Animaux de production Flashcards

1
Q

RACE ET INFORMATION (3)

A

Holstein (laitière):
-La plus populaire auprès des producteurs
-Grande stature
-Production exceptionnelle de lait

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2
Q

RACE ET INFORMATION (5)

A

Ayrshire (laitière):
-3ème en importance au Québec
-Taille moyenne
-Bonne adaptation au climat
-Forte production laitière
-Protéines dans son lait

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3
Q

RACE ET INFORMATION (4)

A

Canadienne (laitière):
-La plus vieille race bovine d’Amérique
-Petite stature
-Facilité d’adaptation aux sols et climats
-Pour la production de fromage

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4
Q

RACE ET INFORMATION (3)

A

Jersey (laitière):
-La plus petite
-Une bonne personnalité et tempérament
-Un lait riche en matières grasses et en protéines

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5
Q

RACE ET INFORMATION (4)

A

Suisse brune (laitière):
-Charmante et sympathique
-Grande taille
-Lait riche en protéines
-Rendement fromager

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6
Q

RACE ET INFORMATION

A

Hereford (boucherie):
-Ossature moyenne
-Bonne fertilité
-Caractère doux

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7
Q

RACE ET INFORMATION

A

Angus (boucherie):
-Nerveuse
-Taille moyenne
-Race maternelle
-Viande est d’excellence

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8
Q

RACE ET INFORMATION

A

Charolais (boucherie):
-Grosse taille
-Très paternelle
-Bonne viande (sèche)

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9
Q

RACE ET INFORMATION

A

Limousin (boucherie):
-Entre moyenne et grande ossature
-Excessivement nerveux
-Excellente confirmation

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10
Q

RACE ET INFORMATION

A

Simmental (boucherie):
-Très forte production laitière
-Bonnes aptitudes maternelles
-Grande ossature
-Naissances parfois difficile

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11
Q

POIDS (vache)

A

En moyenne à 710 Kg

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12
Q

RACE ET INFORMATION

A

Dorset (maternelles):
-Plus répandue au Québec et Canada
-Taille moyenne
-Gestante 12 mois par année
-Donne de bons agneaux
-Bonne capacité laitière

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13
Q

RACE ET INFORMATION

A

Border Cheviot (maternelles):
-Petite taille
-Petites oreilles
-Produit des agneaux qui donnent une chair de qualité

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14
Q

RACE ET INFORMATION

A

North country Cheviot (maternelles):
-Bonne laitière
-Agneaux de qualité qui grandit vite
-Période de lactation la plus longue

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15
Q

RACE ET INFORMATION

A

Romanov (prolifiques):
-Reconnue pour sa performance de reproduction

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16
Q

RACE ET INFORMATION

A

Suffolk (paternelles)
-Gros moutons
-2ème race en importance au Canada
-Meilleur rendement économique
-Bonne laitière

17
Q

RACE ET INFORMATION

A

Hampshire (paternelles):
-Les plus populaires au Québec
-Excellente confirmation
-Agneaux lourds

18
Q

RACE ET INFORMATION

A

Alpine (laitière):
-Très grande taille
-Très laitière
-Les plus retrouvées au Québec

19
Q

RACE ET INFORMATION

A

Saanen (laitière):
-Les plus populaires au Québec
-Bonne aptitudes laitières
-Calme
-Prolificité moyenne

20
Q

RACE ET INFORMATION

A

Nubienne (laitière):
-Calme
-Excellent tempérament en groupe
-Bonne fécondité
-Race produisant la moins grande quantité de lait

21
Q

RACE ET INFORMATION

A

Toggenbourg (laitière)
-Très bonne laitière
-Taux matières grasses et protéines dans lait sont faibles

22
Q

RACE ET INFORMATION

A

La Mancha (laitière):
-Plus importantes races de chèvres laitières
-Très productif
-Caractère enjoué
-Oreilles gopher et tronquées

23
Q

RACE ET INFORMATION

A

Pygmée (laitière/compagnie):
-Très petite
-Vocation laitière

24
Q

RACE ET INFORMATION

A

Boer (boucherie):
-Bonne conformation
-Une croissance élevée

25
Q

RACE ET INFORMATION

A

Angora (mohair):
-Petite stature
-Calme
-Rustique

26
Q

SYSTÈME DIGESTIF

A

Polygastriques:
1. Rumen
2. Réseau
3. Feuillet
4. Caillette
5. Intestin
6. Œsophage

27
Q

SYSTEME DIGESTIF (rumen)

A

-Le premier
-Le plus important
-Fermentent les fourrages/grains

28
Q

SYSTÈME DIGESTIF (réseau)

A

-Le deuxième
-Reticulum (non scientifique)
-Le plus petit des réservoirs
-Continuités de la fermentation

29
Q

SYSTÈME DIGESTIF (feuillet)

A

-Le troisième
-Omasum (nom scientifique)
-Retient une partie du liquide
-La fermentation se continue aussi

30
Q

SYSTÈME DIGESTIF (caillette)

A

-Le quatrième
-Abomassum (non scientifique)
-Commence la digestion

31
Q

POIDS (chèvres)

A

Entre 60-70 Kg

32
Q

POIDS (moutons)

A

Brebis: 80 à 100 Kg
Bélier: 150 Kg

33
Q

STRUCTURE ET DESCRIPTION (élevage ovins)

A
  1. Races pures: doit participer aux programmes d’évaluation génétique à domicile et en station
  2. Hybridation: Exploite les caractéristiques des races pures
  3. Agneaux de marché: Possède des béliers de race paternelle et femelles hybrides pour la productivité du troupeau
34
Q

IDENTIFICATION

A

Régulier: 4 derniers chiffres se répètent

35
Q

IDENTIFICATION

A

Avec numéro de régie: + populaire 2024

36
Q

IDENTIFICATION

A

Avec espace vierge

37
Q

COMMENT CE NOMME LE GÈNE

A

Callipyge