Anjou et saumurois Flashcards

1
Q

Cépage répandu dans l’Anjou et le saumurois

A

Rouge:Cabernet-Franc,Pinot noir, Gamay, Cabernet sauvignon, Grolleau
Blanc:CHENIN BLANC, Chardonnay

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2
Q

AOC ANJOU

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc, rouge, rosé, blanc mousseux, rosé mousseux.
Blanc: chenin blanc + sauvignon et chardo
Rouge et rosé: Gamay, Cab-franc,

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3
Q

AOC Cabernet d’anjou

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Rosé: Cabernet franc, Cab-Sauv.
Rosé demi-sec à moelleux.

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4
Q

Aoc Rosé d’anjou

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Rosé demi-sec
Grolleau, Cab-Franc, cab-Sauv

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5
Q

Aoc Anjou Gamay

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Rouge , cépage gamay

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6
Q

Aoc Anjou-Villages et Anjou villages Brissac

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Rouge uniquement: Cab-franc, Cab-Sauv

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7
Q

AOC coteaux de la loire

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc sec, demi-sec et moelleux
Cépage Chenin Blanc

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8
Q

AOC Savennières (coulé de serrant et roche au moines)

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc sec
Cépage Chenin Blanc

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9
Q

Aoc Coteaux de l’aubance

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc sec, demi-sec ou moelleux
Cépage Chenin blanc

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10
Q

AOC Coteaux du Layon

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc Moelleux
Cépage Chenin blanc

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11
Q

AOC Coteaux du layon , premier crus chaume

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc liquoreux
Chenin blanc

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12
Q

Quarts de Chaume

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc Moelleux
Chenin blanc

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13
Q

AOC Bonnezeaux

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc liquoreux
Chenin blanc

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14
Q

AOC Saumur

Région, Type de vin , cépage ?

A
Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc sec et rouge 
Chenin Blanc
Rouge: Cab-Franc+ Cab-Sauv
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15
Q

AOC Saumur mousseux

Région, Type de vin , cépage ?

A
Vallé de la loir
Anjou et Saumurois
Blancs mousseux et rosé mousseux 
Blanc: Chenin, chardo et sauvignon
Rouge: Cab-francs, Cab-Sauv, Gamay, Grolleau
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16
Q

AOC Cabernet Saumur

Région, Type de vin , cépage ?

A

Vallé de la loire
Anjou et Saumurois
Rosé
Cabernet francs et Cabernet d’anjou

17
Q

AOC Coteaux de saumur

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Blanc avec raisins à surmaturité
Chenin

18
Q

AOC Saumur-Champigny

A

Vallé de la loire
Anjou et saumurois
Rouges uniquement
CAB-Franc+ cab-sauv, pineau d’aunis

19
Q

AOC Haut-Poitou

A
Vallé de la loireç
Anjou et Saumurois
Blancs sec, Rouges secs, Rosé secs
BL: Sauvignon blanc et gris
Rouge et rosé: CAB-Franc+ gamay+pinot noir, merlot