0) à celui de l’ADP. En termes de métabolisme énergétique, la réduction correspond à une perte d’hydrogène (ou d’électrons).
● L’anabolisme correspond à l’ensemble des processus de dégradation de structures complexes en substances plus simples.

Answer 26

La phosphorylation oxydatique a pour fonction de produire l’essentiel de l’énergie cellulaire au niveau des mitochondries.

Question 27

Une fausse couche ou une naissance prématurée sont les conséquences typiques de l’état nutritionnel suivant:
● Carence en glucides.
● Carence en lipides.
● Excès en lipides.
● Excès en glucides.
● Carence en protéines.

Answer 27

Carence en protéines

Question 28

Concernant les étapes et les réactions de la glycolyse hépatique à partir d’une molécule de glucose, quel énoncé est faux?
● La réaction catalysée par la glucokinase consomme deux molécules d’ATP par molécule de glucose Consome 1ATP. Le 2ieme est consommer par pFK1
● La réaction catalysée par la pyruvate kinase produit deux molécules de pyruvate par molécule de glucose.
● La phase de libération d’énergie produit quatre molécules d’ATP par molécule de glucose
● La réaction catalysée par la phosphofructokinase-1 produit une molécule de fructose-1,6 bisphosphate par molécule de glucose.
● La phase d’investissement consomme deux molécules d’ATP par molécule de glucose

Answer 28

la réaction catalysée par la glucokinase et consomme deux molécules d’ATP par molécule de glucose consomme 1 ATP. La 2ieme est consommée par pFK1

Question 29

Concernant le déroulement du cycle de Krebs et ses mécanismes de régulation, quel énoncé est vrai?
La synthèse de citrate à partir de l’acétyl-CoA et de l’oxaloacétate est une réaction de décarboxylation.
● L’activité du cycle de Krebs augmente lorsque la concentration en calcium (Ca2+) intra-mitochondrial est augmentée.
● La synthèse de l’alpha-cétoglutarate à partir de l’isocitrate est une étape de préparation aux réactions de décarboxylation
● L’activité du cycle de Krebs augmente lorsque la concentration en NADH+H+ intra-mitochondrial est augmentée.
● L’activité du cycle de Krebs diminue lorsque la concentration en NAD+ intra-mitochondrial est augmentée

Answer 29

L’activité du cycle de krebs augmente lorsque la concentration en calcium (Ca2+) intra-mitochondrial est augmentée.

Question 30

Selon l’ancien Guide alimentaire canadien, un régime équilibré en macronutriments devrait respecter la répartition protéine-glucides-lipides suviante:
Protéines: 20% - Lipides: 25% - Glucides: 55%.
● Protéines: 20% - Lipides: 55% - Glucides: 25%.
● Protéines: 55% - Lipides: 20% - Glucides: 25%.
● Protéines: 55% - Lipides: 25% - Glucides: 20%.
● Protéines: 25% - Lipides: 55% - Glucides: 20%.

Answer 30

Protéines: 20%-lipides: 25%- glucides: 55%

Question 31

Concernant les composantes de la dépense énergétique journalière (DEJ), quel énoncé est vrai?
● La thermorégulation corporelle compte pour près de deux tiers (65 %) de la DEJ.
● Les composantes sont le métabolisme de base, la thermorégulation corporelle et l’activité physique.
● Le métabolisme de base représente près d’un tiers (30 %) de la DEJ.
● La thermogenèse postprandiale joue un rôle négligeable dans les dépenses énergétiques globales de l’organisme.
● Le métabolisme de base diminue en vieillissant.

Answer 31

Le métabolisme de base diminue en vieillissant

Question 32

Concernant le glycogène et la glycogénogenèse hépatique, quel énoncé est faux?
● L’enzyme branchant catalyse des liaisons alpha1→6.
● La glucokinase transforme le glucose en glucose 1-phosphate. (le transforme en 6P)
● Le glycogène comporte une extrémité réductrice et plusieurs extrémités non-réductrices.
● Le glycogène est structuré par des liaisons alpha1→4 et alpha1→6.
● La glycogène synthase catalyse des liaisons alpha1→4.

Answer 32

La glucokinase transforme le glucose en glucose 1-phosphate (le transforme en 6P)

Question 33

Concernant la structure et le modèle du fonctionnement de l’ATP synthétase, quel énoncé est faux? ● Le site catalytique de l’ATP synthétase peut passer par trois conformations successives : ouverte, relâchée et fermée.
● Au total, il faut le retour des 3 protons H+ à travers l’ATP synthétase pour former une molécule d’ATP.
● L’ATP synthétase est composée d’une partie fixe (stator) et d’une partie mobile (rotor).
● La conformation ouverte du site catalytique de l’ATP synthétase permet l’entrée des substrats, l’ADP et le phosphate inorganique.
● Le domaine F0, intégré à la membrane, sert à transporter de façon sélective les protons H+ vers l’espace intermembranaire.

