Animaux de production Flashcards
RACE ET INFORMATION (3)
Holstein (laitière):
* La plus populaire
* Production exceptionnelle de lait (grande quantité)
RACE ET INFORMATION (5)
Ayrshire (laitière):
* Forte production laitière
* Lait contient haut taux de protéines
RACE ET INFORMATION (4)
Canadienne (laitière):
* La plus vieille race bovine d’Amérique
* Petite stature
* Rustique
* Lait riche en protéines
RACE ET INFORMATION (3)
Jersey (laitière):
* La plus petite
* Un lait riche en matières grasses et en protéines
RACE ET INFORMATION (4)
Suisse brune (laitière):
* Charmante et sympathique
* Grande taille
* Lait riche en protéines
* Rendement fromager
RACE ET INFORMATION
Hereford (boucherie):
* Ossature moyenne
* Bonne fertilité
* Caractère doux
RACE ET INFORMATION
Angus (boucherie):
* Nerveuse
* Taille moyenne
* Race maternelle
* Viande d’excellence
RACE ET INFORMATION
Charolais (boucherie):
* Très paternelle
* Bonne viande (sèche)
RACE ET INFORMATION
Limousin (boucherie):
* Excessivement nerveux
RACE ET INFORMATION
Simmental (boucherie):
* Très forte production laitière
* Maternelles
POIDS (vache)
En moyenne à 710 Kg
RACE ET INFORMATION
Dorset (maternelles):
* Plus répandue au Québec et Canada
* Gestante 12 mois par année
* Donne de bons agneaux
* Bonne capacité laitière
RACE ET INFORMATION
Border Cheviot (maternelles):
* Petite taille
* Petites oreilles
* Produit des agneaux qui donnent une chair de qualité
RACE ET INFORMATION
North country Cheviot (maternelles):
* Bonne laitière
* Agneaux de qualité qui grandit vite
* Période de lactation la plus longue
RACE ET INFORMATION
Romanov (prolifiques):
Reconnue pour sa performance de reproduction
RACE ET INFORMATION
Suffolk (paternelles)
* Gros moutons
* 2ème race en importance au Canada
* Meilleur rendement économique
* Bonne laitière
RACE ET INFORMATION
Hampshire (paternelles):
* Les plus populaires au Québec
* Excellente conformation
* Agneaux lourds
RACE ET INFORMATION
Alpine (laitière):
* Très grande taille
* Très laitière
* Les plus retrouvées au Québec
RACE ET INFORMATION
Saanen (laitière):
* Les plus populaires au Québec
* Bonne aptitudes laitières
* Calme
* Prolificité moyenne
RACE ET INFORMATION
Nubienne (laitière):
* Calme
* Excellent tempérament en groupe
* Bonne fécondité
* Race produisant la moins grande quantité de lait
* Lait le plus riche
RACE ET INFORMATION
Toggenbourg (laitière)
* Très bonne laitière
* Taux matières grasses et protéines dans lait sont faibles
RACE ET INFORMATION
La Mancha (laitière):
* Plus importantes races de chèvres laitières
* Très productif
* Caractère enjoué
* Oreilles gopher et tronquées
RACE ET INFORMATION
Pygmée (laitière/compagnie):
* Très petite
* Vocation laitière
RACE ET INFORMATION
Boer (boucherie):
* Bonne conformation
* Croissance élevée
