Animaux de production Flashcards
RACE ET INFORMATION (3)
Holstein (laitière):
-La plus populaire auprès des producteurs
-Grande stature
-Production exceptionnelle de lait
RACE ET INFORMATION (5)
Ayrshire (laitière):
-3ème en importance au Québec
-Taille moyenne
-Bonne adaptation au climat
-Forte production laitière
-Protéines dans son lait
RACE ET INFORMATION (4)
Canadienne (laitière):
-La plus vieille race bovine d’Amérique
-Petite stature
-Facilité d’adaptation aux sols et climats
-Pour la production de fromage
RACE ET INFORMATION (3)
Jersey (laitière):
-La plus petite
-Une bonne personnalité et tempérament
-Un lait riche en matières grasses et en protéines
RACE ET INFORMATION (4)
Suisse brune (laitière):
-Charmante et sympathique
-Grande taille
-Lait riche en protéines
-Rendement fromager
RACE ET INFORMATION
Hereford (boucherie):
-Ossature moyenne
-Bonne fertilité
-Caractère doux
RACE ET INFORMATION
Angus (boucherie):
-Nerveuse
-Taille moyenne
-Race maternelle
-Viande est d’excellence
RACE ET INFORMATION
Charolais (boucherie):
-Grosse taille
-Très paternelle
-Bonne viande (sèche)
RACE ET INFORMATION
Limousin (boucherie):
-Entre moyenne et grande ossature
-Excessivement nerveux
-Excellente confirmation
RACE ET INFORMATION
Simmental (boucherie):
-Très forte production laitière
-Bonnes aptitudes maternelles
-Grande ossature
-Naissances parfois difficile
POIDS (vache)
En moyenne à 710 Kg
RACE ET INFORMATION
Dorset (maternelles):
-Plus répandue au Québec et Canada
-Taille moyenne
-Gestante 12 mois par année
-Donne de bons agneaux
-Bonne capacité laitière
RACE ET INFORMATION
Border Cheviot (maternelles):
-Petite taille
-Petites oreilles
-Produit des agneaux qui donnent une chair de qualité
RACE ET INFORMATION
North country Cheviot (maternelles):
-Bonne laitière
-Agneaux de qualité qui grandit vite
-Période de lactation la plus longue
RACE ET INFORMATION
Romanov (prolifiques):
-Reconnue pour sa performance de reproduction