Answer 33

Le domaine F0, intégré à la membrane, sert à transporter de façon sélective les protons H+ vers l’espace intermembranaire.

Question 34

COncernant les organes et les transporteurs de glucose impliqués dans la régulation de la glycémie, quel énoncé est faux?
Le transporteur GLUT4 dans les muscles est très actif si l’insuline est basse. (activé par l’insuline)
● Les co-transporteurs Na+/glucose réalisent un transport actif de glucose dans les reins.
● Le transporteur GLUT3 dans les neurones est très actif si la glycémie est normale.
● Le transporteur GLUT2 dans le foie est très peu actif si la glycémie est plus basse que la valeur normale.
● Le transporteur GLUT1 des globules rouges est très actif si la glycémie est plus haute que la valeur normale.

Answer 34

Le transporteur GLUT4 dans les muscles est actif si l’insuline est basse (activée par l’insuline)

Question 35

Au cours de la réaction catalysée par le succinate-fumarate déshydrogénase, le succinate est transformé en fumarate: COOH-CH2-CH2-COOH + FAD → COOH-CH=CH-COOH + FADH2.
Dans cette réaction typique d’oxydo-réduction, on peut affirmer que…
Le fumarate est la forme réduite du succinate. Non oxydé cart perd électrons
● Le succinate est réduit par le FAD. Non oxydé oka
● Le FADH2 est la forme oxydée du FAD. Forme RÉDUITE (oxydé tu perds des électrons donc jpense pas)
● Le FAD est l’agent réducteur du succinate.
● Le succinate est l’agent réducteur du FAD. Agent réducteur = donneur d’électrons donc vrai

Answer 35

Le succinate est l’agent réducteur du FAD. Agent réducteur= donneur d’électrons donc vrai

Question 36

Parmi les macronutriments que nous consommons quotidiennement, on peut retrouver l’élément suivant:
Les minéraux.
● Les oligoéléments.
● L’eau.
● Le glycogène.
● Les vitamines.

Answer 36

L’eau

Question 37

La voie de la glycolyse génère de l’ATP à partir de la molécule hautement énergétique suivante:
Le dihydroxyacétone phosphate (DHAP)
● Le phosphoénolpyruvate (PEP)
● Le glucose 6-phosphate
● Le pyruvate
● L’acétyl-CoA

Answer 37

Le phosphoénolpyruvate (PEP)

Question 38

En général, les protéines d’origine végétale sont incomplètes du point de vue énergétique.

Answer 38

vrai

Question 39

La thermorégulation corporelle compte pour environ 8 à 10% de la dépense énergétique journalière.

Answer 39

faux

Question 40

Par définition, le métabolisme de base correspond à l’ensemble des réactions de dégradation des nutriments énergétiques qui fournissent de l’énergie, sous forme d’ATP, au sein de la mitochondrie.

Answer 40

Faux

Question 41

Lors de l’oxydation des NADH+H+ au niveau du système OXPHOS, le coenzyme Q (ubiquinone) sous la forme réduite (ubiquinol) permet de transférer directement les électrons vers le cytochrome C qui les relais ensuite au complexe III.

Answer 41

Faux

Question 42

Lors de la glycolyse hépatique, les réactions catalysées par les enzymes glucokinase et phosphofructokinase-1 (PFK-1) sont à la fois des étapes de régulation et des étapes de consommation d’ATP

Answer 42

vrai

Question 43

Le pyruvate est produit dans la mitochondrie par la pyruvate déshydrogénase (PDH).

Answer 43

faux

Question 44

Le glycogène contient de l’amylopectine composée des chaînes linéaires (liens a-1,4) avec de ramifications (liens a-1,6) à environ toutes les 25 unités.

