Animaux de production Flashcards
RACE ET INFORMATION (3)
Holstein (laitière):
-La plus populaire auprès des producteurs
-Grande stature
-Production exceptionnelle de lait
RACE ET INFORMATION (5)
Ayrshire (laitière):
-3ème en importance au Québec
-Taille moyenne
-Bonne adaptation au climat
-Forte production laitière
-Protéines dans son lait
RACE ET INFORMATION (4)
Canadienne (laitière):
* La plus vieille race bovine d’Amérique
* Petite stature
* Rustique
* Pour la production de fromage
RACE ET INFORMATION (3)
Jersey (laitière):
-La plus petite
-Une bonne personnalité et tempérament
-Un lait riche en matières grasses et en protéines
RACE ET INFORMATION (4)
Suisse brune (laitière):
-Charmante et sympathique
-Grande taille
-Lait riche en protéines
-Rendement fromager
RACE ET INFORMATION
Hereford (boucherie):
-Ossature moyenne
-Bonne fertilité
-Caractère doux
RACE ET INFORMATION
Angus (boucherie):
-Nerveuse
-Taille moyenne
-Race maternelle
-Viande est d’excellence
RACE ET INFORMATION
Charolais (boucherie):
-Grosse taille
-Très paternelle
-Bonne viande (sèche)
RACE ET INFORMATION
Limousin (boucherie):
-Entre moyenne et grande ossature
-Excessivement nerveux
-Excellente confirmation
RACE ET INFORMATION
Simmental (boucherie):
-Très forte production laitière
-Bonnes aptitudes maternelles
-Grande ossature
-Naissances parfois difficile
POIDS (vache)
En moyenne à 710 Kg
RACE ET INFORMATION
Dorset (maternelles):
-Plus répandue au Québec et Canada
-Taille moyenne
-Gestante 12 mois par année
-Donne de bons agneaux
-Bonne capacité laitière
RACE ET INFORMATION
Border Cheviot (maternelles):
-Petite taille
-Petites oreilles
-Produit des agneaux qui donnent une chair de qualité
RACE ET INFORMATION
North country Cheviot (maternelles):
-Bonne laitière
-Agneaux de qualité qui grandit vite
-Période de lactation la plus longue
RACE ET INFORMATION
Romanov (prolifiques):
-Reconnue pour sa performance de reproduction
RACE ET INFORMATION
Suffolk (paternelles)
-Gros moutons
-2ème race en importance au Canada
-Meilleur rendement économique
-Bonne laitière
RACE ET INFORMATION
Hampshire (paternelles):
-Les plus populaires au Québec
-Excellente conformation
-Agneaux lourds
RACE ET INFORMATION
Alpine (laitière):
-Très grande taille
-Très laitière
-Les plus retrouvées au Québec
RACE ET INFORMATION
Saanen (laitière):
-Les plus populaires au Québec
-Bonne aptitudes laitières
-Calme
-Prolificité moyenne
RACE ET INFORMATION
Nubienne (laitière):
-Calme
-Excellent tempérament en groupe
-Bonne fécondité
-Race produisant la moins grande quantité de lait
- Lait le plus riche
RACE ET INFORMATION
Toggenbourg (laitière)
-Très bonne laitière
-Taux matières grasses et protéines dans lait sont faibles
RACE ET INFORMATION
La Mancha (laitière):
-Plus importantes races de chèvres laitières
-Très productif
-Caractère enjoué
-Oreilles gopher et tronquées
RACE ET INFORMATION
Pygmée (laitière/compagnie):
-Très petite
-Vocation laitière
RACE ET INFORMATION
Boer (boucherie):
-Bonne conformation
-Une croissance élevée
RACE ET INFORMATION
Angora (mohair):
-Petite stature
-Calme
-Rustique
SYSTÈME DIGESTIF
Polygastriques:
1. Rumen
2. Réseau
3. Feuillet
4. Caillette
5. Intestin
6. Œsophage
STRUCTURE ET DESCRIPTION (élevage ovins)
- Races pures: doit participer aux programmes d’évaluation génétique à domicile et en station
- Hybridation: Exploite les caractéristiques des races pures
- Agneaux de marché: Possède des béliers de race paternelle et femelles hybrides pour la productivité du troupeau
IDENTIFICATION
Régulier: 4 derniers chiffres se répètent
IDENTIFICATION
Avec numéro de régie: + populaire 2024
IDENTIFICATION
Avec espace vierge
COMMENT CE NOMME LE GÈNE
Callipyge
