Aminoácidos nutricionalmente esenciales y nutricionalmente no esenciales Flashcards
¿Cuántos son los aminoácidos que necesita el ser humano?
Para los seres humanos los 20 aminoácidos comunes son esenciales para garantizar la salud.
De los 20 aminoácidos, ¿cuántos son “nutricionalmente esenciales”?
8 aminoácidos y deben estar presentes en la dieta humana.
De los 20 aminoácidos, ¿cuántos son “nutricionalmente no esenciales”?
12 aminoácidos no necesitan estar presentes en la dieta.
¿Qué lugares son endémicos de trastornos por deficiencia de aminoácidos?
En ciertas regiones de África occidental, donde las dietas dependen en gran medida de cereales que son fuentes pobres de triptófano y lisina.
¿Qué trastornos se dan en África occidental?
Kwashiorkor y marasmo.
¿Por qué el organismo no sintetiza los aminoácidos “nutricionalmente esenciales”?
Por la cantidad de ATP y nutrientes necesarios para sintetizar el ADN; y por la cantidad de enzimas requeridas.
Sintetiza aminoácidos “fáciles”.