Answer 44

faux

Question 45

Le rôle physiologique des extrémités non réductrices au niveau du glycogène est de servir comme substrat pour l’enzyme glycogène synthase

Answer 45

faux

Question 46

Parmi la catégorie de macronutriments que nous devrions consommer régulièrement, on peut retrouver l’élément suivant :
A. Le sodium.
B. L’eau.
C. Le glycogène
D. La vitamine B1.
E. Le fer

Answer 46

l’eau

Question 47

Concernant le déroulement du cycle de Krebs et ses mécanismes de régulation, quel énoncé est vrai?
A. Pour chaque molécule d’acétyl-CoA oxydée, le cycle produit au total six NADH+H, deux FADH2, deux GTP et quatre dioxydes de carbone (CO2).
B. Le cycle de Krebs est activé lorsque la concentration en NADH+H intra-mitochondrial est augmentée.
C. La synthèse de citrate à partir de l’acétyl-CoA et de l’oxaloacétate est une réaction de décarboxylation.
D. Le cycle de Krebs est activé lorsque la concentration en calcium (Ca7*) intra-
mitochondrial est augmentée.
E. La synthèse de l’a-cétoglutarate à partir de l’isocitrate est une étape de préparation aux réactions de décarboxylation.

Answer 47

D. Le cycle de Krebs est activé lorsque la concentration en calcium (Ca7*) intra-
mitochondrial est augmentée.

Question 48

Concernant les mécanismes de régulation du métabolisme du glycogène musculaire, quel énoncé est vrai ?
A. La présence d’une concentration plasmatique élevée en glucagon active la
glycogénolyse.
B. Le glycogène phosphorylase (GP) est inhibé par l’adrénaline, via une cascade de signalisation impliquant les protéines kinases calmoduline-dépendante (CaM kinase) et GP/GS kinase.
C. Le glycogène synthase (GS) est inhibé par l’adrénaline, via une cascade de signalisation impliquant les protéines kinases calmoduline-dépendante (CaM kinase) et GP/GS kinase.
D. En réponse à l’insuline, la protéine phosphatase PP1 favorise l’activation de la protéine kinase GP/GS kinase et du glycogène phosphorylase (GP).
E. La présence d’une concentration élevée en ATP intracellulaire active le glycogène phosphorylase.

Answer 48

A. La présence d’une concentration plasmatique élevée en glucagon active la
glycogénolyse.

Question 49

1. La variabilité du métabolisme de base (MB) entre les individus est le résultat de plusieurs facteurs, parmi lesquels on peut citer:
   a. L’âge, car plus l’âge avance chez un individu, plus la valeur de son MB est élevée.
   b. Le sexe des individus, car le MB est plus important chez la femme que chez l’homme.
   Encerclez votre réponse : 1-2- 3 - 4

Answer 49

4 (les 2 sont faux)

Question 50

2. Parmi les glucides alimentaires utilisés comme source d’énergie par notre organisme, on peut citer:
   a. Les disaccharides
   b. Les fibres
   Encerclez votre réponse : 1 -2-3-4

Answer 50

1 (seul l’énoncé a est vrai)

Question 51

3. Chez les mammifères, certains enzymes mitochondriaux sont directement impliqués en tout ou en partie dans les voies métaboliques suivantes:
   a. La gluconéogenèse.
   b. La glycolyse
   Encerclez votre réponse : 1 - 2 - 3 -4

Answer 51

1 (seul l’énoncé a est vrai)

Question 52

4. Concernant le système OXPHOS et les transporteurs mitochondriaux dans la production d’ATP…
   a. L’activation du complexe V (ATP synthase) requiert une différence de concentration de protons, plus élevée dans la matrice que dans l’espace inter-membranaire.
   b. L’adenine nucleotide translocase (ANT) est un transporteur permettant l’échange d’ATP-pour du phosphate inorganique (HaPO4) et un proton H.
   Encerclez votre réponse : 1 - 2- 3 - 4

Answer 52

4 (a et b c’est faux)

Question 53

5. Parmi les hormones pouvant contribuer à réduire ou restreindre un état hypoglycémique, on peut citer..
   a. Le glucagon
   b. L’adrénaline.
   Encerclez votre réponse : 1 - 2 - 3 - 4

Answer 53

3 (a et b sont vrais)

Question 54

Concernant l’insuline et le glucagon et leurs rôles dans la régulation du métabolisme du glucose au niveau du foie :
a. L’insuline contribue à activer la glycogénogenèse.
b. Le glucagon contribue à inhiber la glycolyse.
Encerclez votre réponse : 1 - 2 - 3 - 4

Answer 54

3 (a et b sont vrais)

Question 55

Concernant l’insuline et le glucagon et leurs rôles dans la régulation du métabolisme du glucose au niveau du foie :
a. L’insuline contribue à activer la glycogénogenèse.
b. Le glucagon contribue à inhiber la glycolyse.
Encerclez votre réponse : 1 - 2 - 3 - 4

Answer 55

3 (a et b sont vrais)